O reteta delicioasa de tocanita cu:ceapa, ardei gras, rosii, bulion, cimbru, marar verde, patrunjel verde, ulei, sare, piper,carne de pasare.   Ingrediente: 1-1,5 kg carne 3-4 cepe de mărime mijlocie 3 ardei graşi 4-5 roşii sau 250 g roşii în bulion cimbru 1 legătură de mărar verde, 1 legătură de pătrunjel verde ulei sare piper […]

Shaorma cu piept de pui si legume din: lipii, sos de branza albastra, piept de pui, spanac, sos iute, ceapa rosie, morcovi, branza albastra.   Ingrediente: 1-2 lipii 2 linguri de sos de branza albastra 1/4 ceasca spanac 1 ceașca piept de pui, fiert și tocat 2 linguri de sos iute 1/4 ceasca morcov, tocat […]

Supa picanta de macrou si eglefin din: macrou, eglefin, supa de peste, ardei iute, ceapa, usturoi, rosii pasate, lapte de cocos, seminte de mustar, seminte de coriandru, turmeric, chimen, ghimbir, limeta, ulei vegetal. Ingrediente: 800 g macrou si eglefin 500 ml supa de peste un ardei iute curatat de seminte si tocat marunt o ceapa […]

O reteta delicioasa de crochete de vinete cu: ceapa, oua, telemea, marar, faina, piper. Ingrediente: 2 vinete mari, congelate 1 ceapă 2 gălbenuşuri şi 1 albuş 200 g telemea 1 legătură mărar 2 linguri făină piper     Mod de preparare: Scurgi bine vinetele de zeama amară şi le toci. Adaugi ceapa tocată foarte mărunt, […]

O reteta delicioasa de pui cu: mere, unt, nuca, scortisoara, sare, piper. Ingrediente: 600 g pulpă de pui 300 g mere 50 g unt 50 g nucă un praf scorţişoară un praf de sare piper după gust   Mod de preparare: Speli pulpele de pui şi le condimentezi cu sare şi piper. Feliezi merele, iar […]

O reteta delicioasa de mere umplute cu: gem de prune, nuca, scortisoara, ulei, suc de mere. Ingrediente: 6 mere 100-150 g gem de prune sau gem de caise 100 g nucă răzu­ită câteva bucăţi de miez de nucă întreg pentru ornat 1 praf de scorţişoară răzui­tă puţin ulei pentru uns tava 50 ml suc de […]

Salata de cartofi noi cu dovlecei si ceapa verde din: cartofi noi, ulei, dovlecei, ceapa verde, capere, ulei de masline, mustar de dijon, suc de lamaie, miere, sare, piper. Ingrediente: 900 g cartofi noi 2 linguri ulei 2 dovlecei 1 legatura ridichi 3 cepe verzi 1 lingura capere 80 ml ulei de masline 1 lingura […]

Supa de somon si creveti cu orez din: file de somon, vodca, sos de soia, ulei de masline, telina, ceapa verde, ardei iute, ghimbir, orez, creveti, supa de peste, zeama de lamaie, sare, frunze de busuioc. Ingrediente: 200 g file de somon 2 linguri de vodca o lingura de sos de soia 3 linguri de […]

Friptura de iepure la cuptor cu cartofi noi din: muschi de iepure, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper, cartofi noi, unt, rozmarin, cimbru, patrunjel. Ingrediente: 600 g muschi de iepure fara oase 2 linguri ulei de masline 2 linguri suc de lamaie sare piper 1 kg cartofi noi 2 cepe rosii 100 g […]

Paste umplute cu pui picant si spanac din: ulei de masline, piept de pui, paste, spanac, sos, branza, sare, piper, frunze de coriandru.   Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 2 bucati piept de pui 2 linguri condimente picante 20 de paste sub forma de cochilii, fierte și scurse 1 cutie spanac 3 ardei, in […]

Se pune la fiert o cantitate mare de apă într-o cratiţă largă şi adâncă. între timp, la foc mijlociu, se încălzesc 700 ml jeleu de mere şi 120 ml suc de struguri albi sau de mere, amestecând până ce jeleul se topeşte complet. Se ia de pe foc vasul şi se înglobează 1 cană petale […]

