Reteta zilei: Chiftelute de dovlecei

Chiftelute de dovlecei din: dovlecei, ceapa verde, usturoi, ou, ulei de masline, faina, sare, piper, smantana. Ingrediente: 3 dovlecei 1/4 ceașcă de ceapa verde tocata mărunt 1 cățel de usturoi tocat 1 ou 2 linguri de ulei de masline 1/2 cană de făină 3/4 linguriță sare 1/4 linguriță piper smantana, pentru servire Mod de preparare: […]

Reteta zilei: Chiftele de dovlecei

Chiftele de dovlecei din: zuchinni, usturoi, ulei de masline, busuioc, parmezan, ou, lapte, faina, praf de copt, sare, ulei. Ingrediente: 8 zuchinni 1 catel usturoi, feliat 1 lingură ulei de măsline 1 lingură frunze proaspete de busuioc tocat 3 linguri parmezan proaspăt ras 1 ou ½ cana lapte 1 cană faină 1 linguriță praf de […]

Reteta zilei: Clatite cu dovlecei

Clatite cu dovlecei din: faina, zahar, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, ou, iaurt, unt topit, dovlecel, apa, lapte, sirop de artar. Ingrediente: ½ cana făină 3 linguri zahăr 1 linguriță praf de copt ¼ lingurițe bicarbonat de sodiu ¼ lingurița sare 1 ou ½ cana iaurt 2 linguri unt topit 1 dovlecel ras […]

Rulouri cu dovlecei si alune

Rulouri cu dovlecei si alune

Rulouri cu dovlecei si alune din: icre, paine, ulei, lamaie, alune, ceapa, dovlecei, sare, piper. Ingrediente: 1 lingură cu icre 0 felie de pâine înmuiată în lapte 500 g ulei zeama de la 1 lămâie 1 ceapă mică 100 g alune de pământ 2 dovlecei piper sare ulei de măsline frunze de rucola pentru decor […]

Dovlecei la gratar cu sos de usturoi

Dovlecei la gratar cu sos de usturoi

Dovlecei la gratar cu sos de usturoi din: usturoi, ulei de masline, dovlecei, sare, piper. Ingrediente: 3 catei de usturoi, pisat 1/4 cana ulei de masline 4 dovlecei sare piper   Mod de preparare: Se incalzeste gratarul. Intr-un castron mic, combinati usturoiul si ¼ cana ulei de masline. Se amesteca si se pune deoparte. Taiati […]

Rosii cu ton

Dovlecei si rosii umplute cu carne

Dovlecei si rosii umplute cu carne din: dovlecei, rosii, carne, ceapa, ardei, ulei, sare, piper, oua. Ingrediente: 4 dovlecei tineri 4 roşii mari şi tari 400 g carne tocată de curcan 1 ceapă ardei gras roşu 1 lingură de legume deshidratate fără sare ulei sare şi piper verdeaţă (mărar şi pătrunjel) 10 ouă   Mod […]

Dovlecei aromati umpluti cu carne

Dovlecei aromati umpluti cu carne

Dovlecei aromati umpluti cu carne din: dovlecei, carne, orez, ceapa, morocv, usturoi, ulei, cimbru, boia, busuioc, rosii, bulion. Ingrediente 3 dovlecei 400 g carne tocată 2 cepe 1 morcov ulei 2 căţei usturoi sare piper 2 linguri orez cimbru busuioc uscat marar foi de dafin 4 roşii 500 g bulion 1 linguriţă boia   Mod […]

Dovlecei fripţi cu mentă

Dovlecei cu usturoi si menta

Dovlecei cu usturoi si menta din: dovlecei, iaurt, usturoi, menta. Ingrediente: 1 kg dovlecei 1 pahar iaurt 3 căţei usturoi 1 linguriţă mentă sare   Mod de preparare: Dovleceii se curăţă, se taie felii şi se prăjesc în ulei. Se lasă la scurs. Se amestecă usturoiul pisat, menta tocată fin, iaurtul şi sarea şi se toarnă […]

