Salată de Morcovi cu Iaurt și Usturoi – Reteta Sanatoasa

Salată de Morcovi cu Iaurt și Usturoi – Reteta Sanatoasa din: morcovi, iaurt grecesc, usturoi, ulei de masline, suc de lamaie, miere, sare, piper, frunze de patrunjel sau marar.

Ingrediente:

• 500 g morcovi proaspeți, rasați sau tăiați în julienne
• 1 căniță (250 ml) de iaurt grecesc sau iaurt natural
• 2 căței de usturoi, mărunțiți fin
• 2 linguri de ulei de măsline extra-virgin
• Sucul de la o lămâie mare
• 2 linguri de miere
• Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
• Frunze proaspete de pătrunjel sau mărar pentru decor

Mod de preparare:

Într-un bol mare, amestecați morcovii rasați sau tăiați în julienne.

Într-un alt bol, combinați iaurtul grecesc sau iaurtul natural cu usturoiul mărunțit, uleiul de măsline, sucul de lămâie și mierea. Amestecați bine până obțineți o dressing omogen.

Turnați dressingul de iaurt peste morcovii tăiați și amestecați ușor pentru a combina ingredientele.

Gustați și ajustați gustul cu sare și piper, după preferință.

Refrigerați salata timp de cel puțin 30 de minute înainte de a o servi pentru a permite aromei să se amestece.

Decorați cu frunze proaspete de pătrunjel sau mărar înainte de servire.

Salată de Morcovi cu Iaurt și Usturoi – Reteta Sanatoasa

Informații nutriționale (per porție):

• Calorii: aproximativ 150 kcal
• Carbohidrați: 21 g
• Proteine: 4 g
• Grăsimi: 6 g

Salata de morcovi cu iaurt și usturoi este o mâncare simplă, dar delicioasă, care provine din bucătăria mediteraneană.

Această rețetă adaugă un amestec de texturi crocante și un dressing răcoritor și aromat, datorită usturoiului și lămâiei.

Este o opțiune excelentă pentru o gustare sănătoasă sau ca garnitură pentru o varietate de feluri de mâncare.

Pofta buna!

poate iti place si:

Salata de morcovi cu sos de miere

Pofta buna!