Ciorba de fasole cu parmezan din: fasole boabe, apa, usturoi, ceapa, morcovi, ardei iute, sare, ulei de masline, patrunjel, parmezan. Ingrediente: jumatate de kilogram de fasole boabe 9 cani de apa 15 catei de usturoi 2 cepe mari tocate 3 morcovi cubulete 3 ardei iuti sare dupa gust o lingura de ulei de masline o […]

O reteta delicioasa de avocado cu: unt, zahar tos, iaurt, scortisoara. Ingrediente: 3 linguri de unt 1/4 cană de zahar tos 1 avocado iaurt simplu scortisoara     Mod de preparare: Intr-o cratiţă pui la topit la foc mediu 3 linguri de unt alături de un sfert de cană de zahăr tos până se transformă […]

Tort cu fructe si spuma de frisca din: unt, zahar pudra, ou, faina, migdale, capsuni, gelatina, branza de vaci, zahar pudra, suc de limeta, coaja de limeta, frisca si jeleu. Ingrediente: blat: 125 g unt moale 100 g zahar pudra 1 ou 200 g faina 50 g migdale tocate in plus: 750 g capsuni 12 […]

Supa de creveti cu legume din: creveti, boabe de piper, frunze de dafin, seminte de coriandru, apa, vin, morcov, ceapa, telina, cimbru, sare, patrunjel, legume, orez. Ingrediente: 800 g creveti cruzi 15 boabe de piper 2 frunze de dafin 10 seminte de coriandru apa vin alb un morcov tocat o ceapa tocata o tulpina de […]

Orez cu legume si piept de pui din: orez, pasta de curry verde, lapte de cocos, apa, ulei de masline, piept de pui, usturoi, sparanghel, ardei gras, coriandru, limeta, sare, piper.   Ingrediente: 1 cana orez alb 1 1/2 linguri pasta de curry verde 1 cana lapte de cocos 1 cana de apa 2 linguri […]

Supa de cod cu porumb si cartofi din: ulei de masline, ceapa, telina, cartofi, cimbru, sare, piper, paprika, piper cayenne, supa de peste, cod, porumb, lapte de cocos. Ingrediente: 2 linguri de ulei de masline o ceapa tocata 2 tulpini de telina tocate 4 cartofi taiati cuburi o lingurita de cimbru sare si piper dupa […]

O reteta delicioasa de rulada cu: faina, unt, lapte, spanac, oua, branza, telemea de oaie, cascaval, ardei gras, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 100 g făină 100 g unt 200 ml lapte 300 g spanac opărit şi scurs  bine 4 ouă 200 g brânză proaspătă 100 g telemea de oaie 100 g caşcaval ras 2 ardei […]

O reteta delicioasa de piept de pui cu: cartofi, ceapa, ceapa rosie, branza telemea, cascaval, smantana, supa de legume, ulei de masline, sare, patrunjel, busuioc. Ingrediente: 1 kg cartofi fierţi în coajă 500 g piept de pui tăiat julien 1 ceapă albă 1 ceapă roşie 100 g telemea 100 g caşcaval ras 100 g smântână […]

O reteta delicioasa de bomboane cu:ciocolata de menaj, margarina, oua, zahar vanilat, zahar pudra, nuci, alune. Ingrediente: 300 g ciocolată menaj 150 g margarină 2 gălbenuşuri 2 plicuri zahăr vanilat 10 linguri zahăr pudră 10 linguri nuci 100 g alune   Mod de preparare: Rupi ciocolata în bucăţele, după care o topeşti pe baie de […]

Salata de vara cu mazare, porumb si fasole din: mazare, porumb, fasole, rosii, castraveti, usturoi, zeama de lamaie, iaurt, patrunjel. Ingrediente: 1 cutie cu mazare 1 cutie cu porumb 1 cutie cu fasole boabe 3-4 rosii, taiate cubulete 3 castraveti dati prin razatoarea mare 1 catel de usturoi, dat prin razatoarea fina zeama de la […]

Pui marinat la gratar cu garnitura de morcovi din: pulpe de pui, iaurt, mustar, ceapa, tarhon, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe de pui 150 g iaurt bine scurs o lingura mustar dulce o lingura musta iute un catel de usturoi o ceapa mica cateva fire tarhon sare piper   Mod de preparare: Pulpele de pui […]

