Reteta zilei: Chiftele de miel cu sos de usturoi

Chiftele de miel cu sos de usturoi din: miel, ceapa, usturoi, chimion, turmeric, sare, piper, patrunjel, ou, ulei de masline, sos de usturoi.

Chiftele de miel cu sos de usturoi

Ingrediente: 

• 1 kg carne tocata de miel
• 1 ceapă mică, tocată
• 2 catei usturoi, tocat
• 2 lingurite de chimion
• 1 lingurita turmeric
• ¾ lingurita sare
• ¼ linguriță de piper negru
• ¼ ceasca pătrunjel tocat
• 1 ou
• 2 linguri ulei de măsline
• sos de usturoi, pentru servire

Mod de preparare:

Combinați toate ingredientele, cu excepția oului.

Se adaugă ou și se amestecă până se omogenizeaza.

Formati chiftele.

Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Prajiti chiftele in ulei incins.

Serviti calde, cu sos de usturoi.

Chiftele de miel cu sos de usturoi

Pofta buna!