Burritos cu legume si carne

Burritos cu legume si carne din: lipii, carne de vita, salata, rosii, ardei, ceapa, porumb, ulei, bulion, sare, piper.

Ingrediente:

• 8 lipii speciale de burritos
• 400 g carne tocată de vită
• 8 foi salată
• 2 roşii
• 2 ardei graşi
• o ceapă
• o conservă mică porumb
• 3-4 linguri ulei
• 2 linguri bulion
• sare
• piper
• caşcaval ras

Mod de preparare:

Carnea se căleşte în ulei şi se lasă până ce îşi schimbă complet culoarea. Se adaugă ceapa şi ardeiul, tăiate, bulionul, sare, piper şi un pic de apă.

Se lasă la fiert pentru 15 minute. Se încălzeşte fiecare foaie de aluat.

Se aşază pe fiecare câte o foaie de salată, apoi felioare de roşii, boabe de porumb, se repartizează umplutura, se presară caşcaval ras, se rulează şi se taie în două pe diagonală.

Pofta buna!