Ai cautat: vinuri

Vinul Masseto: Cum a Devenit un Merlot Italian Legenda Vinurilor de Lux. Masseto este un vin pur din Merlot, considerat unul dintre cele mai prestigioase și căutate vinuri italiene. Produs în regiunea Toscana, Masseto este cunoscut pentru profilul său aromatic intens, structura puternică și potențialul remarcabil de îmbătrânire. De la prima sa lansare în anii […]

Vinurile Legendare ale Château d’Yquem: Cum Château d’Yquem Definește Excelența în Vinurile Dulci. Situat în Sauternes, Château d’Yquem produce cel mai renumit și apreciat vin dulce din lume. Cu o istorie care datează din secolul al XVIII-lea, d’Yquem se distinge prin metoda sa meticuloasă de selecție a strugurilor afectați de pourriture noble (mucegaiul nobil), care […]

Vinuri Istorice și Legendare: Château Lafite Rothschild si Penfolds Grange. Vinurile istorice și legendare, precum Château Lafite Rothschild și Penfolds Grange, sunt întruchipări ale tradiției, excelenței și uneori, chiar a misterului. În spatele fiecărui strop se ascunde o poveste captivantă, împletită cu istoria, personalitățile și revoluțiile care au modelat lumea vinurilor așa cum o cunoaștem […]

Vinuri Legendare. Explorarea vinurilor istorice și legendare ne conduce prin podgorii încărcate de istorie, tradiție și povești fascinante. Dacă Château Lafite Rothschild și Penfolds Grange sunt exemple emblematice ale excelenței în vinificație, există multe alte vinuri care își revendică locul în pantheonul celor mai celebre și valoroase vinuri din lume. Haideți să explorăm câteva dintre […]

Vinul Pétrus – Tradiție, Legendă și Lux în Lumea Vinurilor. Pétrus, un vin exclusiv din Merlot situat în Pomerol, Bordeaux, este adesea menționat printre cele mai scumpe și căutate vinuri din lume. Proprietatea nu este clasificată în sistemul Bordeaux, dar reputația și calitatea vinului său fac din Pétrus un nume sinonim cu luxul în vinificație. […]

Vinurile Vega Sicilia: Istoria și Secretele unui Vin de Legendă. Vega Sicilia, situat în regiunea Ribera del Duero din Spania, este cunoscut pentru producția sa de vinuri roșii de excepție, cu o istorie care datează din 1864. Unicul și Valbuena 5º sunt două dintre etichetele sale cele mai renumite, ambele fiind apreciate pentru complexitatea, structura […]

Secretul Vinurilor Vechi: Istoria Viticulturii și Evoluția Tehnicilor de Vinificație. Vinul, această băutură venerată și complexă, are o istorie ce se întinde pe mii de ani, fiind profund înrădăcinată în civilizațiile umane. De la primele vițe de vie cultivate în Caucaz și valea Nilului până la podgoriile tehnologic avansate din lumea contemporană, vinul a fost […]

Vinurile Lumii: O Călătorie Istorică de la Antichitate la Inovațiile Moderne. Vinul, această băutură nobilă și complexă, a traversat milenii, evoluând dintr-un simplu fermentat la o artă rafinată și o industrie globală. O călătorie prin istoria vinului este o incursiune în evoluția societăților umane, tehnologiile de vinificație și impactul cultural al acestei băuturi în diferite […]

Vinul Château Lafite Rothschild: Un Voiaj În Lumea Vinurilor Fine de Bordeaux. Château Lafite Rothschild, un nume care rezonă cu prestigiul și rafinamentul în lumea vinurilor, este un simbol al excelenței vinicole din regiunea Bordeaux, Franța. Acest articol explorează în detaliu istoria, procesul de fabricație, modul de consum, gradul de alcool, și procesul de învechire […]

Descoperă Lumea Vinurilor: O Călătorie Prin Cele Mai Renumite Vinuri. Explorarea lumii vinurilor este o aventură fascinantă, plină de arome, istorie și cultură. Fiecare vin celebru își are povestea sa unică, reflectând terroir-ul, tradiția și măiestria vinificatorilor. De la podgoriile soarelui din Toscana până la dealurile misterioase din Bordeaux, fiecare sticlă de vin este o […]

