Ciorba taraneasca de gaina

Ciorba taraneasca de gaina

Ciorba taraneasca de gaina din: carne de gaina, zarzavat, ceapa, cartofi, ardei, rosii, mazare, varza, fasole, leustean, patrunjel, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 600-700 g carne de găină 2 1/2 l apă sare zarzavat pentru supă 1 ceapă 500 g cartofi 2 ardei graşi 300 g roşii puţină varză albă 200 g mazăre câteva păstăi de […]

Ciorba de potroace cu carne de pasare

Ciorba de potroace cu carne de pasare

Ciorba de potroace cu carne de pasare din: carne de pasare, zarzavat, leustean, zeama de varza. Ingrediente: 1, 2 kg carne de pasăre (capul, aripile, spinarea, pipota) zarzavat 1 legătură de leuştean 2-3 l apă zeamă de varză   Mod de preparare: Puneţi carnea la fiert cu foarte puţină sare, luaţi cu atenţie spuma, după […]

Bors de pui cu rosii

Bors de pui cu rosii

Bors de pui cu rosii din: carne de pui, rosii, ceapa, orez, bors, marar, smantana. Ingrediente: 200 kg carne de pui 250 g roşii  5-6 fire de ceapa verde 50 g orez 2-3 l de apă 1 l borş 2 legaturi de mărar 2 gălbenuşuri 2 linguri cu smântână Mod de preparare: Tăiaţi puiul în […]

Ciorba greceasca de gaina

Ciorba greceasca de gaina

Ciorba greceasca de gaina din: carne de gaina, zarzavat, orez, lamaie, patrunjel, sare. Ingrediente: 600 g carne de găină (pui) zarzavat sare 50 g orez 2 gălbenuşuri o lămâie zemoasă pătrunjel verde 2-3 l de apă Mod de preparare: Tăiati carnea in bucăţi mai mici, egale şi fierbeţi-le în apa in care aţi pus o linguriţă […]

Bors de potroace cu carne de gasca

Bors de potroace cu carne de gasca

Bors de potroace cu carne de gasca din: carne de gasca, apa, bors, ceapa, orez, ardei, leusetan, smantana, sare, piper. Ingrediente: 1,2 kg carne de gâscă 3 l de apă 1/2 l de borş sau zeamă de varza 2 cepe 50 g orez sare piper 2 ardei graşi leuştean verde 2 linguri cu smântână   […]

Ciorbe

Retete de Ciorbe (2016)

Retete de Ciorbe: Ciorba de linte cu perisoare Ciorba de linte cu perisoare din: linte, ceapa, morcovi, cartofi, ardei, patrunjel, leustean, bors, sare, piper, bulion, carne tocata de porc, gris. Ingrediente: Pentru ciorbă: 1 cană linte 2 cepe 2 fire de ceapă verde 2 morcovi 2 cartofi 1 ardei gras verde frunze de pătrunjel şi […]

Ciorba rece de avocado cu tarhon

Ciorba rece de avocado cu tarhon

Ciorba rece de avocado cu tarhon din: avocado, lapte de soia, tarhon, sare. Ingrediente: 2 avocado coapte 250 ml lapte de soia 1 lingură tarhon tăiat cu foarfecă sare   Mod de preparare: Tăiaţi fructele de avocado în două, sccoateţi sâmburele şi recuperaţi pulpa cu ajutoruil unei linguriţe. Puneţi-o în mixer împreună cu 1 laptele […]

Ciorba de pui cu bors

Ciorba de pui cu bors

Ciorba de pui cu bors din: carne de pui, morcov, telina, verdeata, bors, sare, ceapa. Ingrediente: 500 g carne de pui 1 morcov ţelină, după gust verdeaţă borş sare, după gust 1 ceapă   Mod de preparare: Dai prin răzătoarea cea mare zarzavatul şi îl pui la fiert într-o oală cu apă. Adaugi bucăţile de […]

