retete

Supa minestrone cu carne

Supa minestrone cu carne din: fasole uscata, piper, sare, supa de pui, ulei, rosii, orez, carnati, telina, ceapa, morcov, unt, varza, parmezan. Un preparat original din Italia, usor de preparat, delicios si sanatos. timp de preparare 15 minute, timp de gatire 80 minute, 2-3 portii Ingrediente: 450gr fasole uscata Piper proaspat macinat dupa gust Sare […]

retete

Crochete din carne cu legume

Crochete din carne cu legume din: carne slaba fiarta, morcov, cartof, untdelemn, albus de ou si verdeata.   Ingredinte: 200 gr. carne slaba fiarta 1 morcov fiert 2 buc. cartofi fierti o lingura untdelemn 1 albus verdeata   Mod de preparare: Carnea se da prin masina de tocat impreuna cu legumele. Se amesteca cu albusul […]

Chec aperitiv cu branza si carne

Chec aperitiv cu branza si carne din: oua, smantana, faina, unt, carne, cascaval si smantana. Ingredinte: 6 oua 3 linguri smantana 3 linguri faina 50 gr.unt 250 gr. carne fiarta taiata 250 gr. cascaval condimente   Mod de preparare: Se amesteca 4 galbenusuri cu untul, smintina, cascavalul ras, carnea taiata, albusurile batute spuma si putin […]

Reteta zilei: Pateuri cu carne

Pateuri cu carne din: faina, apa, ulei, votca, carne tocata, lapte, zahar, ceapa, patrunjel, sare, piper.   Ingrediente: 2 1/2 cani de faina 1/2 cană de apă 4 linguri de ulei de măsline 1/2 linguriță zahăr 1 linguriță votcă 1/2 kg carne tocata ulei de avocado 1/2 ceapa tocata 6 linguri lapte 1 linguriță pătrunjel […]

Rosii cu ton

Dovlecei si rosii umplute cu carne

Dovlecei si rosii umplute cu carne din: dovlecei, rosii, carne, ceapa, ardei, ulei, sare, piper, oua.   Ingrediente: 4 dovlecei tineri 4 roşii mari şi tari 400 g carne tocată de curcan 1 ceapă ardei gras roşu 1 lingură de legume deshidratate fără sare ulei sare şi piper verdeaţă (mărar şi pătrunjel) 10 ouă   […]

Triunghiuri cu carne tocata

Triunghiuri cu carne

Triunghiuri cu carne din: faina, branza, praf de copt, oua, ceapa, carne tocata. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 250 g brânză proaspătă de vaci 1 linguriţă praf de copt 3 gălbenuşuri sare Pentru umplutură: 1 ou 1 ceapă 300 g amestec de carne tocată 1 morcov sare piper 1 căţel de usturoi   Mod de […]

Budinca de telina cu carne si orez

Budinca de telina cu carne si orez

Budinca de telina cu carne si orez din: telina, carne, smantana, orez, ceapa, oua, unt, pesmet, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 7-8 ţeline 300 g carne de porc 300 g carne de vită 250 g smântână 100 g orez 5 ouă 2 cepe 100 g unt sau margarină o lingură pesmet verdeaţă (mărar şi pătrunjel) tocată […]

Tocanita cu piper

Tocanita cu fasole si carne

Tocanita cu fasole si carne din: carne de porc, ceapa, morcov, fasole, ardei, rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de porc o ceapă un morcov un ardei gras 500 g fasole păstăi 2 roşii foarte bine coapte 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Carnea se taie cubulete şi se pune la […]

Spanac cu cartofi si carne

Spanac cu cartofi si carne

Spanac cu cartofi si carne din: spanac, piept de curcan, cartofi, branza, unt, faina, patrunjel, sare. Ingrediente: 1/2 piept de curcan 6 cartofi 1 kg spanac 250 g brânză 100 g caşcaval 350 ml lapte 50 g unt 2 linguri făină pătrunjel verde sare   Mod de preparare: Se curăţă şi se taie cartofii cubuleţe, se […]

Oua picante

Oua umplute cu carne si porumb

Oua umplute cu carne si porumb din: oua, piept de pui, porumb, ardei, maioneza, marar, sare, piper. Ingrediente: 10 ouă 1/2 piept de pui 150 g porumb dulce un ardei gras roşu o ceaşcă maioneză mărar si pătrunjel sare si piper boia dulce afumată o lămâie 10 măsline   Mod de preparare: Se fierb ouălele tari, se […]

retete

Blanquette de veou

Blanquette de veou este povestea culinară a unei ascensiuni miraculoase. Inventat cu câteva secole în urmă, acest fel de mâncare reprezenta iniţial o modalitate de valorificare a resturilor de carne. La începutul secolului XIX, când s-au infiintat primele restaurante în Franţa, blanquette de veau deţinea deja statutul de vedetă gastronomică pe care îl are şi […]

