Reteta zilei: Chiftelute de dovlecei

Chiftelute de dovlecei din: dovlecei, ceapa verde, usturoi, ou, ulei de masline, faina, sare, piper, smantana.

Ingrediente:

• 3 dovlecei
• 1/4 ceașcă de ceapa verde tocata mărunt
• 1 cățel de usturoi tocat
• 1 ou
• 2 linguri de ulei de masline
• 1/2 cană de făină
• 3/4 linguriță sare
• 1/4 linguriță piper
• smantana, pentru servire

Mod de preparare:

Radeți dovleceii într-un castron. Scurgeti pe cat posibil zeama.
Se adaugă ceapa verde, usturoiul, oul și făina. Se condimentează cu sare și piper. Se amestecă bine.

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare. Formati chiftele si aplatizati. Se prăjesc în loturi, aproximativ 3 minute pe fiecare parte.

Scurgeți pe prosoape de hârtie. Se servesc cu smântână.

Chiftelute de dovlecei

Pofta buna!