Cu aproape 700.000 hectare de viţă de vie, Italia este a treia ţară viticclă din lume, după Spania şi Franţa. Graţie multiplelor tehnologii de varietăţi de viţă de vie cultivată (mai mult de 300) şi datorită extinderii în latitudine -care comportă o importantă varietate climatică şi de soluri – Italia oferă o gamă de vinuri […]

Acest vin aromat, caracteristic regiunii Piemonte, (pe care îl puteţi întâlni scris şi în variantele Vermuth sau Vermut) a fost produs pentru prima dată de societatea Carpano din Torino în 1786. Vermut-ul sec conţine 70% vin de bază, iar cel dulce conţine până Ia 75% vin de bază. Vinul de bază folosit trebuie să fie […]

Vinuri romanesti: Situată la nord de Bulgaria, de care o separă Dunărea, Romania are o latitudine care corespunde cu cea a Franţei şi este înconjurată de ţările slave balcanice; pe o mică porţiune este scăldată de Marea Neagră. Clima ţării este continentală, influenţată de Dunăre şi de lanţul Munţilor Carpaţi (2.400 m), care formează un […]

Portugalia se laudă cu 4 vinuri destul de celebre: Porto, Madeira (acum în declin), Muscat di Setubal şi Vinho Verde. Clasificarea vinurilor portugheze prevede o Denominagăo de Origem Controlada (corespunde DOC-ului italian) şi o Indicaţăo de Proveniencia Regulamentada (corespondentul lui IGT). Porto, chiar dacă a fost „inventat” de portughezi, a fost exploatat însă din punct […]

Regiunea Toscana, aflată în centrul Italiei, era cândva renumită pentru vinul Chianti, însă percepţia internaţională a vinurilor toscane s-a modificat începând cu anii ’70, cunoscând o reorientare majoră în deceniul care a urmat Vinurile clasice moderne, denumite generic super-toscane, au fost considerate a fi în afara sferei de valabilitate a reglementărilor regionale, care marginalizau (sau […]

Prezentare vinuri. Vinul, această băutură nobilă, are o istorie care se întinde pe mii de ani, fiind un simbol al culturii și rafinamentului în multe societăți. De la vinurile roșii corpolente la cele albe aromate și până la vinurile spumante efervescente, lumea vinurilor este vastă și plină de mister. Vinul este mai mult decât o […]

Despre vinuri. Vinurile sunt băuturi alcoolice produse prin fermentarea sucului de struguri. Ele au o istorie îndelungată și o mare varietate de arome, gusturi și caracteristici. Iată câteva cuvinte despre vinuri: Struguri: Vinurile sunt făcute din struguri, iar soiurile de struguri influențează în mod semnificativ gustul și aroma vinului. Vinificație: Procesul de producere a vinului, […]

Degustare vinuri. La o degustare de vinuri, participanții au oportunitatea de a explora și de a aprecia o varietate de vinuri, învățând despre caracteristicile lor distincte. Iată principalele activități și aspecte ale unei degustări de vinuri: Observarea Culorii și Clarității: Degustarea începe prin observarea vizuală a vinului. Participanții examinează culoarea, limpezimea și vâscozitatea vinului („lacrimile” […]

O saptamana pana la deschiderea Targului International de Vinuri Goodwine. Cu aproape  o saptamana  inainte de  editia a douasprezecea a  Targului International de Vinuri Goodwine, care va avea loc in perioada 5-7 decembrie, Pavilion C1, Romexpo, spatiile expozitionale sunt ocupate in proportie de 100%.  Printre expozanti se numara: Casa de Vinuri Cotnari (Partener Oficial), Jidvei (Partener Principal), Vincon Vrancea(Partener),   […]

Vinurile medicinale sunt un medicament si, ca orice medicament, au o prescriptie stricta si nu trebuie confundate cu vinurile de masa. Desi mai putin mediatizate, vinurile medicinale au efecte benefice atat asupra sanatatii, cat si a starii noastre de spirit. Ca sa fii sigur ca folosesti un produs suta la suta natural si sa te […]

VITICULTURA BIOLOGICA – Notiunea de cultura biologica s-a nascut în Franta în 1932 si a fost reactivata în anii saizeci. Este nevoie de trei pâna la sapte ani pentru ca un sol sa fie acceptat pentru cultura biologica, timp în care reziduurile tratamentelor chimice din anii anteriori sa dispara complet din pamânt. In 1966, Franta […]

