Reteta zilei: Sos pesto cu avocado si coriandru

Sos pesto cu avocado si coriandru din: avocado, coriandru, limeta, lamaie, usturoi, otet, ulei de masline, otet balsamic, salata, morcovi baby. Ingrediente: 1 avocado 1 cană coriandru sucul de la 1 limeta sucul de la 1 lamaie 1 catel usturoi, tocat 1 lingură oțet ¼ cana ulei de masline ¼ cana oțet balsamic salata sau […]

Reteta zilei: Salata de porumb cu coriandru

Salata de porumb cu coriandru din: porumb, iaurt, parmezan, coriandru, suc de lamaie, piper, sare de mare, praf de chili, praf de usturoi. Ingrediente: 400gr porumb 3 linguri de iaurt ½ ceasca de parmezan ⅓ ceasca coriandru tocat 2 linguri suc de lamaie ⅛ linguriță piper negru ½ linguriță sare de mare 1 lingurita de […]

Reteta zilei: Sos de rosii picant cu coriandru

Sos de rosii picant cu coriandru din: rosii, ceapa, coriandru, ardei iute, sare, lamaie. Ingrediente: 1kg rosii ½ ceapă ½ legatura coriandru 1 radei iute 1 lamaie sare, dupa gust   Mod de preparare: Se încălzește tigaia și se adaugă puțin ulei. Adăugați roșiile și gatiti cateva minute. Scoateți roșiile din tigaie și utilizați o […]

Reteta zilei: Carne de miel la tigaie aromata cu menta si coriandru

Carne de miel la tigaie aromata cu menta si coriandru din: carne de miel, apa, suc de lamaie, sos de peste, coriandru, menta, ceapa verde, ceapa, chili, salata verde. Ingrediente: 1kg carne tocata de miel 2 linguri de apă 4 linguri suc de lămâie ⅓ lingura sos de pește ⅓ ceasca coriandru tocat ⅓ ceasca […]

Reteta zilei: Sos pesto cu rucola si coriandru

Sos pesto cu rucola si coriandru din: rucola, coriandru, nuci, sare de mare, piper, usturoi, ulei de masline, suc de lamaie. Ingrediente:  4 pahare rucola 2 cesti de coriandru proaspat ½ ceasca de nuci ⅛ lingurita sare de mare ¼ linguriță de piper proaspăt macinat 2 catei usturoi ½ ceasca ulei de măsline 1 lingura […]

Reteta zilei: Supa de dovleac cu coriandru

Supa de dovleac cu coriandru din: dovleac, ceapa, usturoi, ardei iute, ghimbir, unt, supa, sare, piper, unt de arahide, lime, coriandru. Ingrediente:  1 kg de dovleac 1 ceapă 2 catei usturoi 1 ardei iute 1 bucată de ghimbir (3-5 cm) 25 gr unt 1 l supa vegetala sare si piper, dupa gust 250 gr unt […]

Vinete gatite la aburi

Reteta zilei: Vinete la aburi cu usturoi si coriandru

Vinete la aburi cu usturoi si coriandru din: vanata, coriandru, ulei, usturoi, sare. Ingrediente: 1 vanata 1 legatura coriandru ulei usturoi sare Mod de preparare: Taiati vinetele in jumătate, apoi feliati. Fierbeti la abur pentru 15-20 de minute. Transferati intr-un bol, presarati cu sare, usturoi si coriandru. Adaugati ulei si amestecati. Vinete la aburi cu […]

Sos de rosii cu oregano

Reteta zilei: Sos iute de rosii cu coriandru

Sos iute de rosii cu coriandru din: rosii, ceapa, coriandru, ardei iute, limeta, sare. Ingrediente:  9 rosii ½ ceapă ½ legatura coriandru 1 ardei iute 1 limeta sare, dupa gust     Mod de preparare: Se încălzește tigaia și se adaugă puțin ulei. Adăugați roșiile și gatiti aproximativ 1 minut, astfel incat sa puteti indeparta […]

