Ingrediente: 300 g tăiţei un piept de pui 100 g năut o ceapă doi căţei de usturoi 100 g seminţe de susan 100 g caşcaval o legătură de pătrunjel o lămîie un ardei iute sare piper ulei de măsline Mod de preparare: Năutul se pune la înmuiat cu o seară înainte, se spală […]
O reteta delicioasa de salata de vara cu chiftelute din: rosii, salata verde, branza de capra, cartofi, oua, faina, ceapa verde, oregano, busuioc, sare, piper, ulei, otet de mere, castraveti verzi, ardei gras si ardei iute. Ingrediente: 4 roşii o salată verde 500 g brînză de capră 500 g cartofi albi două ouă 4 linguri […]
Salata de legume cu sos de mustar din: conopida, cartofi, fasole, ardei, morcovi, rosii, otet, mustar, ulei, sare. Ingrediente: 1/2 kg conopidă 1/2 kg cartofi 1/2 kg fasole verde 1/2 kg ardei gras 1/2 kg morcovi 4-5 roşii oţet muştar ulei sare Mod de preparare: Cureţi conopida, fasolea verde, cartofii şi morcovii, îi […]
Salata de caracatita marinata din: caracatite, vin, telina, morcovi, patrunjel, usturoi, lamaie, frunza de dafin, ceapa, ulei, ardei, otet, sare, piper, cartofi. Ingrediente: 4 caracatiţe 500 ml vin alb două tije de ţelină doi morcovi pătrunjel usturoi lămîie o frunză de dafin o ceapă albă mică 100 ml ulei de măsline un ardei iute o […]
Salata cu oua si salam din: oua, cartofi, ceapa, salam, boia, sare, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: 5 oua 10 cartofi 3 cepe rosii 300 g salam uscat boia sare piper ulei 1/2 legatura patrunjel Mod de preparare: Speli foarte bine cartofii şi îi pui la fiert în apă cu sare şi un capac peste […]
Salata de castraveti murati cu miere din: castraveciori murati, miere, ulei, piper, marar. Ingrediente: 6 castraveciori muraţi două linguri de miere două linguri de ulei piper măcinat mărar verde tocat Mod de preparare: Castraveţii se ţin în apă câteva ore, apoi se curăţă de coajă, se taie felii subţiri şi se pun în straturi în […]
Salata de pepene rosu, branza feta si busuioc din: pepene, feta, busuioc, muguri de pin, ulei de masline, limeta, portocala, miere, otet, piper, crakers, seminte. Ingrediente: un kilogram pepene roşu 500 g brânză feta 100 g busuioc 50 g muguri de pin 4 linguri de ulei de măsline o limetă o portocală miere o linguriţă […]
Salata chinezeasca cu taitei din: taitei, morcovi, praz, ardei, sos de soia, piper, sare, ulei de masline. Ingrediente: 400 g tăiţei chinezeşti cu ou 4 morcovi două fire de praz doi ardei graşi roşii două linguri de sos de soia piper sare ulei de măsline Mod de preparare: Tăiţeii se fierb în apă cu […]
Salata cu ciuperci si tarhon din: ciuperci, cartofi, ardei, oua, masline, ceapa, usturoi, lamai, sare, piper, ulei de malsine, tarhon, sfecla. Ingrediente: 500 g ciuperci 4 cartofi un ardei iute 4 ouă 100 g măsline negre fără sâmburi o ceapă 3 căţei de usturoi douăi lămâi sare piper ulei de măsline 5 boabe de piper […]
Salata taraneasca cu carnati din: salata verde, carnati, ardei, ceapa, conopida, rosii, ulei, otet, marar, sare, piper. Ingrediente : 1 salată verde 100 g cârnaţi afumaţi 1 ardei gras 1 ceapă 1 conopidă mică 2 roşii 2 linguri ulei 1 linguriţă oţet 1 legătură mărar sare piper Mod de preparare: Speli conopida, o fierbi […]
Salata de vinete cu branza din: vinete, dovlecei, ceapa, maioneza, sare, ulei. Ingrediente: 4 vinete 1 dovlecel 1 ceapă 3 linguri telemea rasă 3 linguri maioneză sare ulei Mod de preparare: Coci vinetele pe aragaz, apoi le presari cu sare şi le laşi să se răcească acoperite cu un prosop curat. Cureţi […]
