Peste cu susan

Peste cu susan din: file de peste, oua, pesmet, susan, piper si sare.

Ingrediente:

• 500 g file de peste
• 2 oua
• 150 g pesmet
• 50 g susan
• piper
• sare

Mod de preparare:

Fileul de peşte îl tai în fâşii subţiri si scurte şi îl condimentezi.

Intr-un castron, amesteci pesme­tul cu susanul, cu sarea şi piperul, după gust.

Bucăţile de peşte le treci prin ouă­le bătute, apoi prin amestecul de pesmet şi susan.

Prăjeşti bucăţile de peşte în ulei încins, le scoţi şi le aşezi pe un şervet absorbant.

Peste cu susan

Pofta buna!