Supa de varza cu ciuperci si crutoane din: varză, ciuperci champignon, morcovi, ceapa, rădăcină de ţelină, apă sau supă din oase de vită, sare, ulei, crutoane, smantana. Ingrediente: 1 varză mică, de aproximativ 400 g 10-12 ciuperci champignon 2-3 morcovi 2 cepe 1 rădăcină de ţelină de dimensiune mijlocie 2 l apă sau supă din oase de vită sare 3 linguri […]
Sote de spanac si ciuperci din: spanac, ciuperci, ceapa, ulei de masline, sare, piper, felii de lamaie. Spanacul este o sursă bună de vitamine și minerale, precum vitamina A, vitamina C, vitamina K, acid folic, fier, calciu și potasiu. De asemenea, conține antioxidanți și flavonoide, cum ar fi quercetina și kaempferol, care au efecte benefice asupra […]
Spirale cu piept de pui la tigaie si ciuperci din: morcovi, ciuperci, ceapă verde, ţelină, file de piept de pui, ulei, sare, piper, mazăre congelată, supă de legume, spirale, ketchup, smântână. Ingrediente: 2 morcovi 150 g ciuperci 1 legătură ceapă verde 1 fir de ţelină 3 file de piept de pui (a circa 120 g) […]
Salata de taitei cu sunca si ciuperci din: paste făinoase (tăiţei, dar şifusilli sau rigatone), mazăre din conservă, castraveţi în oţet, ciuperci din conservă sau în stare proaspătă, cremvurşti de vită, şuncă de porc afumată, salată verde, smântână grasă, oua, ulei, muştar iute, zeama de lămâie, sare, piper alb, tarhon, pătrunjel verde. Ingrediente: 800 g paste […]
Frigarui de curcan cu ciuperci din: piept de curcan, usturoi, miere, lamaie verde, verdeata, iaurt, ciuperci. Ingrediente: 500 g file de piept de curcan 1 căţel de usturoi pisat 2 linguri miere fluidă coaja rasă şi sucul de la 1 lămâie verde 3 linguri verdeaţă tocată (pătrunjel, cimbru, salvie, tarhon) 150 g iaurt 300 g […]
Mancare de ficat cu ciuperci, rosii si usturoi din: ficăţei de pui, morcovi, ceapa, ciuperci, rosii, pasta de tomate, usturoi sau usturoi verde, ardei iute, pudră curry, busuioc, marar verde, sare, piper, ulei, cartofi, orez, malai. Ingrediente: 500 g ficăţei de pui 2 morcovi 4 cepe 300 g ciuperci 3 roşii 1 lingură pastă tomate 1 căpăţână de usturoi […]
Paste la cuptor cu ciuperci, kaizer si smantana din: penne, ciuperci, ceapa, ardei capia (sau ardei gras), kaizer, smântână pentru gătit, lapte, făină, caşcaval, sare, piper, ulei de măsline. Ingrediente: 1 pungă de penne 1 cutie de ciuperci feliate (sau 400 g ciuperci crude) 1 ceapă mică 2 ardei capia (sau ardei gras) 300 g kaizer 200 ml smântână pentru gătit 200 […]
Supa de legume cu ciuperci si busuioc din: ciuperci, ardei gras, morcovi, busuioc, cartofi, pastarnac, ghimbir. Ingrediente: 400 g ciuperci champignon 1 ardei gras roşu 2 morcovi frunze de busuioc, pentru ornat 2 cartofi roşii 1 rădăcină de păstârnac 1 bucăţică de ghimbir (2 cm) Mod de preparare: Se curăţă ciupercile şi se taie felii […]
Pulpe de pui la cuptor cu ciuperci si boia din: pulpe de pui, ciuperci, sare, piper, boia de ardei, unt sau ulei. Ingrediente: 3-4 pulpe de pui 4-5 ciuperci sare piper boia de ardei unt sau ulei Mod de preparare: Speli pulpele de pui, le treci prin pară de foc, le clăteşti, apoi le înlături […]
Piftie de curcan cu ciuperci si oua din: carne de curcan (pulpe, aripi, cap, gât, pipotă, ficat), ceapa, usturoi, gelatina, ulei, ciuperci, oua. Ingrediente: 1.300 kg carne de curcan (pulpe, aripi, cap, gât, pipotă, ficat) 1 ceapă 3 căţei de usturoi 2 linguri gelatină 100 ml ulei 200 g ciuperci 3 ouă Mod de preparare: Carnea […]
Rosii umplute cu mazare, ciuperci si lamaie din: roşii, ciuperci champignon proaspete sau conservate în saramură, mazăre congelată, ulei, lămâie, cartofi, mărar verde, pătrunjel verde, sare, piper negru, usturoi. Ingrediente: 6 roşii de dimensiune mijlocie 200 g ciuperci champignon proaspete sau conservate în saramură 200 g mazăre congelată 50 ml ulei 1 1/2 lămâie 2 cartofi mari 1 legătură mărar verde 1 legătură […]