Chiftele de morcovi si dovlecei

Chiftele de morcovi si dovlecei

Chiftele de morcovi si dovlecei din: cartofi, dovlecei, morcovi, pesmet, ceapa, faina, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 cartofi 1 dovlecei 6 morcovi pesmet 1 ceapă 3 linguri făină 2-3 căţei usturoi ulei sare piper   Mod de preparare: Cureţi cartofii, morcovii şi dovlecelul de coajă. Cartofii şi dovlecelul îi dai prin râzătoare, iar morcovii îi […]

Dovlecei sticksuri

Dovlecei sticksuri

Dovlecei sticksuri din: dovlecei, fulgi de porumb, smantana, parmezan, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 dovlecei 150 g fulgi de porumb 200 ml smântână 1 lingură parmezan ras sare piper 2 linguri ulei de măsline ketchup picant sos de roşii sos de usturoi   Mod de preparare: Dovlecelul spălat şi bine şters se taie în două, […]

Spaghetti cu sos de rosii si vinete

Spaghete cu sos de dovlecei

Spaghete cu sos de dovlecei din: ceapa, morcovi, ardei, dovlecei, ulei, rosii, smantana, sare, piper. Ingrediente: 2 cepe 2 morcovi 2 dovlecei 1 ardei 50 ml ulei 3 rosii sare piper 100 g smântână 1 pachet spaghete 100 g caşcaval ketchup   Mod de preparare: Se taie 2 cepe julien. Se dau pe râzătoare 2 […]

Ciorba cu dovlecei a la grec

Ciorba a la grec cu dovlecei

Ciorba a la grec cu dovlecei din: ceapa, ulei, dovlecei, oua, smantana, faina, orez, lamaie, morcovi, telina, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg dovlecei 2 cepe 50 ml ulei 3 gălbenuşuri 2 l supă de oase 200 ml smântână 50 g făină 50 g orez 100 ml zeamă de lămâie 2 morcovi 1 ţelină mijlocie 1 […]

Dovlecei în aluat

Reteta zilei: Chiftelute de dovlecei

Chiftelute de dovlecei din: dovlecei, usturoi, ulei de masline, busuioc, parmezan, ou, lapte, faina, praf de copt, sare, ulei. Ingrediente:  miezul de 8 dovlecei mici 1 cățel de usturoi, felii 1 lingură de ulei de măsline 1 lingura de frunze tocate de busuioc proaspat, plus pentru garnitura 3 linguri de parmezan ras 1 ou ½ […]

Dovlecei cu mujdei

Dovlecei cu branza brie

Dovlecei cu branza brie din: dovlecei, brie, chili, rosii, vin, ulei, menta, busuioc, sare. Ingrediente: 2 dovlecei 1 roată mică de brie 2 chili muraţi 2 roşii 50 ml vin roşu 1 lingură de ulei de măsline busuioc proaspăt puţină mentă uscată sare   Mod de preparare: Feliază dovleceii pe lung, fără să-i decojeşti. Dă […]

Sufleu de branza

Sufleu de dovlecei cu branza telemea

Sufleu de dovlecei cu branza telemea din: oua, faina, lapte, telemea, dovlecel, marar, sare. Ingrediente: 4 ouă 2 linguri cu făină 75 g unt 1 cană cu lapte 100 g brânză telemea rasă 1 dovlecel mare 1 legătură cu mărar sare   Mod de preparare: Fierbe dovlecelul, apoi scurge-l bine. Pregăteşte un sos din unt, […]

Reteta zilei: Supa de mazare cu dovlecei

Supa de mazare cu dovlecei din: mazare, ceapa ulei, dovlecei, supa, turmeric, sare, piper, crutoane. Ingrediente:  175 gr mazare uscata 1 ceapa tocata 1 lingura ulei 2 dovlecei, maruntiti 900ml supa 1/2 lingurita turmeric sare si piper crutoane, pentru servire     Mod de preparare: Puneti mazarea in apa intr-un bol si lasati la inmuiat […]