Salata cu legume si carne de vitel din: ardei grasi, rosii, ceapa, carne de vitel, cascaval, usturoi, verdeata, ulei, otet, sare, piper. Ingrediente: 2-3 ardei graşi 4 roşii 2 cepe 300 g carne de viţel 100 g caşcaval 2 căţei usturoi 1 legătură verdeaţă 4 linguri ulei 1 lingură oţet sare piper Mod de […]
Salata de legume cu mujdei din: cartofi, rosii, castraveti, usturoi, ulei, otet, sare. Ingrediente: 4 cartofi mari 3 roşii 3 castraveţi căpăţână de usturoi ulei oţet sare Mod de preparare: Fierbi cartofii cu tot cu coajă şi când sunt gata îi decojeşti şi-i tai cuburi. Speli roşiile şi castraveţii, le tai felii şi le […]
Salata cu telemea si ardei iute din: salata verde, rosii, ardei iute, castravete, telemea, ceapa, masline, ulei, piper, lamaie. Ingrediente: 2 căpăţâni de salată verde 3 roşii 1 ardei iute verde 1 castravete 300 g brânză telemea 1 ceapă 20 măsline negre 4 linguri ulei piper 1 lingură suc de lămâie felii de lămâie […]
Salata cu spanac, cascaval si sana din: salata verde, spanac, ceapa verde, ardei , rosie, castravete, ridichi sunca, cascaval sana sau chefir, ulei, sare, oua. Ingrediente: 2 salate verzi 1 mână spanac 1 ceapă verde 1 ardei 1 roşie 1 castravete 2 ridichi 150 g şuncă 100 g caşcaval 100 ml sana sau chefir […]
Salata de ridichi cu branza telemea din: ridichi, telemea, marar, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 legături ridichi 200 g brânză telemea 1 legătură mărar sare piper ulei Mod de preparare: Speli şi cureţi ridichile şi le dai pe răzătoarea cu ochiuri mari. Adaugi brânza rasă şi mărarul tocat. Torni apoi puţin ulei, potriveşti […]
Salata de morcovi si avocado din: stafide, morocovi, avocado, lamaie, portocale, masline, ghimbir, sare, piper. Ingrediente: 50 g stafide 4 morcovi 2 fructe de avocado zeamă de lămâie 150 ml suc de portocale ulei de măsline praf de ghimbir sare şi piper Mod de preparare: Se pun la înmuiat stafidele în apă caldă. Se […]
Salata de ton cu paste si maioneza din: ton in ulei, castraveti, ardei gras, maioneza, paste, sare, piper, coriandru, salata. Ingrediente: 2 cutii ton în ulei 2-3 castraveţi verzi 2 ardei graşi 2-3 linguri maioneză 250 g paste sare piper coriandru 2-3 frunze de salată Mod de preparare: Fierbi pastele în apă cu sare […]
Salata de orez cu ardei si ton din: orez, ardei gras, rosii, masline verzi, ton in ulei, lamaie, sare, piper, busuioc, ulei de masline. Ingrediente: 200 g orez 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 2 roşii 10 măsline verzi 1 conservă ton cu ulei 1 lămâie sare piper busuioc ulei de masline […]
Salata de vinete cu ulei si sare din: vinete, sare, ulei. Ingrediente: 3 kg vinete sare ulei cat cuprinde Mod de preparare: Se coc vinetele, se curata si se lasa la scurs. Dupa ce s-au scurs se toaca, se adauga sare si ulei pana se fac ca o pasta, dupa care se servesc. Salata […]
Salata de fasole cu branza din: fasole verde, telemea de vaca, lamaie, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg fasole verde 250 g telemea de vacă 1 lămâie sare piper ulei Mod de preparare: Cureţi şi speli fasolea, o rupi bucăţi şi o pui la fiert în apă clocotită cu sare. După ce a fiert, […]