Reteta zilei: Salata de rosii picanta cu coriandru

Salata de rosii picanta cu coriandru din: rosii, ceapa, usturoi, ardei iute, coriandru, sare. Ingrediente:  8 rosii roșii, cuburi ¼ ceapa, tocata 2 catei de usturoi 1 ardei iute jalapeno, cuburi ½ legatura coriandru, tocat ¼ lingurita sare     Mod de preparare: Pregatiti ingredientele. Tocati rosiile, ceapa, ardeiul si coriandrul. Zdrobiti usturoiul. Se amestecă […]

Reteta zilei: Zacusca de rosii cu coriandru

Zacusca de rosii cu coriandru din: gogonele, rosii, ardei iuti, ceapa, ardei, coriandru, usturoi, suc de limeta, otet, chili. Ingrediente  1 cana gogonele 1 cana roșii 2 ardei iuti 1 ceapă 1 ardei roșu 2 linguri de coriandru tăiat 2 catei usturoi 1 lingura de suc de limeta ½ ceasca oțet 1 lingura fulgi de […]

Reteta zilei: Sos picant cu ardei si coriandru

Sos picant cu ardei si coriandru din: coriandru, gogonele, ardei iute, ceapa, usturoi, sare. Ingrediente:  1 legatura coriandru proaspăt 8 gogonele mici, taiate bucati 2 ardei iuti verzi, fara seminte, taiati bucati 1 ardei iute jalapeno, fara seminte 3 cepe mici, tocate 3 catei usturoi ¼ linguriță sare   Mod de preparare: Pregătiți toate legumele. […]

Varza de bruxelles cu coriandru

Reteta zilei: Varza de bruxelles cu coriandru

Varza de bruxelles cu coriandru din: vazra de bruxelles, ardei iute, usturoi, zahar, sos de peste, coriandru. Ingrediente:  1 kg varza de bruxelles 1 ardei iute 1 catel de usturoi 2 lingurițe zahăr 2 linguri sos de pește ½ legatura coriandru     Mod de preparare: Puneti varza taiata jumatati intr-un tava cu ulei. Adaugati […]

Quinoa cu porumb si coriandru

Reteta zilei: Quinoa cu porumb si coriandru

Quinoa cu porumb si coriandru din: edamame, porumb, quinoa, ceapa verde, ardei gras, coriandru, usturoi, ulei de maslie, suc de lamaie, ou, tabasco, piper cayenne. Ingrediente:  1 ceasca edamame ½ ceasca porumb ½ ceasca quinoa fiartă 1 fir ceapa verde, feliata ¼ ceasca ardei gras, cuburi 1 lingura coriandru, tocat 2 catei usturoi 2 linguri […]

Reteta zilei: Supa de dovleac cu coriandru si curry

Supa de dovleac cu coriandru si curry din: dovleac, lapte de cocos, pasta de curry, usturoi, ghimbir, coriandru, lemongrass, ardei iute, ceapa verde, arahide. Ingrediente:  4 cani dovleac copt 1 cutie lapte de nucă de cocos 1 lingurita pasta de curry 1 lingură de usturoi, tocat 1 lingura de ghimbir, tocat 1 lingura coriandru, tocat […]

Vinete umplute

Vinete cu coriandru

Vinete cu coriandru din: vinete, curcuma, coriandru, otet, sare. Ingrediente: 2 vinete mari ulei pentru prăjit sare 1/2 linguriţă curcuma 1/2 linguriţă seminţe de coriandru 30 ml oţet din vin roşu puţin praf de ardei iuţi   Mod de preparare: Vinetele se taie felii subţiri pe lung, se presară cu sare şi se lasă o oră. […]