Ciorba mediteraneana de peste din: ulei de masline, ceapa, telina, usturoi, vin, pasta de tomate, sofran, supa de peste, fulgi de ardei iute, suc de portocale, portocala, fenicul, rosii, sare, piper, fileu de peste alb, creveti, patrunjel.   Ingrediente: 3 linguri de ulei de masline o ceapa mare feliata 2 tulpini de telina tocate 8 […]

Antricoate cu muştar şi ceapă coaptă din: antricoate de vita, sos de soia, apa, zahar brun, coniac, boabe de mustar, mustar de dijon, usturoi, unt, ceapa, rosii cherry.   Ingrediente: 8 antricoate de vita fara os, de circa 3 cm grosime 3/4 cana sos de soia 3/4 cana apa 1/2 cana zahar brun 2 linguri […]

Tort de capsuni cu frisca din: nuga, nuci, capsuni, iaurt, branza de vaci, suc de lamaie, coaja de lamaie, zahar, frisca, zahar pudra. Ingrediente: 500 g nuga 600 g nuci tocate (sau alune sau migdale) 500 g capsuni 400 g iaurt natur 200 g branza de vaci sucul si coaja rasa de la 1/2 lamaie […]

Supa de ciuperci cu nuca din: ciuperci, ardei capia, nuca, morcov, rosie, ceapa verde, usturoi, praf de curry, patrunjel, piper, oregano, nucsoara, sare. Ingrediente: 2 ciuperci champignon un ardei capia 150 gr nuca un morcov o rosie un fir de ceapa verde un catel de usturoi o lingurita cu praf de curry o lingurita de […]

Ciuperci umplute cu bacon şi legume din: ciuperci, ulei de masline, ceapa, dovlecel, usturoi, ardei iute, oregano, sare, piper, varza, bacon, rosie, mozzarella, pesmet.   Ingrediente: 7 ciuperci 1 lingura de ulei de masline ¼ cana ceapa tocata 2/3 cana dovlecel tocat 2 catei de usturoi, tocat 1 ardei iute, taiat cuburi 1 lingurita oregano […]

Bastonaşe din legume din: cartofi, ulei, ceapa, ardei gras, morcovi, dovlecel, ciuperci, patrunjel, marar, tarhon, lapte, cascaval, unt, oua, susan. Ingrediente: 250 g cartofi 150 ml ulei 1 ceapa 1 ardei gras 3 morcovi 1 dovlecel 100 g ciuperci 1 lingura patrunjel marar si tarhon uscate 1 lingura lapte 100 g cascaval ras 50 g […]

Ciorba de stiuca cu rosii din: stiuca, coaja de lamaie, patrunjel, ardei grasi, ulei de masline, ceapa, rosii pasate, usturoi, piper cayenne, creveti. Ingrediente: un kilogram de stiuca o lingurita de coaja rasa de lamaie jumatate de legatura de patrunjel tocat 3 ardei grasi tocati 5 linguri ulei de masline 3 legaturi de ceapa verde […]

Bruschete cu muschi de vita din: chifle, ceapa rosie, branza topita, muschi de vita, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 chifle 2 cepe rosii 8 felii de branza topita 300g muschi de vita 100ml ulei sare piper   Mod de preparare: Taiem muschiul in felii de 1 cm grosime. Ceapa o taiem rondele. Presaram totul cu […]

Pâinici cu spanac şi brânză de capră din: faina, drojdie, lapte, zahar, ulei, sare, spanac, branza de capra, seminte de in, ou. Ingrediente: 500 g faina alba 25 g drojdie 300 ml lapte 1/2 lingurita zahar 3 linguri ulei 1/2 lingurita sare 500 g spanac 250 g branza de capra seminte de in 1 ou […]

Bors de pui cu taitei din: aripi de pui, ceapa, radacina patrunjel, morcov, telina, ardei gras, cartofi, ulei, taitei, bors, patrunjel, sare. Ingrediente: 8 aripi de pui o ceapa o radacina patrunjel un morcov o felie dintr-o radacina de telina un ardei gras rosu 4 cartofi o lingura ulei taitei un litru bors cateva fire […]