Reteta zilei: Friptura de porc la tigaie in stil unguresc
PrinteazaO reteta de friptura de porc la tigaie in stil unguresc din: cotlete de potc, untura, sare, piper, usturoi, chimen, foi de dafin, boia dulce, maghiran si smantana.
Ingrediente:
- 4 bucati groase cotlet de porc
- 2 linguri untura sau 3 linguri ulei
- sare
- piper
- 4 catei usturoi
- 1 lingurita chimen
- 3 foi de dafin
- 2-3 cani apa
- 1 lingurita boia dulce
- 1 lingurita maghiran
- 300ml smantana
Mod de preparare:
Se presara piper si sare peste cotlete. Se topeste untura sau se incinge uleiul intr-o tigaie.
Se pune carnea de porc si se rumeneste aproximativ 4-5 minute pe ambele parti. Se adauga apoi chimenul si usturoiul zdrobit, dupa care se toarna 2-3 cani de apa.
Se pun foile de dafin si se fierbe inabusit 45 minute pana cand carnea se patrunde.
Se adauga lingurita de boia dulce si maghiranul, apoi se toarna smantana. Se mai lasa la fiert cateva minute si apoi se ia tigaia de pe foc.
Friptura de porc la tigaie in stil unguresc se serveste cu piure de cartofi si muraturi.
Friptura de porc la tigaie in stil unguresc
Pofta buna!
Incoming search terms:
- friptura de porc la tigaie
- retete cu carne de porc la tigaie
super reteta !