Vinuri frantuzesti faimoase. Vinurile frantuzesti sunt prezente pe piaţă sub denumirile regionale şi nu sub numele soiului, situarea podgoriei dovedindu-se tot atât de importantă ca şi soiurile. Legile DOC protejează numeroasele tipuri regionale, care au dat naştere unor denumiri unice, cunoscute în toată lumea. Denumirea regională de pe etichetă demonstrează această caracteristică. Vinurile dulci ale […]

Cea mai impresionantă calitate a unui vin tânăr proaspăt este vibraţia sa clară de fructe. Buchetul şi aromele sale primare de măr verde (Sauvignon Blanc şi Riesling) şi coacăze negre (Cabernet Sauvignon), îl fac uşor de apreciat şi înviorător. Totuşi, în majoritatea vinurilor tinere de o calitate mai bună, vor exista şi câteva imperfecţiuni – […]

Pentru a prepara vinuri aromate aveţi ne­voie de vin natural, ţărănesc, fără adaosuri de sulfiţi. în acest vin, care poate fi alb sau roşu, se pun la macerat plante medicina­le şi condimente. Din acest motiv, vinul obţinut astfel prin macerare timp de 2 săptămâni, are multiple proprietăţi vinde­cătoare care depind de plantele folosite.  

Citeste si Vinuri: Soiuri de struguri albi 1 Abarino – Acest soi cu gust uşor de piersică produce vinuri albe de bună calitate. Vinurile din Spania tind să aibă mai multă savoare şi intensitate decât cele din Portugalia. Chasselas – Cultivat în Franţa şi Germania, dar mai preţuit în Elveţia, unde este sec, proaspăt şi […]

Soiuri de struguri roşii pentru vin – 2 Industria vinului, aşa cum o ştim astăzi, există datorită proprietăţilor unice ale bobului de strugure. Strugurii copţi conţin o cantitate mare de zahăr natural, care se :ransformă, prin fermentaţie, în alcoo. Conţin, de asemenea, acizi esenţiali, care neutralizează gustul dulce, menţinând prospeţimea şi echilibrul vinului. Viticultorul stabileşte […]

Soiuri de struguri roşii pentru vin – 1 Deşi specificul regional şi tehnicile de vinificare joacă un rol important, soiul în sine sau amestecul de soiuri sunt elementele care au cea mai mare influenţă în determinarea gustului unui vin. Familiarizarea cu unele dintre cele mai apreciate soiuri de struguri este cea mai bună modalitate de […]

Perioada dintre 1500 şi 1800 a fost o etapă de dezvoltare şi de aventură în istoria vinului. în America de Nord, Africa de Sud şi Australia a început să se cultive viţa-de-vie, în timp ce europenii îşi perfecţionau măiestria în a face vinuri dulci, spumante şi vinuri fortificate. Descoperirea sticlei mai rezistente şi a dopului […]

In evul mediu timpuriu, producerea vinului era o practică obişnuită în cadrul mănăstirilor. Spre sfârşitul Evului Mediu, importanţa vinului a crescut tot mai mult: tehnicile de viticultură s-au îmbunătăţit, se cultivau anumite soiuri de struguri, iar teascurile au devenit tot mai perfor­mante. Vinurile beneficiau şi de câţiva ani de maturare. Odată cu creşterea calităţii, transportul […]

Vinul de astăzi provine fie din Lumea Veche, fie din cea Nouă. Europa, numită şi Lumea Veche, este leagănul creşterii viţei-de-vie, locul unde viticultura a evoluat începând cu anul 7000 Î.Hr. Regiunile viticole din Franţa, Italia şi Spania sunt cele mai importante şi însumează tot ceea ce este tradiţional în producerea vinului din cele mai […]

La sfârşitul secolului XX, peste 8 milioane de hectare erau cultivate cu viţă-de-vie şi se produceau aproape 300 de milioane de hectolitri de vin. In prezent, vinul este produs aproape în toată lumea, începând din Chile până în Africa de Sud, Noua Zeelandă sau China. Podgoriile sunt situate între 32° şi 51° latitudine în emi­sfera […]

Se crede că vinul este originar din munţii Caucaz din Georgia, fiind parte integrantă a culturii lumii încă de la apariţia primelor dovezi istorice. Unul dintre cei mai îndrăgiţi zei ai vechilor greci era Dionysos (adoptat de romani sub numele de Bachus), în cinstea căruia vinul era băut de sărbători, licoarea magică fiind un ingredient […]