Reteta zilei: Vita la tigaie cu ardei iute
PrinteazaVita la tigaie cu ardei iute din: carne de vita, sare, piper, praz, ardei gras, ghimbir, usturoi, ulei, ardei iute, sos de soia, condimente.
Poate te intereseaza si Vită cu bacon şi Roquefort
Ingrediente:
- 3/4 kg carne de vită, tăiată felii subțiri
- 1/4 linguriță sare
- 1/4 lingurita de piper negru
- 3 fire praz
- 3 cesti de ardei gras
- 3 felii subtiri de ghimbir
- 2 căței de usturoi, cuburi
- 1 1/2 linguri de ulei
- 1/4 ardei iute
- 1 lingurita sos de soia
- 1/2 linguriță condimente, dupa gust
Mod de preparare:
Marinati carnea de vita cu condimentele, sare și piper negru timp de aproximativ o jumătate de oră în frigider.
Se încălzește o tigaie sau wok la foc mare mediu si adaugati carnea de vită. Se amestecă bine , gatiti pentru aproximativ 4-6 minute, se adaugă ardeiul iute, usturoiul si feliile de ghimbir.
Adaugati sosul de soia. Incorporati ardeii grasi si prazul si gatiti pentru aproximativ 3 minute.
Asezonati, dupa preferinta. Serviti imediat.
Vita la tigaie cu ardei iute
Pofta buna!