Bors de spanac cu pui afumat

Bors de spanac cu pui afumat

Bors de spanac cu pui afumat din: spanac, morcovi, cartofi, ceapa, pastarnac, suc de rosii, ulei, sare, piper, piept de pui afumat sau pulpe de pui afumate, leustean, patrunjel, bors. Ingrediente: 2 kg spanac 2 morcovi 500 g cartofi 2 cepe 1 păstârnac 500 ml suc de roşii 150 ml ulei sare piper 400 g […]

Ciorba din cartofi noi

Ciorba din cartofi noi

Ciorba din cartofi noi din: cartofi, morcovi, rosii, pastarnac, faina, ceapa verde, patrunjel, marar, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g cartofi noi 2-3 morcovi 2 roşii 1 rădăcină de păstârnac 1 lingură făină 2 legături ceapă verde 1 legătură pătrunjel 1 legătură mărar sare piper măcinat 2 linguri ulei   Mod de preparare: Cunreţi legumele […]

Ciorba de peste cu stevie

Ciorba de peste cu stevie

Ciorba de peste cu stevie din: file de cod, stevie, morcov, apa, patrunjel, telina, ceapa verde, usturoi verde, ardei, orez, lamaie, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 fileuri de cod sau altfel de peşte 2 legături ştevie 2 1/2 I apă 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 1/2 ţelină mică 1 legătură ceapă verde 2 fire […]

Ciorba de salata cu praz

Ciorba de salata cu praz

Ciorba de salata cu praz din: salate, praz, cartofi, orez, ulei, morcov, marar, lamaie, sare, piper, boia. Ingrediente: 3 salate verzi mari 3 fire de praz 3 cartofi 2 linguri orez 2 linguri ulei 1 morcov 1 legătură mărar 1 lămâie sare piper boia dulce   Mod de preparare: Cureţi legumele şi le speli bine. […]

Ciorba_de_linte_cu_bacon

Ciorba de linte cu bacon

Ciorba de linte cu bacon din: linte, ceapa, morcov, pastarnac, suc de lamaie, rosii, ulei, bacon, sare, verdeata. Ingrediente: o conservă mare linte gata fiartă o ceapă un morcov un păstârnac sucul unei lămâi 2-3 linguri cuburi de roşii în bulion o lingură ulei sare Pentru servit: bacon verdeaţă   Mod de preparare: Se căleşte […]

Dovleac cu susan

Ciorba de dovleac cu nuci

Ciorba de dovleac cu nuci din: dovleac, lapte de soia, nucsoara, nuca, patrunjel, sare. Ingrediente: 800 g miez de dovleac 300 ml lapte de soia 1 vârf de linguriţă de nucşoară 50 g nucă sfărâmată 1 linguriţă pătrunjel tăiat cu foarfecă sare   Mod de preparare: Tăiaţi dovleacul cubuleţe, apoi fierbeţi-l la aburi 15 minute. […]

Reteta bors de stevie

Reteta bors de stevie

Reteta bors de stevie din: stevie, morcov, pastarnac, ceapa, ulei, bors, leustean, patrunjel, sare. Ingrediente: un kilogram ştevie un morcov o rădăcina păstârnac o ceapă 2 linguri ulei pătrunjel leuştean 500 ml borş sare   Mod de preparare: Ceapa tocată se căleşte un pic în ulei, apoi se adaugă morcovul ras. Se pune şi păstârnacul, se […]

Ciorba_ruseasca_cu_varza_acra

Ciorba ruseasca cu varza acra

Ciorba ruseasca cu varza acra din: varza acra, carne de vita, morcovi, ceapa, ulei, marar, sare, piper. Ingrediente: varză acră de o săptămână 500 g carne de vită 2 morcovi 2 rosii 2 cepe 2 linguri ulei mărar sare piper   Mod de preparare: Carnea se pune la fiert în apă cu sare, se ia […]

