Supa din carne de vita Ingrediente: 1 kg carne de vita cu os 1 ceapa 2 radacini de patrunjel 2 morcovi 1 telina 1 legatura de patrunjel 50 g fidea sare piper   Mod de preparare: Spală carnea, curăţ-o de pieliţe şi pune-o ia fiert în apă rece cu sare. Ai grijă să aduni spuma […]

Cum se prepara Cocktail Du Barry Mixed Drink   Cum se prepara Cocktail Du Barry Mixed Drink                     Savurati!         poate iti place si: Cocktail cu brandy si chartreuse   Cocktail cu brandy si chartreuse din: brandy, chartreuse, zahar, suc de lamaie, apa […]

O reteta de cornuri cu sunca si cascaval din: aluat, unt, telemea de oia, cascaval, mushi si oua. Ingrediente: 450 g aluat pentru plăcintă 30 g de unt pentru uns formele 50 g de telemea de oaie 100 g de caşcaval ras 150 g de muşchi afumat sau sunca afumata. 2 ouă   Mod de […]

Prajitura cu malai si nuci Ingrediente: 1 ceasca de faina de porumb 1 ceasca de faina de grau 1 ceasca de lapte sau lapte batut 1 ceasca de nuci macinate 1 pahar ulei 20 g drojdie 1 ceasca zahar Mod de preparare: Se amesteca foarte bine ingredientele, se toarna intr-o tava unsa cu unt (untura) […]

Salată cu dovleac si miel Ingrediente: 400 g dovleac curăţat 175 ml oţet din vin alb 100 g zahăr coaja de la 1/2 lămâie 1 baton de scorţişoară 150 g salată 1 ceapă 200 g ţelină 1 măr 50 g miez de nucă 6 linguri ulei 1 linguriţă muştar 4 file de miel (a 150 […]

Rigatoni cu masline si ardei Ingrediente: 250 g de rigatoni 100 g de măsline fără sâmburi 4 roşii proaspete 1-2 gogoşari copţi 1 ceapă 1-2 linguri de vin roşu 3-4 linguri de ulei de măsline sare piper busuioc   Mod de preparare: Pentru început, se curăţă ceapa, se taie foarte subţire şi se amestecă cu […]

O reteta delicioasa de supa crema de rosii cu smantana dinŞ cartofi, ceapa, patrunjel, telina, ardei gras, gogosar, sare, dovlecel, pastarnac, boabe de piper, ulei de masline, usturoi si suc de rosii. Ingrediente: 3 cartofi 2 cepe o radacina de patrunjel o telina radacina si frunze un ardei gras verde un gogosar sare un dovlecel […]

Tartă cu lămaie si zahar pudra Ingrediente: Pentru aluat 200 g făină 125 g unt 1 vârf de cuţit de sare Pentru cremă: 5-6 lămâi 150 g zahăr 1 lingură unt 60 g amidon 3 gălbe­nuşuri Pentru bezea: 3 albuşuri 120 g zahăr pudră   Mod de preparare: Frământaţi făina, untul, 2 linguri apă rece […]

Bucureşti, 13 noiembrie 2009 – 55 vinuri româneşti cumpărate de la rafturile magazinelor au fost premiate de un juriu autohton şi internaţional reunit de către revista de specialitate Vinul.Ro. În total, la concursul „Premiile pentru excelenţă Vinul.Ro” au participat 168 de vinuri. Concursul reprezintă o premieră naţională prin faptul că probele evaluate de către specialiştii […]

Maioneză verde Ingrediente: maioneză (pregătită din gălbenuş crud, ulei, sare şi muştar) două linguri de brânză de vaci o legătură de pătrunjel tocat o ceapă tă­iată mărunt o lingură de suc de lămâie   Mod de preparare: Se mixează ingredientele până se obţine o pastă omogenă.   Pofta buna!

