Cartofi noi cu legume la cuptor din: cartofi, ceapa rosie, morcovi, dovlecel, ardei gras, usturoi, ulei de masline, sare, piper, oregano. Această rețetă este ușor de preparat și oferă o combinație sănătoasă de carbohidrați din cartofi, fibre și vitamine din legume și grăsimi sănătoase din uleiul de măsline. Ingrediente: 500 g de cartofi noi […]
Cartofi noi cu ciolan afumat din: ciolan, cartofi, ceapa, marar, ulei, ghimbir, chili, sare, piper. Ingrediente: 500 g ciolan afumat 1 kg cartofi noi 1 ceapă 1/2 legătură mărar ulei piper ghimbir chilli sare 1-2 linguri ulei Mod de preparare: Tai ciolanul şi îl fierbi 40 de minute, apoi îl scoţi, îl scurgi şi […]
Tarta cu spanac si cartofi noi din: spanac, cartofi, oua, smantana, telemea, ulei. Ingrediente: 4 cartofi noi mari 500 g spanac 2 ouă 200 ml smântână 150 g telemea o linguriţă ulei Mod de preparare: Cartofii curăţaţi, spălaţi şi feliaţi foarte fin se amestecă cu ulei. Se aştern ca un pat felie cu felie […]
Frigarui de cartofi cu piept de porc din: cartofi noi, piept de porc, dafin, sare, piper, ulei. Ingrediente: 8 cartofi noi fierţi 150 g piept de porc 2-3 frunze dafin sare piper un pic de ulei Mod de preparare: Cartofii fierţi se taie felii care se pun într-un castron. Se picură puţin ulei, […]
Salata de cartofi noi cu ansoa din: cartofi, ansoa, rosii, rucola, ulei, lamaie, sare. Ingrediente: 1/2 kg cartofi noi 6-8 fileuri anşoa 2 roşii 200 g rucola 2 linguri ulei o lingură suc de lămâie sare Mod de preparare: Cartofii curăţaţi se pun la fiert în apă cu un praf de sare. Intre timp, […]
Cartofi noi cu marar la cuptor din: cartofi noi, ulei, marar verde, sare. Ingrediente: 1,5 kg cartofi noi (mai mici) 1-2 linguri ulei (untură sau unt) mărar verde sare Mod de preparare: Cartofii se fin în apă, apoi se rad uşor cu cutitul sau, mai bine se freacă cu sare grunjoasă sau mălai puse […]
Cartofi noi în sirop cu miere din: cartofi, dulceata, zahar, miere, untura. Ingrediente: 1,300 kg cartofi noi 1 1/2 linguriţă dulceaţă de trandafiri 1 ceaşcă zahăr 450 g untură 1 1/2 lingură miere Mod de preparare: Se curăţă, se spală şi se taie cartofii felii. Se pun la prăjit în untură. Când sunt gata, […]
Supa de mazare verde si cartofi noi din: cartofi noi, mazare, morcov, rosie, patrunjel, marar, orez, ulei, sare. Ingrediente: 1/2 kg cartofi noi (mici) 1/2 kg mazăre verde 1 morcov 1 roşie (sau 1 lingură bulion) pătrunjel mărar 2 linguri orez 1 lingură ulei sare Mod de preparare: Se curăţă cartofii de coajă prin frecare […]
Cartofi noi cu usturoi din: carnati afumati, cartofi noi, usturoi, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 150 g cârnaţi afumaţi 600 g cartofi noi 3 căţei de usturoi ulei pătrunjel verde sare piper Mod de preparare: Se iau cartofii. Se spală, se freacă bine, curăţindu-i de coajă şi se fierb întregi în apă cu sare […]
Salata de cartofi noi cu carnati din: carnati, cartofi noi, mar acrisor, lamaie, ceapa, castraveciori bulgaresti, unt, ulei, zahar, otet, patrunjel. Ingrediente: 200 g cârnaţi (sau crenvurşti) 500 g cartofi noi 1 măr acrişor 1/2 lămâie 2 cepe roşii 1 borcan castraveciori bulgăreşti muraţi unt ulei zahăr oţet 2-3 fire pătrunjel verde Mod de […]
Cartofi noi cu peste din: cartofi, peste, unt, smantana, verdeata, sare, piper. Ingrediente: un kg cartofi noi mari 4 fileuri de peşte 25 g unt 250 ml smântână de gătit verdeaţă, după gust sare piper Mod de preparare: Intr-un vas de cuptor uns cu unt se pun cartofii feliaţi, după ce au fost fierţi […]
