Tarta cu spanac si cartofi noi

Tarta cu spanac si cartofi noi din: spanac, cartofi, oua, smantana, telemea, ulei.

Ingrediente:

• 4 cartofi noi mari
• 500 g spanac
• 2 ouă
• 200 ml smântână
• 150 g telemea
• o linguriţă ulei

Mod de preparare:

Cartofii curăţaţi, spălaţi şi feliaţi foarte fin se amestecă cu ulei. Se aştern ca un pat felie cu felie într-un vas de cuptor. Spanacul ales se taie mai mare. Telemeaua fărâmiţată se amestecă cu ouăle bătute cu smântână.

Spanacul se aşază peste cartofi, se toarnă amestecul cu ouă şi se lasă la cuptor pentru 30 de minute.

Pofta buna!