Hummus cu dovlecei

Reteta zilei: Hummus cu dovlecei si avocado

Hummus cu dovlecei si avocado din: dovlecei, usturoi, usturoi, chimion, suc de lamaie, ulei de masline, pasta tahini, avocado, sare de mare, rosii cherry, coriandru. Ingrediente:  2 dovlecei 1 cățel de usturoi, tocat ½ linguriță chimion 2 linguri de suc de lămâie proaspăt stors 2 linguri de ulei de măsline, plus mai mult pentru servire […]

Maultaschen (Ravioli)

Reteta zilei: Ravioli cu dovlecei

Ravioli cu dovlecei din: ravioli cu branza, ulei de masline, carnati, dovlecei, sos pentru paste. Poate te intereseaza si:  Ciuperci cu mozzarella la cuptor Ravioli cu carne de pasare Ravioli cu sos de carne si parmezan Ingrediente:  1 pachet ravioli cu branza 1 lingura ulei de masline 2 carnati 2 dovlecei 800gr sos pentru paste […]

Dovlecei cu fidea si ton

Dovlecei cu fidea si ton din: dovlecei, ceapa, usturoi, ulei de masline, pasta de rosii, rosie, fidea cu oua, ton, sare, piper, unt, pesmet, margarina. Ingrediente: 4 dovlecei mijlocii 1 ceapa 1 catel de usturoi 2 linguri ulei de masline 2 linguri pasta de rosii 1 rosie 50 g fidea cu oua 1 conserva (150 […]

Sufleu de morcovi cu dovlecei

Sufleu de morcovi cu dovlecei din: morcovi, dovlecei, ceapa, ulei, faina, lapte, oua, sare, piper, nucsoara. Inrgediente: 500 g  morcovi 2 dovlecei potrivit – 300 g in total 1 ceapa 2 linguri ulei 2 linguri faina 100 ml lapte 4 oua sare piper nucsoara   Mod de preparare: Curăţaţi morcovii, spălaţi i, fierbeţi-i 15 minute, […]

Cod cu rosii cherry si dovlecei

Cod cu rosii cherry si dovlecei din: file de cod, dovlecei, rosii cherry, ceapa, ulei de masline, lamaie, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 400 g file de cod 2 dovlecei 300 g rosii cherry 1 ceapa 50 ml ulei de masline 1 lamaie 1 legatura patrunjel sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi fileul de cod, […]

Tocanita de rosii cu ceapa, dovlecei si usturoi

Tocanita de rosii cu ceapa, dovlecei si usturoi din: ulei de masline, ceapa, usturoi, dovlecei, rosii tocate, busuioc, parmezan. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, tocata 2 catei de usturoi, zdrobiti 3 dovlecei, taiati in cuburi 2 conserve de 400 g de rosii tocate 1 legatura mica de busuioc, rupt 25 g de […]

Ton cu dovlecei şi ghimbir

Dovlecei cu ton

Dovlecei cu ton din: dovlecei, sos de rosii, mozzarella, ton, ulei, usturoi, faina, unt, nucsoara, patrunjel, oregano, sare. Ingrediente: 1 kg dovlecei 350 g sos de rosii 200 g mozzarella 200 g ton din conserva in ulei 2 linguri ulei 1 catel de usturoi 1 lingura faina 30 g unt 1 praf de nucsoara 1/2 […]

Pui umplut cu dovlecei

Pui umplut cu dovlecei din: cascaval, dovlecei, pui, sare, piper, boia, margarina, morcovi. Ingrediente: 150 g cascaval 3 dovlecei mici 1 pui de dimensiune medie sare piper boia 4 linguri margarina 2 morcovi   Mod de preparare: Decojeşti un dovlecel. Tai în cubuleţe caşcavalul şi dovlecelul şi le amesteci. Speli puiul şi, cu ajutorul unui […]