Ciorba din cartofi noi din: cartofi, morcovi, rosii, pastarnac, faina, ceapa verde, patrunjel, marar, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g cartofi noi 2-3 morcovi 2 roşii 1 rădăcină de păstârnac 1 lingură făină 2 legături ceapă verde 1 legătură pătrunjel 1 legătură mărar sare piper măcinat 2 linguri ulei Mod de preparare: Cunreţi legumele […]
Cartofi noi cu bacon la cuptor din: cartofi, bacon, smantana, cascaval. Ingrediente: 4 cartofi noi mari 4 felii bacon afumat 4 linguri smântână 4 linguri caşcaval ras Mod de preparare: Cartofii se spală foarte bine şi apoi se usucă cu un şervet de hârtie. Baconul se taie cât mai mărunt si se căleşte într-o tigaie […]
Cartofi noi cu mazare din: cartofi, mazare, morcovi, sare, ulei. Ingrediente: 500 g cartofi 500 g mazăre 1 legătură morcovi tineri sare 150-200 ml ulei Mod de preparare: Mazărea se curăţă şi se spală. Cartofii se curăţă de coajă şi se taie roncele. Se încinge uleiul într-o cratiţă de teflon sau ceaun. Se adaugă […]
Cartofi copti umpluti cu bacon si smantana din: cartofi, unt, sare, piper, rozmarin, cimbru, smantana, lapte, cascaval, bacon, marar. Ingrediente: 4 cartofi noi 50 g unt sare piper negru măcinat rozmarin cimbru Pentru sos: 150 g smântână 50 ml lapte 100 g caşcaval sare piper 3-4 felii bacon mărar verde tocat fin Mod de […]
Cartofi noi cu patrunjel si usturoi din: cartofi, ulei, ceapa, usturoi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 2 linguri ulei 1 ceapă 1 căpătână usturoi 2 legături pătrunjel sare piper Mod de preparare: Toci ceapa. Tai felii o parte din căţeii de usturoi, iar pe ceilalţi îi lasi în coajă si-i zdrobeşti […]
Tarta cu cartofi noi si spanac din: aluat, cartofi, spanac, lapte, unt, cascaval, telemea, sare, piper, rosii, patrunjel. Ingrediente: 1 foaie aluat foitaj 300 g cartofi noi, fierţi 400 g spanac 50 ml lapte 1 linguriţă unt 150 g caşcaval 150 g telemea 1 gălbenuş sare piper 300 g roşii cherry pătrunjel (pentru ornat) […]
Cartofi noi cu lamaie si unt aromat din: unt, chives, lamaie, cartofi noi. Mod de preparare: Se amestecă 25g de unt topit cu 1 lingură de chives tocate şi coaja rasă de la 1/2 lămâie. Se fierb 1,5kg de cartofi noi în apă cu sare până devin fragezi, se scurg şi se răstoarnă pe o […]
Supa de macrou afumat si cartofi noi cu sirop de artar din: macrou afumat, ceapa, unt, cartofi noi, supa de pui, lapte, smantana, pancetta, sirop de artar, chives. Ingrediente: 1 bucată mare de macrou afumat, aproximativ 300g, fără oase 1/2 ceapă tăiată cubuleţe 25g de unt 200g de cartofi noi, curăţaţi de coajă si tăiaţi […]
Cartofi noi cu dovlecei din: cartofi noi, dovlecei, branza topita, lapte, ou, cimbru, ulei. Ingrediente: 6 cartofi noi 2 dovlecei de mărime medie 2 triunghiuri de brânză topită 50 ml lapte 1 ou 1 vârf de cuţit de cimbru uscat 3 linguri ulei Mod de preparare: Cartofii şi dovleceii se spală foarte bine; cartofii […]
Supa de cartofi noi din: praz, cartofi vechi, cartofi noi, usturoi, ulei, smantana, marar, sare, piper. Cartofii sunt o sursă bună de vitamina C, vitamina B6, potasiu, fier și fibre alimentare. De asemenea, conțin cantități semnificative de magneziu, fosfor, cupru și niacină. Ingrediente: 4 tije albe de praz 4 cartofi vechi 4 cartofi noi […]
