Supa de chimen cu grau

Printeaza

O reteta delicioasa de supa de chimen cu grau din: grau, seminte de chimen, morcov, ceapa, usturoi, rpaz, cartofi, marar, apa, ulei de masline, smantana, sare si piper.

Poate te intereseaza si Supă de creveţi

Ingrediente:Supa de chimen cu grau

  • 100 g grau
  • 1 lingura seminte de chimen
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 1 catel de usturoi
  • 1 fir de praz
  • 2 cartofi
  • 1 legatura marar
  • 1 l apa
  • 2 linguri ulei de masline
  • 200 ml smantana
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Curăţaţi şi spălaţi legumele şi tăiaţi-le, după plac, în rondele, feliuţe, cubuleţe. Puneţi-le la fiert, împreună cu grâul ales şi spălat, în 1 l apă cu sare şi piper. Fierbeţi cu vasul acoperit, la foc potrivit. Prăjiţi într-o tigaie uscată seminţele de chimen, apoi turnaţi peste ele uleiul şi adăugaţi făina.

Amestecaţi pentru ca făina să se ru­menească uniform şi turnaţi peste ea un pahar apă rece şi puneţi şi puţină supă în care fierb legumele. Amestecaţi pentru a nu se forma cocoloaşe şi când amestecul este omogen, turnaţi-l în oala cu legumele. Lăsaţi să fiarbă 20 de minute, apoi opriţi focul. Adăugaţi smântână înainte de servire.

Supa de chimen cu grâu

Supa de chimen cu grau

Pofta buna!

 

Incoming search terms:

  • supa de chimen cu grau
  • supa de legume cu grau

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.