Bors de gasca cu taitei

Bors de gasca cu taitei

Bors de gasca cu taitei din: tacam de gasca, ceapa, morcov, patrunjel, telina, dovlecel, ardei iute, cartofi, pasta de ardei, suc de rosii, bors, leustean, sare, taitei, ou. Ingrediente: tacâmul de la gâscă 1 ceapă, 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 1 fir de ţelină 1 dovlecel 1 ardei iute 2-3 cartofi 3 linguri pastă […]

Ciorba de pipote cu leustean

Ciorba de pipote cu leustean

Ciorba de pipote cu leustean din: pipote, morcovi, patrunjel, ceapa, telina, ulei, paste, smantana, oua, lamaie, leustean. Ingrediente: 400 g pipote 2 morcovi 1 pătrunjel rădăcină 1 ceapă mică 1 felie de ţelină 3 linguri ulei 1 lingură paste mărunte 100 g smântână 1 gălbenuş zeamă de lămâie frunze de leustean   Mod de preparare: […]

Ciorba de gulii umplute

Ciorba de gulii umplute

Ciorba de gulii umplute din: gulii, morcovi, patrunjel, pastarnac, cartofi, carne tocata de curcan, orez, oua, smantana, sare, lamaie, patrunjel. Ingrediente: 5 gulii 2 morcovi 2 rădăcini de pătrunjel 1 păstârnac 2-3 cartofi 500 g carne tocată de curcan 4 linguri orez 3 ouă 100 g smântână sare suc de lămâie după gust pătrunjel verde […]

Ciorba de pui cu legume si cus-cus

Ciorba de pui cu legume si cus-cus

Ciorba de pui cu legume si cus-cus din: telina, ceapa, conopida, cartofi, morcovi, fasole, cus-cus, ciocanele de pui, condimente, patrunjel. Ingrediente: 1 ţelină 1 ceapă 2 bucăţele de conopidă 2 cartofi 2 morcovi 1 mână fasole verde 3 linguri cuş-cuş 6 ciocănele de pui sare condimente pentru ciorbă pătrunjel verde (opţional)   Mod de preparare: […]

Ciorba de vita cu ciuperci

Ciorba de vita cu ciuperci

Ciorba de vita cu ciuperci din: piept de vita, ciuperci, cartofi, ceapa, telina, morcovi, ardei, ulei, bors, leustean, sare. Ingrediente: 500-600 g cap de piept de vită 5-6 ciuperci 2 cartofi 1 ceapă 1 ţelină 2 morcovi 1 ardei gras 2-3 linguri ulei 500 ml borş 1 legătură leuştean sare   Mod de preparare: Se […]

Ciorba de legume si oua

Ciorba de legume si oua

Ciorba de legume si oua din: cartofi, fasole, morcov, telina, ceapa, suc de rosii, bors, cimbru, stevie, patrunjel, leustean, oua, ulei, smantana, sare. Ingrediente: 3-4 cartofi de dimensiune medie 1 morcov 1 ţelină mică 1 ceapă 100 g fasole păstăi 300 ml suc de roşii 500 ml borş 1 linguriţă cimbru uscat 1 legătură ştevie […]

Ciorba delicioasa de salata

Ciorba delicioasa de salata

Ciorba delicioasa de salata din: salata verde, supa de oase, telina, patrunjel, usturoi, smantana, oua, sare, ulei, costita afumata, otet, marar. Ingrediente: 1.5 kg salată verde 1.5 I supă de oase 100 g rădăcină de ţelină 150 g rădăcină de pătrunjel 100 g usturoi 200 ml smântână 3 ouă sare 50 ml ulei 200 g […]

Ciorba clasica de porc

Ciorba clasica de porc

Ciorba clasica de porc din: piept de porc, telina, morcovi, pastarnac, cartofi, dovlecel, ardei, ceapa, rosii, suc de rosii, zeama de varza, leustean, patrunjel, marar, zahar. Ingrediente: 750 g piept de porc 1 ţelină 2 morcovi 1 păstârnac 1 cartof 1 dovlecel 1 ardei roşu 1 ceapă 6-8 roşii cherry 100 ml suc de roşii […]

