Reteta zilei: Varza de bruxelles cu coriandru

Varza de bruxelles cu coriandru din: vazra de bruxelles, ardei iute, usturoi, zahar, sos de peste, coriandru.

Varza de Bruxelles crește în forma unor mici capete rotunde, care se dezvoltă pe tulpini lungi. Aceste capete conțin frunze împănate și strânse. Planta poate atinge o înălțime de aproximativ 60-90 cm.

Varza de Bruxelles este o plantă rezistentă la frig, de aceea este cultivată mai ales în sezonul rece sau în climatul temperat.

Varza de Bruxelles este o legumă bogată în nutrienți și are un conținut scăzut de calorii. Este o excelentă sursă de vitamina C, vitamina K și vitamina A. De asemenea, conține fibre dietetice, fier, potasiu, magneziu și acid folic.

Consumul de varză de Bruxelles aduce numeroase beneficii pentru sănătate. Aceasta poate sprijini sistemul imunitar, datorită conținutului său ridicat de vitamina C.

De asemenea, varza de Bruxelles conține compuși fitochimici care pot ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare și a anumitor tipuri de cancer.

Fiind bogată în fibre, varza de Bruxelles poate promova sănătatea digestivă și poate contribui la menținerea greutății corporale sănătoase.

Ingrediente: 

• 1 kg varza de bruxelles
• 1 ardei iute
• 1 catel de usturoi
• 2 lingurițe zahăr
• 2 linguri sos de pește
• ½ legatura coriandru

Mod de preparare:

Puneti varza taiata jumatati intr-un tava cu ulei.

Adaugati putina apa si dati la cuptor timp de 6 minute.

Adaugati ardei iute si usturoi. Combinați zahăr, sos de pește și 40 ml apă.

Stropiti varza si mai gatiti 2 minute.

Serviți varza calda cu coriandru.

Varza de bruxelles cu coriandru

Pofta buna!

Poate te intereseaza si:

Reteta zilei: Varza de bruxelles cu merisoare si otet balsamic