Ciorba cu carne, creson si ciuperci din: ciuperci, carne macră de vită, ceapă, zeamă de orez fiert, ou, creson fără cozi, ceapa de apă, soia, supă de carne, sare. Ingrediente: 500 g ciuperci 500 g carne macră de vită 1 ceapă 1 lingură zeamă de orez fiert 1 ou 1 legătură creson fără cozi 3 […]
Cubulete de pui dulci-acrisoare cu ciuperci si legume din: piept de pui, ciuperci proaspete (sau din conservă), ardei gras roşu, ardei gras verde, ardei iute, cepe medii, ulei, sos soia, amidon, cub de concentrat de vită, usturoi, amestec de condimente. Ingrediente: 500 g piept de pui 150 g ciuperci proaspete (sau din conservă) 1 ardei […]
Aperitiv cu spanac, branza dulce si ciuperci din: oua, ulei, spanac congelat, smantana, faina, parf de copt, sare, piper, brânză dulce, unt, ciuperci, mărar, gelatina, maghiran sau oregano uscat. Ingrediente pentru blat: 6 ouă 6 linguri ulei 150 g spanac congelat 3 linguri smântână 6 linguri făină 1 plic praf de copt sare piper Ingrediente pentru umplutură: 300 g brânză […]
Cartofi umpluti cu ciuperci si patrunjel din: cartofi, ciuperci, unt, sare, condimente, pătrunjel. Ingrediente: 6 cartofi potriviţi 10 ciuperci unt sare condimente pătrunjel Mod de preparare: Speli cartofii şi îi pui să fiarbă pe jumătate. Le tai un căpăcel şi scobeşti cu o linguriţă pentru a îndepărta conţinutul (lucrezi cu grijă pentru a nu deteriora […]
Vinete gratinate cu usturoi si ciuperci din: vinete, ciuperci, unt, usturoi, sare, piper, pătrunjel, pesmet. Ingrediente: 1.200 kg vinete 150 g ciuperei 120 g unt câţiva căţei de usturoi sare piper pătrunje pesmet Mod de preparare: Speli vinetele, le zvânţi şi le tai pe lungime, apoi le prăjeşti şi, când sunt gata, le scoţi […]
Sote de legume cu ciuperci din: dovlecei, ulei de avocado, ardei gras, ceapa, ciuperci, chimen, praf de ardei, praf de chili, sare de mare, sos guacamole, limeta. Poate te intereseaza si Sote de legume la cuptor Ingrediente: 2 dovlecei 3 linguri de ulei de avocado 2 ardei grasi 2 cepe 240gr de ciuperci, curățate 1 […]
Tocana de vitel cu ciuperci din: carne de viţel, ceapa, ciuperci, cartofi, ardei gras, bulion, ulei, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne de viţel 2 cepe mari 5 ciuperci mari 3 cartofi un ardei gras 3 linguri bulion 3 linguri ulei sare piper Mod de preparare: In ulei se pune la prăjit carnea tăiată cuburi, care […]
Vinete umplute cu ciuperci, salvie si branza feta din: vinete, ciuperci, ceapa rosie, cartofi, branza feta, salvie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete 10-12 ciuperci 2 cepe roşii 2 cartofi fierţi 200 g brânză feta 1-2 fire de salvie ulei sare piper Mod de preparare: Taie vinetele pejumătate, pe lungime. Cu ajutorul unei linguriţe, îndepărtează o […]
Supa de legume cu tofu din: ceapa, ulei, usturoi, ciuperci, rosii, zahar, sare, piper, supa, sos de soia, tofu, pasta de tamarind, coriandru, arpagic, fulgi de chili. Ingrediente: 1 ceasca ceapa, cuburi 1 lingura ulei 3-4 catei de usturoi, tocat 2 cani ciuperci feliate 4 rosii, cuburi 1 lingurita zahăr 1 linguriță de […]
Spaghettini cu broccoli si ciuperci din: broccoli, ciuperci champignon, ulei, spaghettini, parmezan, ardei graşi roşii, ulei de măsline, nuci, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 300 g broccoli 200 g ciuperci champignon 1 lingură ulei 350 g spaghettini (spaghete subţiri) 50 g parmezan Ingrediente pentru pesto: 2 ardei graşi roşii 50 ml ulei de măsline 2 căţei de usturoi 1 mână nuci sare, piper busuioc […]