Salata cu pui si branza Feta din: piept de pui, branza feta, masline, salata verde, rosii, castraveti, ridichi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 100 g brânză Feta 100 g măsline negre 1 salată verde 4 roşii 2 castraveţi 2 ridichi 2-3 linguri de ulei de măsline sare piper […]
Salata de legume cu sos din: ardei gras, ceapa, ciuperci, fasole, telina, sos de soia, mustar, curry, sare, piper, ulei de masline, legume de sezon. Ingrediente: doi ardei graşi verzi doi ardei capia roşii două cepe albe 400 g ciuperci 200 g fasole mange-tout un sfert de ţelină două linguri de sos de soia muştar […]
Salata cu ciuperci, cascaval si porumb din: ciuperci, porumb, cascaval, muschi afumat, castravete, ardei capia, maioneza, sare, piper. Ingrediente: 250 g ciuperci proaspete 100 g porumb 100 g caşcaval 2 felii muşchi afumat 1 castravete 1 ardei capia roşu 3 linguri maioneză sare piper Mod de preparare: Speli şi cureţi ciupercile, apoi le pui […]
Salată de macrou cu cartofi din: macrou, cartofi, rosii, fasole, ceapa, ardei gras, masline, otet, sare, piper. Ingrediente : 1 conservă macrou în ulei 500 g cartofi 2 roşii 250 g fasole verde 200 g ceapă verde 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 50 g măsline oţet sare piper Mod de […]
Ingrediente: 250 g caşcaval 8 ouă 500 g şuncă maioneză din 2 ouă Mod de preparare: Fierbi cele 8 ouă să fie cât mai tari, chiar răscoapte şi după ce s-au răcit foarte bine le decojeşti şi le răzui pe răzătoarea cu ochiuri mari. La fel procedezi şi cu şunca şi caşcavalul. Pe o […]
Salata cu legume, mar si maioneza din: morcovi, telina, castraveti, mar, varza, ardei capia, oua, lamaie, patrunjel. Ingrediente : 2 morcovi 1/2 ţelină 4-5 castraveţi 1 măr 1/2 varză albă 1 ardei capia roşu maioneză din 3 ouă 1 lămâie 3-4 fire pătrunjel Mod de preparare: Cureţi legumele, le tai felii cât mai subţiri, […]
Salata cu parizer, oua si smantana din: parizer, oua, rosii, ardei, castravete, salata verde, ulei, otet, smantana, patrunjel, sare. Ingrediente: 250 g parizer 2 ouă 4 roşii 2 ardei 1 castravete 1 salată verde 4 linguri ulei 2 linguri oţet 2 linguri smântână 1 legătură pătrunjel verde sare Mod de preparare: Fierbi ouăle […]
Salata cu hamsii marinate din: cartofi, hamsii marinate, oua, ceapa, masline, ulei, sare, otet. Ingrediente: 2 kg cartofi 200 g hamsii marinate 4 ouă 2 cepe 100 g măsline 100 ml ulei sare oţet Mod de preparare: Cureţi cartofii, îi tai cubuleţe şi îi fierbi. Separat pui la fiert 2 ouă. Cureţi ceapa, […]
Salata de heringi afumati din: heringi afumati, lapte, oua, castravete murat, ceapa, mustar, cartofi, ulei otet. Ingrediente: 500 g heringi afumaţi 1 pahar lapte 2 ouă 1 castravete murat 1 ceapă roşie 2 linguriţe muştar 4 cartofi 4 linguri ulei 2 lingurite otet Mod de preparare: Speli pestele si-l lasi in lapte pentru […]
O reteta simpla de salata de vinete cu ardei gras, sare, ulei, ceapa, usturoi, cimbru, ulei, ardei copti decorata cu felii de rosii, masline si patrunjel. Ingrediente: 3-4 vinete potrivite 3-4 ardei (gras sau capia, de preferinţă roşu pentru aspect) sare ulei 1 ceapă potrivită 1-2 căţel usturoi cimbru 1 gălbenuş de ou 150 ml […]
Salata cu paste, branza si masline din: paste, telema, masline, ceapa, castravete, lamaie, patrunjel, busuioc, rosie, sare, piper, ulei. Ingrediente: 200 g paste 150 g telemea 6 măsline 1 ceapă roşie 1 castravete 3 linguri suc de lămâie 1 legătură pătrunjel verde 1 lingură busuioc 1 roşie sare piper ulei Mod de preparare: Fierbi pastele […]