Carnea de vita – Beneficii pentru sanatate si retete

Carnea de vita – Beneficii pentru sanatate si retete. Carnea de vită este o sursă importantă de proteine și nutrienți esențiali pentru sănătatea umană.

Proteine de calitate:

Carnea de vită furnizează proteine complete, adică conține toți cei nouă aminoacizi esențiali de care corpul nostru are nevoie pentru a construi și repara țesuturile.

Fier:

Carnea de vită este o bună sursă de fier heme, care este ușor absorbit de organism. Fierul este esențial pentru formarea hemoglobinei din sânge, care transportă oxigenul către celule.

Vitaminele B:

Carnea de vită conține o serie de vitamine din complexul B, cum ar fi B12, B6, niacină (B3), riboflavină (B2) și tiamină (B1). Aceste vitamine sunt esențiale pentru metabolismul energetic și sănătatea sistemului nervos.

Zinc:

Este o sursă bună de zinc, care are un rol important în funcționarea sistemului imunitar, procesele de vindecare și sinteza ADN-ului.

Seleniu:

Carnea de vită conține seleniu, un antioxidant care ajută la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și susține funcția tiroidiană sănătoasă.

Creatină:

Această substanță se găsește în carne, în special în cea de vită. Este implicată în furnizarea de energie rapidă pentru mușchi și creier și poate oferi beneficii pentru performanța sportivă.

Materiale pentru construirea țesutului: Carnea de vită furnizează colagen, care susține sănătatea pielii, a părului, a oaselor și a articulațiilor.

Sătietate:

Proteinele din carne pot contribui la senzația de sațietate, ceea ce poate ajuta la controlul greutății.

Concentrație de nutrienti:

Carnea de vită este o sursă bună de aminoacizi esențiali, vitamine și minerale într-o formă concentrată.

Construire musculară:

Datorită conținutului ridicat de proteine și aminoacizi, carnea de vită poate juca un rol important în dezvoltarea și menținerea masei musculare.

Este important să alegi carne de vită slabă și să o gătești în moduri sănătoase pentru a maximiza beneficiile pentru sănătate.

De asemenea, trebuie să fie inclusă într-o dietă echilibrată și variată, împreună cu alte surse de proteine, legume, fructe și cereale integrale.

Ca și în cazul oricărui aliment, moderarea este cheia, deoarece excesul de carne roșie poate fi asociat cu unele riscuri pentru sănătate, cum ar fi creșterea riscului de boli cardiovasculare și cancer colorectal.

Consultă întotdeauna un specialist în nutriție sau medicul tău înainte de a face modificări semnificative în dieta ta.

Valori nutriționale – Carne de vită

Valoare per 100 g

• Calorii (kcal) 250
• Lipide totale 15 g
• Lipide saturate 6 g
• Lipide trans 1,1 g
• Colesterol 90 mg
• Sodiu 72 mg
• Potasiu 318 mg
• Carbohidrați 0 g
• Fibre alimentare 0 g
• Zahăr 0 g
• Proteine 26 g
• Vitamina C 0 mg
• Calciu 18 mg
• Fier 2,6 mg
• Vitamina D 7 IU
• Vitamina B6 0,4 mg
• Vitamina B-12 2,6 µg
• Magneziu 21 mg

Carnea de vita – Beneficii pentru sanatate si retete

Tempura de vita

 

Tempura de vita din: carne de vita, faina alba, apa rece, ou, sare, ulei vegetal. Carnea este învelită într-o pastă de tempura ușoară și crocantă și apoi prăjită până devine aurie. Această mâncare oferă o combinație delicioasă între gustul savuros al cărnii și textura crocantă a acoperirii de tempura. Ingrediente: 250 g carne (de preferat […]

Supă de vită cu tăiței de casă

 

Supă de vită cu tăiței de casă din: coaste de vita, morcovi, ceapa uscata, radacini de patrunjel, pastarnac, ulie, telina, sare, piper, oua, faina. Carnea de vită este o sursă importantă de proteine, vitamine și minerale. Este una dintre cele mai consumate tipuri de carne din întreaga lume, fiind utilizată în diferite preparate culinare, precum […]