Dovlecei umpluți cu carne de vită și legume

Dovlecei umpluți cu carne de vită și legume din: dovlecei, carne de vita tocata, ceapa, usturoi, ardei gras, rosie, ulei de masline, sare, piper, branza.

Această rețetă este potrivită pentru 4 porții. Această rețetă de dovlecei umpluți cu carne de vită și legume este o opțiune sănătoasă și gustoasă, potrivită pentru cină sau prânz. 

Ingrediente:

• 4 dovlecei de mărime medie
• 250 de grame de carne de vită tocată
• 1 ceapă mică, tocată fin
• 2 căței de usturoi, zdrobiți
• 1 ardei gras, tocat mărunt
• 1 roșie mare, tocată cubulețe
• 1 lingură de ulei de măsline
• Sare și piper după gust
• 100 de grame de brânză rasă (opțională)

Mod de preparare:

Începeți prin pregătirea dovleceilor. Spălați-i bine și tăiați-le capetele. Apoi, folosind o lingură de cafea, scoateți miezul dovleceilor, lăsând o cavitate în mijloc.

Într-o tigaie mare, încingeți uleiul de măsline și adăugați ceapa și usturoiul. Căliți-le până devin aurii și aromate.

Adăugați carnea de vită tocată și gătiți-o până se rumenește. Apoi, adăugați ardeiul gras și roșia tocată. Condimentați cu sare și piper după gust. Amestecați bine și lăsați compoziția să se gătească timp de aproximativ 5-7 minute.

Încălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Umpleți cavitatea dovleceilor cu amestecul de carne și legume. Dacă doriți, presărați brânza rasă deasupra.

Așezați dovleceii umpluți într-o tavă unsă cu puțin ulei de măsline. Acoperiți tava cu folie de aluminiu și introduceți-o în cuptor.

Coaceți timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când dovleceii sunt fragezi și umplutura este bine gătită.

După ce sunt gata, puteți servi dovleceii umpluți ca atare sau alături de o salată proaspătă.

Dovlecei umpluți cu carne de vită și legume

Informații nutriționale (aproximative) pentru o porție:

• Calorii: 250-300 kcal
• Carbohidrați: 10-15 grame
• Proteine: 20-25 grame
• Grăsimi: 10-15 grame

Pofta buna!

poate iti place si:

Dovlecei umpluti cu varza si nuca

Pofta buna!