Supa de chimen

Retete arabesti simple: Supa de chimen

Supa de chimen din: ceapa, chimen, faina, otet, ulei, sare, patrunjel. Ingrediente: 200 g ceapă 15 g chimen 40 g făină 15 ml oţet ulei sare pătrunjel proaspăt Mod de preparare: In doi litri şi jumătate de apă, se pun la fiert o ceapă curăţată şi tăiată în patru şi chimenul. Când ceapa a fiert, […]

Ciorba de porc a la grec

Supa de chimen cu morcov

Supa de chimen cu morcov din: morcovi, patrunjel, pastarnac, telina, chimen, ulei, faina, sare. Ingrediente: 1-2 morcovi 1 rădăcină pătrunjel 1 păstârnac 1/2 telină 1-2 linguri chimen (seminţe) 1 lingură ulei 1 lingură făină sare   Mod de preparare: Zarzavatul (morcovii, pătrunjelul, păstârnacul şi ţelina) se curăţă şi se taie mărunt. Intr-o oală cu 3 I […]

Supe si ciorbe gustoase

Supa de chimen cu legume

Supa de chimen cu legume din: morcov, patrunjel, ceapa, apa, unt, faina, chimen. Ingrediente: un morcov un pătrunjel o cteapă un litru apă 50 g unt 2 linguri făină o jumătate linguriţă chimen   Mod de preparare: Zarzavatul se spală, se curăţă şi se fierbe în apă rece. Când este fiert, se adaugă chimemul şi […]

Supa de chimen

Supa de chimen cu carnati

Supa de chimen cu carnati din: slanina, carnati Debrecen, chimen, boia, faina, patrunjel verde. Ingrediente: 150 g slănină 150 g cârnaţi Debrecen chimen boia făină pătrunjel verde   Mod de preparare: Se prăjeşte slănina tăiată cuburi, apoi se scot jumările, iar în grăsimea rămasă se adaugă două linguri de chimen, puţină boia şi două linguri […]

Supa de chimen

Supa de chimen cu boia de ardei

Supa de chimen cu boia de ardei din: ulei sau unt, făină, cub de supă, sare, chimen, boia de ardei, chiflă, ulei. Ingrediente: 2 linguri de ulei sau 50 g unt 1 lingură de făină 1 cub de supa sare 1 linguriţă (pentru cafea) de chimen 1 vârf de cuţit de boia de ardei 1 chiflă 3 linguri de […]

Supa de chimen cu untura

Supa de chimen cu untura din: chimen, untură, făină, sare. Ingrediente: 30 g chimen 50 g untură 30 g făină sare   Mod de preparare: Din făină şi untură se face un rântaş de culoare închisă, se adaugă chimenul, se stinge cu 1 1/2 l apă, se sărează şi se fierbe. Se serveşte cu crochete […]

Supa de chimen cu ciuperci si smantana

Supa de chimen cu ciuperci si smantana din: seminţe de chimen, morcovi, ceapa, paste scurte, faina, ciuperci, smantana, ulei de masline, pătrunjel, sare.   Ingrediente: 1 lingură seminţe de chimen 2 morcovi 1 ceapă 2 linguri paste scurte 1 lingură făină 500g ciuperci proaspete 150ml smântână 2 linguri ulei de măsline 1 legatura de pătrunjel verde sare […]

Supa de vita cu perisoare de kaizer

Supa de chimen cu crutoane

Supa de chimen cu crutoane din: ulei, faina, smantana, seminte de chimen, ceapa, paine, sare. Ingrediente: 15 g ulei 1/2 lingurita faina 1 linguita smantana 1/4 lingurita seminte de chimen 1/4 ceapa fiarta 1 felie paine prajita sare   Mod de preparare: Se fierbe sămânţa de chimen 5-10 minute în circa 2 căni de apă, […]

Supă de chimen cu mei

Supă de chimen cu mei

O reteta de supa de chimen cu mei din: chimen, faina, ceapa, smantana, mei, ulei, frunze de telina, parmezan, sare, boia si piper. Ingrediente: 1 lingura chimen 1 lingura faina 1 ceapa 100 ml smantana 50 g mei 2 linguri ulei 1 legatura frunze de telina 50 g parmezan sau cascaval mai tare sare piper […]

