Pui cu mere si nucă

O reteta delicioasa de pui cu: mere, unt, nuca, scortisoara, sare, piper.

Ingrediente:

• 600 g pulpă de pui
• 300 g mere
• 50 g unt
• 50 g nucă
• un praf scorţişoară
• un praf de sare
• piper după gust

Mod de preparare:

Speli pulpele de pui şi le condimentezi cu sare şi piper. Feliezi merele, iar nuca o tai mărunt. Pui pulpele în tavă cu puţină apă şi le dai în cuptorul încins pentru 35-40 de minute. Intr-o tigaie pui untul şi prăjeşti merele pe ambele părţi.

Când s-au rumenit uşor, scoţi merele pe hârtie absorban­tă şi le întorci pe ambele părţi pentru a-şi lăsa surplusul de ulei. In untul rămas pasezi 1/4 din merele prăjite, adaugi nuca şi scorţişoara, amesteci şi ţii pe foc până se face o pastă cremoasă. Pui pulpele pe farfurie alături de felii de mere prăjite şi cu sosul format în tigaie.

Pofta buna!