Burger cu Carne de Vită și Brânză de Capra

Burger cu Carne de Vită și Brânză de Capra din: chifle, carne de vita, branza de capra, mustar, rosie, salata, ceapa, maioneza, usturoi, sare, piper, ulei.

Burgerul cu carne de vită și brânză de capră este o adevărată delicatesă gourmet, combinând savoarea bogată a cărnii de vită cu textura cremoasă și gustul distinct al brânzei de capră.

Această rețetă aduce o notă de rafinament clasicului burger american, fiind perfectă pentru o cină specială sau un grătar cu prietenii.

Reteta Burger cu Carne de Vită și Brânză de Capra

Ingrediente

• 4 chifle pentru burgeri, de preferință integrale
• 500 g carne de vită tocată (15% grăsime)
• 150 g brânză de capră, sfărâmată
• 1 lingură de mustar Dijon
• 1 roșie mare, feliată
• Frunze de salată verde (de exemplu, rucola sau mix de baby spinach)
• 1 ceapă roșie, tăiată rondele
• 4 linguri de maioneză
• 2 căței de usturoi, zdrobiți
• Sare și piper negru, după gust
• Ulei de măsline pentru prăjit

Mod de Preparare:

Amestecă carnea tocată cu usturoiul zdrobit, mustarul, sare și piper. Formează 4 chiftele plate.

Încinge o tigaie grill sau un grill electric și unge-o cu ulei de măsline. Prăjește chiftelele pe fiecare parte timp de 4-5 minute sau până când sunt gătite după preferință.

Tăiați chiflele pe jumătate și prăjiți-le ușor pe partea interioară. Pe partea de jos a fiecărei chifle, întinde o lingură de maioneză, așază o frunză de salată, o felie de roșie și rondele de ceapă roșie.

Adaugă chifteaua fierbinte și presară deasupra brânză de capră sfărâmată.

Acoperă cu partea de sus a chiflei și servește imediat.

Valori Nutriționale (per burger)

• Calorii: 650 kcal
• Proteine: 38 g
• Grăsimi: 42 g (saturate: 18 g)
• Carbohidrați: 35 g
• Fibre: 2 g

• Burgerul este ideal servit imediat după preparare, cât brânza este încă moale și călduță.
• Un pahar de vin roșu corpolent, cum ar fi un Shiraz sau un Malbec, se va asorta perfect cu complexitatea gusturilor din burger.
• Optează pentru cartofi prăjiți în aer fierbinte sau o salată de crudități pentru un echilibru în farfurie.
• Poți adăuga bacon prăjit pentru un plus de savoare sau câteva felii de avocado pentru cremozitate.

Combinând texturi și arome diverse, această rețetă transformă un simplu burger într-o experiență gourmet, perfectă pentru orice ocazie specială sau când dorești să impresionezi.

Nu ezita să experimentezi și să personalizezi rețeta după gusturile tale!

Pofta buna!