Friptură de porc cu fructe

Carne aromata

Farmecul francez al acestui fel de mâncare se datorează vinului roşu folosit la prepararea lui. Se alege o bucată de carne cu o dimensiune potrivită pentru fierbere, spre exemplu vrâbioară sau capac de vită. Carnea trebuie marinată peste noapte, cel puţin 12 ore, într-un amestec de vin roşu, ulei de măsline, usturoi şi condimente. O […]

Petit sale

Petit sale este o mâncare simplă, originară din Auvergne, în nordul Franţei, îndrăgită de fermierii din zonă, care o prepară mai ales în anotimpul rece. Carnea folosită este gammon, care provine din regiunea din spate a porcului. Ea se conservă prin sârare, însă nu se fierbe. Gammon se taie în bucăţi mari şi se fierbe […]

Burritos

Burritos cu legume si carne

Burritos cu legume si carne din: lipii, carne de vita, salata, rosii, ardei, ceapa, porumb, ulei, bulion, sare, piper. Ingrediente: 8 lipii speciale de burritos 400 g carne tocată de vită 8 foi salată 2 roşii 2 ardei graşi o ceapă o conservă mică porumb 3-4 linguri ulei 2 linguri bulion sare piper caşcaval ras […]

Budinca de carne cu varza murata

Budinca ardeleneasca cu carne

Budinca ardeleneasca cu carne din: carne de porc, ceapa, untura, varza, cartofi, oua, carnati, smantana, sare, piper. Ingrediente: 300 g carne de porc 1 ceapă 1 lingură de untură 1 varză 5 cartofi mari 4 ouă 200 g cârnaţi afumaţi de porc 4 linguri de smântână sare piper   Mod de preparare: Dă carnea prin maşina […]

Sufleu cu carne de pasare

Sufleu cu carne de pasare

Sufleu cu carne de pasare din: carne de pasare, gris, unt, oua, sare. Ingrediente: 1 pasăre potrivit de mare (cca 0,8-1 kg) 100 g griş 4 albuşuri 25 g unt sare unt pentru uns   Mod de preparare: Pasărea, curăţată şi spălată, se fierbe în apă cu sare; cînd este gata se scoate, se dezosează […]

Dovlecei aromati umpluti cu carne

Dovlecei umpluti cu carne si orez

Dovlecei umpluti cu carne si orez din: dovlecei, carne tocata, rosii, ceapa, morcovi, orez, ulei, patrunjel, sare, piper. Valoare nutritivă: Este o legumă cu conținut scăzut de calorii și bogată în nutrienți esențiali. Este o sursă bună de vitamina C, vitamina A, potasiu, magneziu și fibre alimentare. Beneficii pentru sănătate: Consumul de dovlecel poate aduce numeroase […]

Reteta zilei: Gnnochi cu carne si legume

Gnnochi cu carne si legume din: ulei de masline, carnati, ciuperci, ceapa, rosii uscate, salata, vin alb, supa de pui, gnnochi, parmezan. Poate te intereseaza si: Gnocchi de casa cu branza Gnocchi cu sos de rosii si ciuperci Gnocchi umplute cu spanac si ricotta Gnocchi cu masline si busuioc Gnocchi de cartofi   Ingrediente:  1 […]

Reteta zilei: Noodles cu carne si sos

Noodles cu carne si sos din: noodles, varza, carne, ulei, ketchup, sos worcestershire, sos de stridii.   Poate te intereseaza si: Noodles de dovlecei cu sos de ardei copt Somon cu noodles Noodles cu pui si legume   Ingrediente:  300 g noodles ½ varza, tocata 100 g carne, dupa preferinta, taiata fasii ulei Ingrediente sos: […]

Clatite umplute cu carne si verdeata

Reteta clatite cu carne

Reteta clatite cu carne din: clatite, piept de pui, ciuperci, unt, marar, smantana, sare, piper. Ingrediente: 10 clătite Pentru umplutură: un piept de pui 2 linguri ciuperci conservate 25 g unt 1/2 legătură mărar o lingură smântână sare piper   Mod de preparare: Se pregăteşte întâi umplutura, pentru care se pune carnea de pui tăiată […]

Salata calda de legume cu carne

Salata calda de legume cu carne din: piept de pui, morcov, măsline, roşii, frunze salată, ceapă de apă roşie, usturoi, dovlecei, vânătă, ulei, sare piper, zeamă de lămâie. Ingrediente pentru Salata calda de legume cu carne: 1 piept de pui 1 morcov 100 g măsline 2 roşii 5 frunze salată spălate şi uscate 1 ceapă de apă roşie 3 căţei usturoi zdrobiţi 2 dovlecei […]

