Scoici cu Sos Cremos de Usturoi și Unt de Arahide

Scoici cu Sos Cremos de Usturoi și Unt de Arahide din: scoici, unt, usturoi, unt de arahide, lapte de cocos, suc de lamaie, sos de soia, zahar brun, fulgi de chili, sare, piper, frunze de coriandru.

Această rețetă de scoici cu sos de usturoi și unt de arahide combină savoarea mării cu texturi cremoase și arome îndrăznețe, creând un fel de mâncare sofisticat și delicios.

Perfectă pentru o cină specială sau pentru a impresiona oaspeții la orice petrecere, această rețetă va fi cu siguranță pe buzele tuturor.

Reteta Scoici cu Sos Cremos de Usturoi și Unt de Arahide:

Ingrediente:

• 1 kg de scoici proaspete, spălate și curățate
• 2 linguri de unt nesărat
• 4 căței de usturoi, mărunțiți
• 1/2 cană de unt de arahide cremos
• 1/4 cană de lapte de cocos
• Sucul de la o lămâie
• 1 lingură de sos de soia
• 1 linguriță de zahăr brun
• 1/4 linguriță de fulgi de chili (opțional)
• Sare și piper după gust
• Câteva frunze de coriandru proaspăt pentru garnitură

Mod de Preparare:

Într-o tigaie mare, topiți untul la foc mediu. Adăugați usturoiul mărunțit și căliți-l până devine aromatic, dar fără să se ardă.

Încorporați untul de arahide și laptele de cocos, amestecând continuu până când obțineți un sos omogen.

Adăugați sucul de lămâie, sosul de soia, zahărul brun și, dacă doriți, fulgii de chili. Asezonati cu sare și piper după gust. Lăsați sosul să fiarbă la foc mic timp de 5 minute, amestecând ocazional.

Adăugați scoicile în tigaie și acoperiți. Lăsați-le să se gătească până se deschid, aproximativ 5-7 minute. Scoateți scoicile care nu s-au deschis.

Servești scoicile calde, năpădite cu sos de usturoi și unt de arahide. Garnisiți cu coriandru proaspăt tocat.

Valori Nutriționale (per porție):

• Calorii: 350 kcal
• Proteine: 25g
• Grăsimi: 22g
• Carbohidrați: 12g
• Fibre: 2g
• Sodiu: 400mg

Sfaturi:

• Asigurați-vă că scoicile sunt proaspete; ar trebui să fie închise înainte de gătire și să se deschidă după.
• Pentru o versiune mai picantă, ajustați cantitatea de fulgi de chili după gust.
• Sosul de usturoi și unt de arahide se poate ajusta în funcție de preferințele personale adăugând mai mult sau mai puțin lapte de cocos.

Această rețetă oferă o experiență culinară remarcabilă, combinând gusturi și texturi pentru a satisface chiar și cele mai rafinate palate.

Este o dovadă a faptului că cu ingrediente simple, dar de calitate, și o doză de creativitate, poți transforma orice masă într-o sărbătoare a gusturilor.

Indiferent de ocazie, această rețetă va aduce un strop de sofisticare și savoare mesei tale.

Pofta buna!

poate iti place si:

Scoici la tigaie cu usturoi si vin

 

Scoici la tigaie cu usturoi si vin din: scoici, usturoi, ardei iute, patrunjel, vin alb sec, ulei de masline extravirgin, sare, piper. Scoicile sunt, de asemenea, o sursă bogată de acizi grași Omega-3, care sunt benefici pentru sănătatea inimii și creierului. Studiile arată că acești acizi grași pot ajuta la reducerea inflamației și pot contribui […]

Pofta buna!