Salată cu pui, crutoane şi gust rafinat de parmezan Ingrediente: 150 g pâine albă 2 căţei de usturoi 5 linguri ulei de măsline 4 buc. file de piept de pui (a 150 g) sare piper 2 linguri făină 1 ou 100 g parmezan ras 300 g salată (lăptucă) 3 linguri oţet de mere 1 vârf […]

Se calesc 2 cepe in putin ulei. Se adauga 2 morcovi dati pe razatoare, o telina mica data tot pe razatoare. Cand s-au inmuiat se adauga apa (cam 2 litri), iar cand da sa clocoteasca se adauga vreo 10-12 cartofi taiati in patru sau sase. Cand sunt aproape fierti se adauga si fasole pastai de […]

Salată cu fructe si carne de vită Ingrediente: 500 g sfeclă roşie 2 portocale 500 g file de vită 2 linguri ulei sare, piper 1 linguriţă muştar 1 linguriţă miere 200 ml vin roşu 2 linguri oţet balsamic 150 g creson 2 cepe roşii   Mod de preparare: Fierbeţi sfecla circa 20 minute în apă, […]

Pizza Margherita Ingrediente: 200 g cocă de pâine 200 g felii de roşii fărâmiţate o mozzarella mică tăiată în felii foartee mici 4 sau 5 frunze de busuioc proaspăt sare   Mod de preparare: Intindeţi coca pe o masă rotundă cu dia­metrul de 20-25 cm, unsă mai înainte cu ulei. Aşezaţi deasupra pasta de roşii, […]

Cum se prepara Cocktail Sicilian Mixed Drink   Cum se prepara Cocktail Sicilian Mixed Drink             Savurati!  

O reteta simpla de Cocktail King Alfonso din: lichior de cafea si frisca proaspata. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – nici una Pahar – old fashioned Categorie – Coffee liqueur drinks Decoraţiune – fără   Se serveste seara şi noaptea   Ingrediente: 2-3 cl lichior de cafea 2 linguri de frişca proaspătă   Nu ştim […]

Pot au feu Ingrediente: 500 g spate sau coapsă de mânz 300 g coadă de bou tăiată bucăţi un os gros un kg pulpă de mânz 3 cuişoare 6 căţei de lusturoi doi mor­covi întregi un praz o căpăţână de ţelină o ceapă o roşie un buchet de pătrunjel 150 g slănină sau burtă de […]

Varză in sos de roşii Ingrediente: o jumătate de varză două roşii descojite 3 linguriţe de susan 3 linguriţe seminţe de floarea-soarelui pentru sos: 3 roşii mari descojite 3 linguriţe de iaurt sucul de la o lămâie o jumătate de ceapă sare cimbru busuioc oregano   Mod de preparare: Se mixează ingredientele de la sos. […]

Salată cu brânză, mere si nuci Ingrediente: 1 salată mică Lollo rosso 1 salată mică Lollo biondo 200 g şunculiţă, tăiată felii mai groase 200 g brânză gouda, tăiată în felii mai groase 1 ceapă roşie 2 mere dulci-acrişoare sare, piper 1 vârf de cuţit de zahăr 4 linguri ulei 2 linguri   Mod de […]

Cotlete de franzela Ingrediente: 1/2 franzela 2 oua 1 pahar lapte 150 gcascaval putina faina ulei pentru prajit   Mod de preparare: Se inmoaie franzela in lapte, se stoarce bine, se amesteca cu cascaval ras, 2 oua si o lingura de faina. Pe o planseta presarata cu faina, pastei rezultate i se da forma de […]

Salată cu pui cu pere Ingrediente: 4 buc. file de pui (a circa 150 g) 6 linguri ulei sare, piper sucul de la 1/2 lămâie 2 linguri oţet din vin alb 1 vârf de cuţit de zahăr 1 salată 2 pere 100 g brânză cu mucegai   Mod de preparare: Spălaţi carnea şi uscaţi-o pe […]

Salată cu rucola, parmezan si piersici Ingrediente: 4 cepe roşii 1 lingură ulei 500 g piersici (cutie) 150 g rucola 4 linguri sâmburi de pin 3 linguri unt 2 linguri zahăr pudră 4 linguri oţet balsamic sare piper 75 g parmezan tăiat   Mod de preparare: Curăţaţi ceapa, tăiaţi-o în patru şi căliţi-o într-o lingură […]