Taitei cu carne de porc si menta

Reteta zilei: Taitei de orez cu carne si legume

Taitei de orez cu carne si legume din: pui, porc, ulei, ceapa, usturoi, varza, morcov, taitei de orez, condimente, sare, piper alb, sos de soia, ceapa verde, limeta. Poate te intereseaza si: Friptura de porc cu ciuperci si sos de rosii pe pat de taitei de orez Legume cu taitei de orez si carne de […]

Crochete de carne cu ciuperci

Crochete de carne cu varza si ou

Crochete de carne cu varza si ou din: varză albă, carne, ceapa, pâine, făină, ouă, lapte, sare, piper negru macinat, marar, pesmet, unt sau untură. Ingrediente: 1/2 kg varză albă 200 g carne 2 cepe 150 g pâine 100 g făină 3 ouă 200 ml lapte sare piper negru măcinat 2 legături mărar 50 g pesmet 100 ml unt […]

Ciorba de agrise cu carne si smantana

Ciorba de agrise cu carne si smantana din: carne sau oase afuma­te, agrişe, ceapă, orez, gălbenuş, smântână, pătrunjel, sare. Ingrediente: 300 g carne sau oase afuma­te 1/4 kg agrişe 1 ceapă 2 linguri orez 1 gălbenuş 150 g smântână pătrunjel sare   Mod de preparare: Pui carnea sau oasele la fiert în 2-3 l de […]

retete

Varza umpluta cu carne si ceapa verde

Varza umpluta cu carne si ceapa verde din: varză chinezească, ouă, carne tocată de porc, ulei de arahide, sos de soia, ceapă verde, sare, ghimbir, glutamat de sodiu, făină.   Ingrediente: 150 g varză chinezească 3 ouă 150 g carne tocată de porc 4 linguri ulei de arahide 2/3 linguri sos de soia 1 linguri […]

Dovlecei umpluti cu carne si mozzarella

Dovlecei umpluti cu carne si mozzarella din: dovlecei, carne tocată, ceapa, marar, mozzarella, suc de rosii, ulei, sare, boia, piper. Ingrediente:  4 dovlecei  300 g carne tocată  o ceapă  o legătură mărar  100 g mozzarella  2-3 linguri suc de roşii  o lingură ulei  sare  boia  piper Mod de preparare: Carnea se pune la călit în ulei si, […]

Ghiveci de carne cu legume la cuptor

Ghiveci de carne cu legume la cuptor

Ghiveci de carne cu legume la cuptor din: carne, varza, morcov, patrunjel, telina, mazare, fasole verde, vanata, conopida, rosii, ardei gras, cartofi. Ingrediente: 600 g carne 1 kg legume asortate (1/2 varză, 1 morcov, 1 pătrunjel, 1/2 ţelină, 1 mana mazăre, 1 mână fasole verde, 1 vânătă, câteva bucheţele conopidă, 2-3 roşii, 2 ardei graşi, […]

Spaghete la cuptor cu carne

Spaghete la cuptor cu carne din: ceapa, ulei, usturoi, carne tocata, bulion, rosii decojite, oregano, busuioc, spaghete, sare, piper, cascaval.   Ingrediente: 1 ceapa 3 linguri ulei 2 catei de usturoi 400 g carne tocata 2 linguri bulion 1 conserva rosii decojite (450 g) 2 lingurite oregano sau busuioc, uscate 400 g spaghete sare piper […]

Reteta chec cu carne

Chec cu sunca si carne

Chec cu sunca si carne din: faina, margarina, apa, otet, carne tocata, sunca presata, ou, cascaval, cimbru, patrunjel, sare, piper, ulei, usturoi, iaurt. Ingrediente: penru aluat: 350 g faina 250 g margarina 100 ml apa 1 lingura otet pentru umplutura: 500 g carne tocata 150 g sunca presata 1 ou 1 lingura unt topit pentru […]

Cartofi cu legume si carne

Cartofi cu legume si carne din: cartofi, mix de legume, concentrat de vita, sare, cotlete de porc. Ingrediente: un kg cartofi mix de legume 2 cuburi concentrat de vita sare 4 cotlete de porc   Mod de preparare: Se desfac cuburile de concentrat în apă, iar cartofii se curăţă si se taie felii foarte fine. […]

Pateuri cu carne si masline

Pateuri cu carne si masline din: ulei de masline, ceapa, ardei gras, carne tocata, masline verzi, chimen, chili, stafide, ou, unt, branza de vaci, faina. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 ceapa 1 ardei rgas rosu 600 g carne tocata 100 g masline verzi tocate 1 1/2 chimen macinat 1 lingurita chili 50 g […]

Pachetele cu carne si legume

Pachetele cu carne si legume din: varza chinezeasca, gulie, ulei de orez, piept de pui prajit, foi de aluat de orez, apa, sos de chili, sos de stridii, sos de soia. Ingrediente: 6 funze de varza chinezeasca 1 gulie taiata fasii 1 lingurita ulei de orez 200 g piept de pui prajit 12 foi rotunde […]