Ardei umpluti cu carne de pui si ciuperci din: ardei graşi mari (galbeni şi roşii), orez, sare, praz, ciuperci pleurotus, unt, ciuperci pleurotus, carne de pui fără oase şi piele, supă de pui, ardei iute, piper, verdeaţă asortată tocată (pătrunjel, ceapă verde, oregano), suc de lămâie. Ingrediente: 4 ardei graşi mari (galbeni şi roşii) 125 g orez sare 1 fir praz 140 g ciuperci pleurotus 3 […]
Ciuperci în straturi: cartofi, ciuperci, ceapa, rosii, sare, piper, busuioc, ulei, unt, cascaval. Ingrediente: 7 cartofi mari 1 borcan (de 800 g) ciuperci întregi (sau proaspete) 1 ceapă 2 roşii mari sare piper busuioc 3 linguri ulei 1 cub unt 170 g caşcaval Mod de preparare: Speli cartofii şi îi pui la fiert în […]
Creveti cu ciuperci si cartofi din: creveti decorticati, miere, lamaie, seminte de coriandru, piper alb, sare, sos de usturoi, mustar iute, ulei, ciuperci, ceapa, cartofi, orez, piper, supa de legume, sare. Ingrediente: 500 g creveti decorticati 2 linguri miere 1 lamaie seminte de coriandru piper alb sare sos de usturoi 1 lingura mustar iute […]
Piept de curcan umplut cu ciuperci din: piept de curcan, bacon, ciuperci, ceapa verde, usturoi verde, ardei gras, sare, piper, bere blonda. Ingrediente: 1 piept de curcan 100 g bacon 5 ciuperci din conserva 1 ceapa verde 1 usturoi verde 1/2 ardei gras sare piper 1/2 l bere blonda Mod de preparare: Bati bine […]
Paste umplute cu ciuperci si sos bechamel din: paste, unt, ciuperci, praz, anghinare, vin alb, tarhon, branza, faina, lapte, coaja de lamaie, nucsoara. Ingrediente: 24 paste in forma de scoici 3 linguri unt 300gr ciuperci, cuburi 2 fire de praz, felii 1 cutie inimi de anghinare, cuburi ½ cana vin alb 3 linguri tarhon, tocat […]
Caracatiţă la grătar cu roşii, cartofi si ciuperci din: caracatita, lamaie, usturoi, ulei de masline, rosii, ciuperci, cartof, masline, sare, piper. Ingrediente: 1 caracatita 1 lamaie 3 catei de usturoi 2-3 linguri de ulei de masline rosii cherry ciuperci 1 cartof (taiat felii groase) masline sare si piper, dupa gust 2 linguri ulei de […]
Frigarui de legume cu ciuperci din: ciuperci, zucchini, dovlecei, ardei gras, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 200 g ciuperci 1 zucchini 1 dovlecel 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 2 linguri ulei de masline sare si piper, dupa gust Mod de preparare: Speli bine toate legumele. Tai ardeii cubuleţe, dovleceii – […]
Frittata cu carne de curcan si ciuperci din: carne tocata de curcan, oua, smantana, ceapa, usturoi, ciuperci, spanac, supa de legume, ulei de masline, suc de lamaie, marar, sare, piper, usturoi, ardei iute, condimente, sare, piper. 500gr carne tocata de curcan 7 oua 1/8 cana smantana 1 ceapa, felii subtiri 3 catei de […]
Supa de ceapa caramelizata cu ciuperci din: ulei de masline, ceapa, ciuperci uscate, ciuperci proaspete, cimbru, supa de pui, orz, telina, parmezan. Ingrediente: 4 linguri ulei de masline 3 cepe, felii subtiri ¼ cana ciuperci uscate 240gr ciuperci proaspete, feliate 2 linguri pasta de tomate 3 crengute cimbru 6 cani supa de pui 1 […]
Burgeri de fasole neagra cu ciuperci si quinoa din: fasole neagra, ceapa rosie, usturoi, ciuperci, ardei iute, seminte de in, tarate de ovaz, pasta de susan, quinoa, coriandru, seminte de chimion, seminte de coriandru, sare, piper, ulei, chifle. Ingrediente: 2 cutii de fasole neagra 1 ceapa rosie, cuburi 3 catei de usturoi, tocat 150gr […]
Carne de miel cu ciuperci si verdeata: carne de miel, ciuperci, ceapa, lamaie, sare, piper, vin, verdeata, smantana, ulei. Carnea de miel poate fi gătită într-o varietate de moduri, inclusiv prăjită, coaptă, stropită sau gătită într-o varietate de sosuri și mirodenii. Ingrediente: 1 kg carne de miel 250 g ciuperci 1 ceapa 1/2 lamaie […]