Reteta zilei: Vita cu broccoli la tigaie

Printeaza

Vita cu broccoli la tigaie din: muschi de vita, broccoli, ceapa, zahar brun, amidon, sos de soia, vin de orez, ulei, apa. orez, usturoi, ghimbir, supa de pui, sos de soia, sos de stridii, piper.

Poate te intereseaza si:

 

Vita_cu_broccoli_la_tigaie_08

Vita cu broccoli la tigaie

Ingrediente:

  • 1 bucata mușchi de vita, felii subțiri
  • 1 broccoli, rupt în buchețelele
  • 1 ceapa, feliata
  • 2 lingurițe de zahăr brun
  • 2 lingurite amidon de porumb
  • 1 lingura sos de soia
  • 1 lingura vin de orez
  • 2 linguri ulei
  • 2-4 linguri apa
  • orez pentru servire

Ingrediente pentru sos:

  • 2-3 catei de usturoi maruntit
  • 1 lingurita ghimbir proaspat tocat
  • 1 cană supa de pui
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 linguri sos de stridii
  • 1 1/2 linguri de zahăr brun
  • 1 lingura amidon de porumb
  • piper negru

Mod de preparare:

Într-un castron, combina felii de carne de vită cu 2 lingurite zahar brun, 2 lingurite amidon de porumb, sos de soia 1 lingura, vin de orez. Amestecati bine pentru a acoperi si se lasa sa stea timp de 15 minute.

Vita_cu_broccoli_la_tigaie_02

Într-un alt castron mic, se amestecă toate ingredientele pentru sos si se pastreaza deoparte.

Vita_cu_broccoli_la_tigaie_03

Se încălzește 1 lingura de ulei intr-un wok la foc mare. Adăugați carnea de vită și rumeniti bine, transferati pe o farfurie si pastrati deoparte.

Vita_cu_broccoli_la_tigaie_06

Se încălzește restul de ulei în wok, se adaugă broccoli și ceapă și se soteaza timp de 1 minut. Adaugati 2 linguri de apă si mai gatiti cateva minute.

Vita_cu_broccoli_la_tigaie_07

Incorporati apoi carnea si se toarna sosul peste. Continuați să amestecati aproximativ 30-60 de secunde. Serviti cald cu orez.

Vita_cu_broccoli_la_tigaie_09

Vita cu broccoli la tigaie

Vita_cu_broccoli_la_tigaie_10

Pofta buna!

 

 

2 comentarii

  1. Gabriela Martin

    Nu prea ma omor eu dupa broccoli, in rest arata foarte bine!

  2. Catalina Avram

    Foarte bun si foarte gustos, imi place vita cu broccoli, in alta forma broccoli nu-mi place deloc, dar acum chiar imi place

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.