Salata de mazare cu maioneza Ingrediente: 500 g de mazare proaspata sau din conserva 2 morcovi fierti un praz 3 oua piper 200 ml de ulei sare zeama de la o lamaie o lingurita de mustar   Mod de preparare: Mazărea se fierbe până se înmoaie, se scurge de apă şi se lasă la rece. […]

Tort cu corcoduşe Ingrediente: Pentru aluat: 250 g faină 80 g smântână fermentată 2 linguri miere lichidă 1 vârf de cuţit de sare 1/2 linguriţă vanilie 100 g unt rece Pentru topping şi grătar: 1 borcan (720 ml) de corcoduşe fără sâmburi 70 g migdale măcinate (fără coajă) 100 g miere lichidă 1-2 linguri alcool […]

Bacardi Cocktail este un cocktail clasic de rum care a fost creat în anii 1930. Acesta este facut cu rom alb Bacardi, suc de lime și sirop de zahăr. Este o băutură simplă, dar răcoritoare și delicioasă. Reteta Bacardi Cocktail:   Ingrediente: 60 ml rum alb Bacardi 30 ml suc de lime 15 ml sirop […]

Carabaccia Ingrediente: 4 cepe albe mari doi cartofi 4 linguri de ulei de măsline 1,5 l de supă de carne pâine de casă uscată nucşoară sare piper 100 g parmezan ras   Mod de preparare: Tăiaţi fin cepele şi puneţi-le într-o tigaie adâncă, peste uleiul de măsline. Căliţi-le amestecând des şi ţinându-le acoperite. Adăugaţi cartofii […]

Tartă cu mălai, mere şi stafide Ingrediente: 90 g făină de porumb (mălai) 25 g griş 50 g stafide 50 ml lapte 50 g smântână sare 100 g zahăr 30 g unt coaja de la o lămâie 4 mere zahăr pudră scorţişoară pentru presărat deasupra   Mod de preparare: Fierbeţi laptele cu sare, zahăr, unt […]

Prajitura cu gem Ingrediente: 1 ou 2 cani zahar 3 cani faina 3 linguri ulei 3 linguri gem, de preferinta mai inchis la culoare 1 lingura bicarbonat stins cu otet 1 cana lapte zahar vanilat esenta de rom   Mod de preparare: Toate ingredientele se ames­teca fara a se tine seama de o ordine. Se […]

Pasta de fasole lata galbena Ingrediente: 800 g fasole 5 catei mari de usturoi 1 cartof (200 g) 100-150 ml ulei zeama de la 1/2 lamaie sare dupa gust   Mod de preparare: Se pune fasolea la fiert cu apa rece, sare si cartoful intreg curatat de coaja. Se fierb in oala sub presiune, pentru […]

Pastă de ardei Ingrediente: 5 ardei două fire de ceapă verde sau un fir de praz 100 g unt o legătură de pătrunjel câteva măsline plante aromatice condimente (piper, curry, chilly, oregano, busuioc)   Mod de preparare: Se freacă untul până se obţine un amestec spumos. Se adaugă la celelalte ingrediente tăiate mărunt. Se serveşte […]

Salată de pui cu andive si linte rosie Ingrediente: 175 g linte roşie sare 400 g file de piept de pui piper 1 lingură unt topit 1 salată Frisee 300 g andive 1/2 legătură tarhon 3 linguriţe oţet 3 linguriţe muştar boabe 6 linguri ulei 100 ml supă 1 vârf de zahăr   Mod de […]

Salata exotica cu smantana  Ingrediente: o ţelină un morcov o lin­gură de suc de lămâie 3 linguri de zea­mă de portocală câteva bucăţele de ananas şi avocado 1/2 portocală tăiată în cubuleţe 1/2 banană tăiată în ron­dele un kiwi tăiat în cubuleţe câteva nuci două linguri de smântână   Mod de preparare: Se amestecă toate […]