Supa de mazare si cartofi noi

Printeaza

Supa de mazare si cartofi noi din: cartofi noi, mazare, morcov, pastarnac, ceapa, bulion, ulei, orez, patrunjel, marar.

 

Ingrediente:

  • 500 g cartofi noi mici
  • 500 g păstăi de mazăre
  • 1 morcov
  • 1 păstârnac
  • 1 ceapă
  • 1 lingură bulion
  • 1 lingură ulei
  • 2 linguri orez
  • 1 legătură pătrunjel
  • 1 legătură mărar

 

Mod de preparare Supa de mazare si cartofi noi:

Cureţi mazărea, scoţi boabele şi le speli. Cureţi car­tofii de coajă şi îi speli. Zarzavatul curăţat îl dai pe râzătoare.

Cureţi ceapa şi o toci mărunt. Pui la fiert în 2 l apă caldă cartofii, mazărea, zarzavatul şi cea­pa.

Când zarzavaturile s-au muiat adaugi ulei, sare şi bulion, apoi după 1 minut pui orezul ales şi spălat.

Când orezul e fiert adaugi verdeaţă tocată şi verifici gustul de sare, apoi stingi focul.

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.