Reteta zilei: Legume cu ghimbir si coriandru

Legume cu ghimbir si coriandru din: cartofi noi, conopida, fasole verde, mazare, ghimbir, ulei, seminte de chimen, seminte de mustar, lamaie, sare, piper, coriandru. Ingrediente:  675gr cartofi noi 1 conopida mica 175gr fasole verde 115gr mazare congelata 1 bucatica radacina ghimbir 2 linguri ulei 2 lingurite seminte de chimen 2 lingurite seminte de mustar sucul […]

Reteta zilei: Tocanita de vinete cu coriandru

Tocanita de vinete cu coriandru din: vinete, ulei de masline, seminte de mustar, ceapa verde, ciuperci, usturoi, ardei iute, pudra de chili, chimen, coriandru, turmeric, sare, rosii. Ingrediente:  2 vinete mari 3 linguri ulei de masline 1/2 lingurita seminte de mustar 1 legatura ceapa verde, tocata 115gr ciuperci 2 catei usturoi 1 ardei iute, tocat […]

Fasole boabe cu stevie si coriandru

Fasole boabe cu stevie si coriandru

Fasole boabe cu stevie si coriandru din: fasole boabe, stevie, ulei, usturoi, coriandru, rosii decojite, suc de rosii, apa, sare. Ingrediente: 500 g fasole boabe 2 kg ştevie 1 cană ulei de măsline 4 căţei usturoi, pisat 1 legătură coriandru, uscat şi fărâmiţat 5 roşii decojite 1 pahar suc de roşii 1 pahar apă sare […]

File de vitel in foitaj

Retete traditionale pentru masa de Craciun

Azi, in zi de sarbatoare, va prezentam cateva retete pe care sa le serviti la masa impreuna cu familia!   Retete de Craciun: Muşchi de porc umplut cu gorgonzola Retete de Craciun: Porc la tavă Retete de Craciun: Rulada cu carne de porc Retete de Craciun: Ceafa de porc cu branza Tort cu crenguta de […]

Furnici in copac cu vita

Condimente pentru gemuri

Cuişoare Cuişoarele au miros pufernic de piper şi de camfor. Gustul este fructat, dar în acelaşi timp iute, amar şi asemănător gustului de piper; după consum, cerul gurii rămâne uşor anesteziat. Ghimbir Aroma ghimbirului este iute, arde, dar în acelaşi timp te împrospătează cu gustul fructat şi nota de lămâie cu piper. Ghimbirul se dă […]

Just Like Apple Cider

Ceai de coriandru

Coriandrul (Coriandrum sativum)  Descriere Este o plantă exclusiv de cultură. Este o plantă originară din Asia şi i se mai spune coleandru. In scopuri medicinale se utilizează fructul. Fructele sale se folosesc ca stimulent al secreţiilor gastro-intestinale şi calmant. Conţine ulei volatil, pinen, terpinen, acid petriselinic, lipide, amidon, substanţe minerale şi pectine. Utilizare In anorexie, […]

Nuci caju cu ardei iute si coriandru

Nuci caju cu ardei iute si coriandru

Nuci caju cu ardei iute si coriandru din: nuci caju, ulei, seminte de coriandru, siropd e agave, praf de ardei iute, sare. Ingrediente: două ceşti de nuci caju un sfert de ceaşcă de untdelemn de măsline trei linguri de praf de seminţe de coriandru patru linguri de sirop de agave două linguriţe de praf de […]

Sake

Suc vegetal dulce

Suc vegetal dulce din: rosii, morcovi, sfecla, ghimbir, telina, coriandru, spanac, ardei gras, ulei de in. Ingrediente: o ceaşcă de roşii tăiate mărunt opt morcovi mari, sau doisprezece mijlocii o sfeclă, mijlocie sau mare o bucată de ghimbir, cât o jumătate de linguriţă două tulpini de ţelină un sfert de ceaşcă de coriandru o ceaşcă […]