Supă de chimen cu fidelută din omletă

Supă de chimen cu fidelută din omletă

O reteta de supa de chimen cu fideluta din omleta din: oua, ceapa, chimen, usturoi, faina, boia, sare, ulei si patrunjel verde. Ingrediente: 5 oua 1/2 ceapa 2 lingurite chimen 2 catei de usturoi 2 linguri faina boia sare putin ulei patrunjel verde   Mod de preparare: Cureţi ceapa şi o tai mărunt, o căleşti […]

Supă de chimen cu fidelută din omletă

Supa de chimen cu grau

O reteta delicioasa de supa de chimen cu grau din: grau, seminte de chimen, morcov, ceapa, usturoi, rpaz, cartofi, marar, apa, ulei de masline, smantana, sare si piper. Poate te intereseaza si Supă de creveţi Ingrediente: 100 g grau 1 lingura seminte de chimen 1 morcov 1 ceapa 1 catel de usturoi 1 fir de […]

Supă de chimen cu mei

Supa de chimen cu morcov si albitura

  O reteta de supa cu chimen, morcov, albitura, ardei gras, ceapa, unt, aluat congelat, faina si sare. Ingrediente: 3 l apă 1  morcov 1 albitură 1 ardei gras 1 ceapă 1 lingură chimen 1lingură unt sau ulei 250 g aluat congelat 1 lingura faina sare     Mod de preparare: Laşi aluatul de foitaj […]

Supă de chimen cu mei

Supa gustoasa de chimen

O reteta de supa de chimen cu unt, ulei sau margarina, faina, boia de ardei dulce, sare si crutoane de paine. Ingrediente: unt ulei sau margarină 50 g ceapă 60 g două linguri de făină supă 2 1 un vârf de linguriţă de boia de ardei dulce un vârf de linguriţă de chimen măcinat sare […]

Supă de chimen cu mei

Supa de chimen aromata

Supa de chimen Ingrediente: 1 lingură untură 1 lingură faină sare 1 lingură chimen 1 morcov 1 păstârnac 1 ceapă 2 roşii 1 ardei gras 1 cartof   Mod de preparare: Zarzavatul şi legumele se pun întregi la fiert, într-un litru şi un pic de apă .Când au fiert, se scot cu supiera se încinge […]

Supă de chimen cu mei

Reteta supa de chimen

 Reteta supa de chimen Ingrediente: 250 g zarzavat de supă 1 lingură de chimen sare piper 10 boabe ienupar 1 1/4 lingură de făină 100 g unt sau ulei 1 ceapă 1 os de porc 3 l apă   Mod de preparare: Osul de porc, zarzavatul, ceapa se pun la fiert în apă cu sare. […]

Supă de chimen cu mei

Supa de chimen cu unt

Supa de chimen  Ingrediente: 3 l apă zarzavat de supă 1 lingură chimen 1 lingură unt 1 lingură făină sare 6 felii de pâine tăiate cuburi     Mod de preparare: Se fierbe în apă o lingură de chimen şi zarzavat de supă. Se prăjeşte uşor o lingură de făină cu o lingură de unt […]

Supă de chimen cu mei

Supă de chimen (varianta)

Supă de chimen Ingrediente: 2 1 supă de zarzavat 100 g unt sau ulei 2 lin­guri făină 2 linguri chimen sare   Mod de preparare: Topim untul într-o tigaie. Punem făina şi o prăjim încet, amestecînd. Cînd făina s-a rumenit puţin, adăugăm chimenul pi­sat. Stingem cu supă de zarzavat prepa­rată mai înainte. Sărăm. Lăsăm supa […]

Supă de chimen cu mei

Supa de chimen

Se pun la fiert 2 cartofi, 2 morcovi, 1 telina, 1 pastarnac, 1 patrunjel. Dupa fierbere, se strecoara si se racesc. Se trec prin sita, obtinand un piure, care se amesteca cu 1 lingurita de sare si 150 g unt. Piureul de legume se desface in supa ramasa de la fierberea legumelor, in care s-au […]