Originile berii sunt cât se poate de vechi. Nu se ştie unde a fost produsă pentru prima oară: unii spun că în Mesopotamia, alţii în Egipt, în Insulele Orkney ori altundeva. In schimb, ceea ce ştim cu certitudine este că denumirea provine din latinescul bibere, care înseamnă „a bea”. După legendă, „inventatorul” berii a fost, […]
Ai cautat: orz
Paste cu nucă
Paste cu nucă Ingrediente: 250 g paste orzo 150 g brânză cu mucegai 300 g roşii 100 g miezuri de nucă o salată verde ulei de măsline sare, piper rozmarin 100 ml smântână 100 ml frişca o limetă busuioc Preparare: Pastele se pun la fiert în apă fierbinte, în care se adaugă o lingură […]
Mancare cu fructe de mare
Mancare cu fructe de mare Ingrediente: 250 g pui de caracatiţă 200 g scoici 200 g inele de calamar o ceapă usturoi 300 g salată ruccola 600 g roşii un ardei gras roşu un ardei iute busuioc sare, piper ulei 1 lămâie o frunză de dafin 350 ml apă paste orzo orez Preparare: Puii de […]
Paste cu somon şi mazăre in păstăi
Paste cu somon şi mazăre in păstăi Ingrediente: 400g paste fusilli sau alte forme 150g mazăre verde în păstăi, tăiate în jumătate pe lungime 2 fileuri de somon, 300g în total ½ lamaie zeamă şi coajă 4 linguri de creme fraîche cu conţinut redus de grăsimi 100 g rucola Mod de preparare: Se […]
Mancare de dovlecei cu sunca
Mancare de dovlecei cu sunca din: dovlecei, ciuperci, sunca de porc presata, fenicul, ceapa verde, usturoi, rosii, naut, sare, piper, ulei, patrunjel, orez, paste orzo. Ingrediente: 3 dovlecei 200 g ciuperci 300 g sunca de porc presata 1 legatura ceapa verde 1 bucata mica de fenicul 2 catei de usturoi 4 rosii 1 conserva de […]
Scoici cu sos tomat
Scoici cu sos tomat din: scoici, ceala, ardei iute, ardei gras, rosii, lamaie, usturoi, vin alb, sare, piepr, patrunjel, cartofi, busuioc, spaghete. Ingrediente: 500 g scoici in cochilie 1 ceapa alba 1 varf de ardei iute 1 ardei gras rosu mai mare 800 g rosii 3 catei de usturoi 1 lamaie 250 ml vin […]
Despre vin
Despre vin Diluat de comunism, vinul românesc bun curge din nou în pahare, ameninţând vinişorul fără personalitate. Iniţiaţii cunosc sensul licorii veritabile şi-l povestesc cu pasiune. Când ajungi să cunoşti vinul bun, întâlneşti şi oameni pasionaţi. Unul dintre ei este Monica Tatoiu. „Vinul este o stare, întâlnirea cu el e ca întâlnirea cu un tablou”, […]
Vinurile in lume: Germania
Vinurile in lume: Germania Natura solului, climatul şi alegerea soiurilor sunt factori determinanţi pentru buchetul, savoarea şi stilul unui vin. In comparaţie cu alte regiuni viticole prestigioase din lume, climatul răcoros din nordul Europei face dificilă buna maturizare a strugurelui. Viticultorii germani compensează acest handicap plantând via în poziţii mai puţin expuse frigului. Majoritatea podgoriilor […]
Ingredientele necesare pentru prepararea unui cocktail bun
Ingrediente necesare pentru a prepara un cocktail bun II Rom Numit şi rhum sau ron, în funcţie de ţara de origine, este rachiul obţinut prin distilarea sucului scos din trestia de zahăr sau a melasei reziduale de la fabricile de zahăr, după ce toată această materie primă a fermentat. Producţia este strâns legată de […]