Sardele umplute la grătar

Sardele cu ardei iute

Sardele cu ardei iute din: sardele, ulei, coriandru, ardei, seminte, usturoi. Ingrediente: 24 de sardele ulei pentru prăjit 2 linguri de coriandru tocat mărunt 1 ardei iute roşu 2 linguri de seminţe de coriandru 1 lingură de seminţe de susan 2 căţei de usturoi   Mod de preparare: Sardelele se curăţă cu grijă de oase şi […]

Măsline umplute

Masline murate cu coriandru

Masline murate cu coriandru din: malsine, coriandru, usturoi, ulei, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 200 g măsline verzi la borcan 10 boabe de coriandru 1 căţel de usturoi 1 lingură de ulei de măsline 1 lingură de zeamă de lămâie sare piper negru   Mod de preparare: Măslinele se pun la scurs, apoi se […]

Pasta de sardine cu masline

Pasta de sardine

Pasta de sardine din: sardine in ulei, crema de branza, coriandru sau patrunjel, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 2 conserve sardine in ulei 250 g crema de branza coriandru sau patrunjel 2 linguri suc de lamaie sare piper   Mod de preparare: Pestele se scurge de ulei si se pasează cu furculiţa. Se adaugă crema […]

Pasta de avocado cu sos picant

Pasta de avocado cu sos picant

Pasta de avocado cu sos picant din: avocado, rosie, ceapa, lamaie, coriandru, chimen, sos picant, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 fructe avocado 1/2 roşie o ceapă sucul unei lămâi verzi o crenguţă coriandru un praf chimen puţin sos picant 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Se taie fructele de avocado pe lângă […]

Supa de pui mexicana

Reteta zilei: Supa de pui cu coriandru

Supa de pui cu coriandru din: ulei de masline, ceapa telina, ardei iute, usturoi, pui, supa de pui, rosii, oregano, chimion, lime, coriandru, avocado. Poate iti place si: Supa de pui cu salata si legume Supa de pui cu taietei de casa Supa de pui cu dovlecei Supa de pui cu legume si fidea   […]

Sos picant de rosii cu masline

Reteta zilei: Sos picant de rosii cu usturoi si coriandru

Sos picant de rosii cu usturoi si coriandru din: rosii, ceapa rosie, usturoi, coriandru, lime, ardei iute, chimen, oregano, sare de mare, zahar. Ingrediente:  500gr rosii din conserva 1 ceapa rosie, tăiata bucăți 4 catei de usturoi ½ legatura coriandru sucul de la 1 lime ¼ ceasca ardei iute ½ lingurita chimen ½ linguriță oregano […]

Omleta cu malai

Omleta cu aroma de coriandru

Omleta cu aroma de coriandru din: oua, branza de vaci, funze de patrunjel, marar si spanac, coriandru, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 ouă brânză de vaci frunze de pătrunjel mărar şi spanac tocate 2-3 fire de ceapă verde câteva fire de coriandru verde sare piper ulei   Mod de preparare: Se bat ouăle şi se […]

Retete

Reteta zilei: Chiftele de cartofi cu ceapa verde si coriandru

Chiftele de cartofi cu ceapa verde si coriandru din: cartofi, usturoi, ceapa rosie, nuca, ceapa verde, coriandru, piper alb, sare, zahar, condimente pentru pui, ou, ulei. Ingrediente:  2 cartofi curatati si taiati cuburi mici 1 cățel de usturoi 2 cepe rosii mici 1 nuca 1 fir ceapa verde tocata marunt 2 tulpini de coriandru tocat […]

Supa de mazare cu bulion si coriandru

Supa de mazare cu bulion si coriandru din: mazăre galbenă, ceapă, usturoi, pastă de roşii, chilii, coriandru măcinat, curcurha, ghimbir, unt prăjit, apă, sare. Ingrediente: 200 g mazăre galbenă 1 ceapă 2 căţei de usturoi zdrobiţi 1 lingură de pastă de roşii 1 linguriţă (pen­tru cafea) de chilii 1 linguriţă de coriandru măcinat 1 linguriţă […]