Cartofi noi cu file de peste din: cartofi noi, fileuri de pastrav, ulei, faina, usturoi, lamaie, patrunjel, sare, piper. Carnea de pește este o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate, care sunt esențiale pentru dezvoltarea, repararea și menținerea țesuturilor corpului. Peștele este recunoscut pentru conținutul său bogat în acizi grași Omega-3, precum acidul eicosapentaenoic […]
Vitel cu cartofi noi din: rasol de manzat, cartofi noi, ulei, unt, vin alb, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 1 bucată rasol de mânzat 1 kg cartofi noi 1/2 l ulei 50 g unt 100 ml vin alb sec 1 crenguţă de rozmarin 1 vârf de cuţit subţire de rozmarin uscat sare piper Mod de […]
Pui cu cirese si cartofi noi din: cartofi noi, ceapa, telina, boia, copane, ulei, cimbru, portocale, sare, piper, cirese, ciresata. Ingrediente: 5 copane de pui mari 500 g cartofi noi 200 g ceapă mică 1 ţelină mică 2 linguri ulei 1 linguriţă boia iute 2 linguriţe praf de cimbru sucul de la 2 portocale mari, […]
Supa de mazare si cartofi noi din: cartofi noi, mazare, morcov, pastarnac, ceapa, bulion, ulei, orez, patrunjel, marar. Ingrediente: 500 g cartofi noi mici 500 g păstăi de mazăre 1 morcov 1 păstârnac 1 ceapă 1 lingură bulion 1 lingură ulei 2 linguri orez 1 legătură pătrunjel 1 legătură mărar Mod de preparare: Cureţi […]
Cartofi noi cu cas din: cartofi, cas, smantana, ceapa verde. Ingrediente: 10 cartofi noi 100 g caş 2 linguri smântână 2 codiţe de ceapă verde Mod de preparare: Speli cartofii cu tot cu coajă, îi crestezi la mijloc pe lungime şi îi ungi cu ulei. îi pui într-o tavă tapetată cu hârtie de copt […]
O reteta de frigarui de purcel cu cartofi noi si ardei gras crocant din: cartofi, sare, file de porc, ardei gras, ciuperci, rozmarin, piper si ulei de masline. Ingrediente: 12 cartofi mici rosii noi sare 500 g file de porc 1 ardei gras rosu 1 ardei gas galben 200 g ciuperci Champignon 12 fire de […]
Salată de cartofi noi cu legume din: cartofi, ardei grasi, castraveti, rosii, ridichi de luna, ulei, otet, marar. Ingrediente: 1 kg cartofi noi foarte mici 2-3 ardei grasi 4 rosii 2 castraveti 5-6 ridichi de luna 3 linguri cu ulei 2 linguri cu otet 6-8 tije de marar Mod de preparare: Spălaţi cartofii […]
Ficat la gratar cu garnitura de cartofi noi din: ficat, ulei, mustar, sare, piper, cartofi, smantana. Ingrediente: 1 kg ficat 2 linguri cu ulei 1 lingura cu mustar sare piper macinat 1 kg cartofi 1 cana cu smantana Mod de preparare: Spălaţi ficatul, îl ştergeţi cu prosop curat, îl tăiaţi felii groase, pe care […]
Supa de cartofi noi din: cartofi noi, seminte de chimen, smantana, foi de dafin, oua, faina, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 1 lingura seminte de chimen 200 ml smantana 2 foi de dafin 2 oua 1 lingura faina 1 legatura marar sare piper Mod de preparare: Curăţaţi cartofii şi puneţi-i la […]
Pastrama de berbecuţ pe pat de cartofi noi din: pastrama de berbecut, cartofi, ou, ulei, telemea de oaie, sare si piper. Ingrediente: 500 g pastrama de berbecut (din pulpa) 1 kg cartofi noi 1 ou 100 ml ulei 150 g telemea de oaie sare piper Mod de preparare: Curăţaţi pastrama de pieliţe şi […]
O reteta de cartofi noi in coaja cu ceapa verde din: cartofi noi, ceapa verde, unt, apa si sare. Ingrediente: 1 kg de cartofi noi o legătură de ceapă verde 1 lingură cu unt 1 ceaşcă cu apă sare Mod de preparare: Se spală bine cartofii şi se opăresc cinci minute în apă clocotită […]