Supa de chimen cu boia de ardei

Supa de chimen cu boia de ardei din: ulei sau unt, făină, cub de supă, sare, chimen, boia de ardei, chiflă, ulei.

Ingrediente:

• 2 linguri de ulei sau 50 g unt
• 1 lingură de făină
• 1 cub de supa
• sare
• 1 linguriţă (pentru cafea) de chimen
• 1 vârf de cuţit de boia de ardei
• 1 chiflă
• 3 linguri de ulei

Mod de preparare:

Din ulei şi făină se face un rântaş.maroniu, se adaugă chimenul şi se prăjeşte mai departe 1-2 minute. Se presară boia de ardei, se stinge cu 1 I apă şi se adaugă cubul de su­pă.

Se fierbe la foc mic timp de 3-4 minute şi se va gusta după dizolvarea cubului de supă, adăugând sare după gust.

Intre timp, chifla tăiată cubuleţe se prăjeşte în ulei şi crochetele se servesc separat într-un castronaş, pentru ca toată lumea să servească după gust.

Pofta buna!