Salată de dovlecei cu sos de usturoi

Salată de dovlecei cu sos de usturoi

Salată de dovlecei cu sos de usturoi din: dovlecei, usturoi, galbenus, faina, ulei, marar, sare, piper, zeama de lamaie. Ingrediente: 3 dovlecei 1 capatana de usturoi 1 galbenus 75 g faina ulei marar sare piper zeama de lamaie   Mod de preparare: Spală dovleceii şi taie-i în rondele. Dă-i cu sare şi lasă-i pe un […]

Budinca de dovlecei

Budinca de dovlecei din: dovlecei, smantana, cascaval de oaie, rosii, oua, unt, sare. Ingrediente: 4 dovlecei medii 500 g smantana 100 g cascaval de oaie 3 rosii 4 oua unt sare   Mod de preparare: Spală dovleceii şi taie-i în felii groase de 1 cm. Pune-i în apă clocotită şi dă-i în 1 -2 clocote, […]

Bulz cu afumătură

Bulz cu dovlecei si branza ricotta

Bulz cu dovlecei si branza ricotta din: dovlecel, malai, branza ricotta, cascaval, oua faina, unt, sare. Ingrediente: 1 dovlecel 150 g malai 150 g branza ricotta 50 g cascaval 3 oua 1 lingura cu faina 1 cub de unt sare   Mod de preparare: Pregateste o mămăli­gă cu textură moale. Adaugă cubul de unt şi […]

Dovlecei trasi la tigaie cu usturoi

Dovlecei trasi la tigaie cu usturoi

Dovlecei trasi la tigaie cu usturoi din: dovlecei, usturoi, otet, ulei de masline, sare, ierburi aromatice. Rulouri de zucchini umplute cu cas Zucchini la grill Rosii umplute cu zucchini si carne Ingrediente: 2 dovlecei potriviti ca marime 3 catei de usturoi 1 lingura de otet 2-3 linguri ulei de masline sare si ierburi aromatice dupa […]

Dovlecei umpluti cu ciuperci si sunca

Dovlecei umpluti cu ciuperci si sunca

Dovlecei umpluti cu ciuperci si sunca din: dovlecei, ceapa, ciuperci, sunca, pesmet, ou, ulei si lapte. Ingrediente: 4 dovlecei o ceapa medie 6 ciuperci albe 150 g sunca 2 linguri pesmet un ou o lingura ulei 2 linguri lapte   Mod de preparare: Dovleceii se spală, se taie în două pe lung şi li se […]

Dovlecei scăzuţi

Dovlecei scăzuţi

O reteta de dovlecei scazuti din: dovlecei, ceapa, boia dulce de ardei, faina, smantana, piper, sare si patrunjel verde. Ingrediente: 2 bucati de dovlecei mari 2 cepe 1 lingurita de boia dulce de ardei 2 linguri faina 200 ml smantana piper sare patrunjel verde   Mod de preparare: Cureţi dovleceii şi îi dai pe răzătoarea […]

Dovlecei fripţi cu mentă

Dovlecei fripţi cu mentă

O reteta simpla si delicioasa de dovlecei cu: ulei de masline, otet, menta. Ingrediente: 3 linguri de ulei de măsline 1 lingură de oţet balsamic 4 dovlecei menta     Mod de preparare: Se frig în tranşe pe grătar 4dovlecei feliati grosier, iar pe măsură ce sunt gata se răstoarnă în sos. Odată fripţi şi […]

Mancare de post cu dovlecei

Retete de post: Dovlecei, ardei si rosii la cuptor

O reteta de post de dovlecei, ardei si rosii la cuptor din: dovlecei, rosii, ardei gras, ceapa, sare, piper, busuioc si uleid e masline. Ingrediente: trei dovlecei medii doua rosii medii un ardei gras verde, taiat fasii 1/2 ceapa alba tocata marunt 1/2 lingurita sare un sfert de lingurita de piper negru proaspat macinat 1/2 […]