Cartofi noi cu ciolan afumat

Printeaza

Cartofi noi cu ciolan afumat din: ciolan, cartofi, ceapa, marar, ulei, ghimbir, chili, sare, piper.

Ingrediente:Cartofi noi cu ciolan afumat

  • 500 g ciolan afumat
  • 1 kg cartofi noi
  • 1 ceapă
  • 1/2 legătură mărar
  • ulei
  • piper
  • ghimbir
  • chilli
  • sare
  • 1-2 linguri ulei

 

Mod de preparare:

Tai ciolanul şi îl fierbi 40 de minute, apoi îl scoţi, îl scurgi şi îl rumeneşti, într-o tigaie cu ulei, pe ambele părţi şi îl dai deoparte.

Speli cartofii, îi cureţi, îi tai jumătăţi şi îi fierbi, 10 minute, în apă cu sare.

Ii scoţi, îi scurgi şi îi prăjeşti uşor, apoi aşezi peste ei felii de ciolan, ceapa tocată şi torni din zeama în care a fiert carnea atât cât să acoperi ingredientele.

Laşi la fiert, cu capac, până când scade zeama, condimentezi cu piper, ghimbir, chili.

Opreşti focul şi presari mărarul tocat.

 

 

Pofta buna!


poate te intereseaza si:
Ciolan cu varză acră şi cartofi

Cartofi cu ciolan afumat

Cartofi cu ciolan afumat din: ciolan, cartofi, ceapa, marar, ulei, ghimbir, chili, sare, piper. Ingrediente: 300-400 g ciolan afumat 1 kg cartofi mici 1 ceapă mare 1/2 legătură mărar ulei piper ghimbir chilli sare 1-2 linguri ulei   Mod de preparare: Tai ciolanul şi îl fierbi 40 de minute, apoi îl scoţi, îl scurgi şi […]

Ciorba_de_cartofi_cu_ciolan_afumat

Ciorba de cartofi cu ciolan afumat

Ciorba de cartofi cu ciolan afumat din: cartofi, ciolan, ceapa, morcov, pastarnac, telina, ou, smantana, tarhon, leustean. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 1 kg ciolan afumat 1 ceapă 1 morcov 1 păstârnac 1 ţelină 1 ou 100 ml smântână tarhon leuştean   Mod de preparare: Pune ciolanul la fiert până cade carnea de pe os. […]

Ciolan afumat cu varza si cartofi

Ciolan afumat cu varza si cartofi din: cartofi, varza acra, morcovi, ciolan afumat, ceapa, usturoi, maghiran, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 200 g cartofi 500 g varză acră 100 g morcovi 1 ciolan afumat 1 ceapă 4 căței de usturoi 1 linguriță măghiran uscat 1 lingură pătrunjel verde tăiat sare piper   Mod de preparare: […]

Ciolan cu varză acră şi cartofi

Ciolan cu varză acră şi cartofi

O reteta delicioasa de ciolan afumat cu : ceapa, cartofi, varza acra, morcovi, usturoi, maghiran, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediemte: 1 ciolan afumat (1 kg) 1 ceapă 200 g cartofi 500 g varză acră 100g morcovi 4 căţei de us­turoi vârf de cuţit de chimion măcinat 1 linguriţă de măghiran uscat pătrunjel verde tăiat sare […]

 

Pofta buna!

 

Sumar
recipe image
Nume reteta
Cartofi noi cu ciolan afumat
Autor
Publicat pe
Medie rating
0graygraygraygraygray Based on 2 Review(s)

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.