Ciorba din rasol de vita

Ciorba din rasol de vita

Ciorba din rasol de vita din: rasol de vita, morcovi, telina, varza, cartofi, fasole, sare, piper, tarhon, cimbru, pasta de tomate, ceapa, ardei. Ingrediente: 1 kg rasol de vită 2 morcovi 1/2 rădăcină de ţelină 1/2 varză 4 cartofi 200 g păstăi de fasole galbenă sare piper tarhon cimbru 1 lingură mare pastă de tomate […]

Bors de vita cu sfecla

Bors de vita cu sfecla

Bors de vita cu sfecla din: carne de vita, sfecla, ceapa, ardei, bulion, bors, telina, sare, verdeata. Ingrediente: 450 g carne de vită o sfeclă proaspătă o ceapă un ardei gras o felie rădăcină ţelină 2 linguri bulion 500 ml borş sare verdeaţă   Mod de preparare: Carnea se taie mai mărunt si se pune […]

Bors aromat de ciuperci

Bors aromat de ciuperci

Bors aromat de ciuperci din: ciuperci, ulei, morcov, patrunjel, telina, ceapa, orez, plante aromatice, bors, leustean, sare, piper, smantana. Ingrediente: 300 g ciuperci 2 linguri ulei 1 morcov mare 1 rădăcină de pătrunjel 1 ţelină potrivită 1 ceapă 2 linguri orez 1 linguriţă amestec de plante aromatice 600 ml borş leuştean verde sare piper smântână […]

Ciorba de linte cu perisoare

Ciorba de linte cu perisoare

Ciorba de linte cu perisoare din: linte, ceapa, morcovi, cartofi, ardei, patrunjel, leustean, bors, sare, piper, bulion, carne tocata de porc, gris. Ingrediente: Pentru ciorbă: 1 cană linte 2 cepe 2 fire de ceapă verde 2 morcovi 2 cartofi 1 ardei gras verde frunze de pătrunjel şi leuştean 500 ml borş sare piper 200 ml […]

Bors de vita cu verdeata

Bors de vita cu verdeata

Bors de vita cu verdeata din: carne de vita, patrunjel, morcov, ceapa, telina, rosii taitei, leustean, bors, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de vită o rădăcină pătrunjel un morcov o ceapă o felie dintr-o rădăcină de ţelină 2-3 roşii bine coapte 2-3 ghemuleţe de tăieţei 500 ml borş leuştean sare piper   Mod de […]

Ciorba de pui cu tarhon

Ciorba de pui cu tarhon

Ciorba de pui cu tarhon din: carne de pui, morcov, pastarnac, ceapa verde, stevie, tarhon, ou, faina, bors, iaurt. Ingrediente: 550 g carne de pui 1 morcov 1 păstârnac 1 legătură ceapă verde 5-6 frunze de ştevie 1 legătură tarhon 1 ou 1 lingură făină 500 ml borş sau zeama de la 1 lămâie iaurt […]

Bors cu legume

Bors cu legume

Bors cu legume din: cartofi, ardei, morcovi, pastarnac, patrunjel, sfecle rosii, telina, patrunjel, suc de rosii, bors, sare, piper. Ingrediente: 6 cartofi 4 ardei graşi 2 morcovi 2 rădăcini de păstârnac 2 rădăcini de pătrunjel 2 sfecle roşii mai mici 1 ţelină 1 legătură pătrunjel 1 ceapă suc de roşii 250 ml borş acru de […]

Ciorba de miel cu fasole si praz

Ciorba de miel cu fasole si praz

Ciorba de miel cu fasole si praz din: fasole rosie, ulei, usturoi, carne de miel, ceapa, praz, patrunjel, cimbru, oregano, piper, sare, apa, menta, bors. Ingrediente: 250 g fasole roşie 3 linguri ulei 3 căţei usturoi tocaţi 700 g carne de miel 1 ceapă 4 fire praz 1/2 cană pătrunjel tocat 1 linguriţă cimbru 1 […]