retete

Ciorba de salată si loboda cu omletă

Ciorba de salată si loboda cu omletă din: salata, loboda, ceapa verde, usturoi, orez, bors, oua, ulei, leustean, sare si apa.   Ingrediente: 2 salate mari 1 legătură de lobodă 5-6 fire de ceapă verde 2 fire de usturoi cu frunze 1 ceaşcă mare cu orez 1 l borş 2 ouă 2 linguri cu ulei […]

Ciorba cu naut si praz

Ciorba cu naut si praz

Ciorba cu naut si praz din: praz, naut, rosii, morcov, ulei, telina, leustean, sare, piper. Nautul crește sub forma unor plante înalte, ajungând de obicei până la 30-60 cm înălțime. Are frunze compuse, cu flori albe, roz sau albastre. Fructele sunt niște păstăi care conțin în interiorul lor două-trei semințe de formă sferică. Semințele de naut […]

Ciorba de cartofi cu varza dulce

Ciorba de cartofi cu varza dulce din: cartofi, varza, morcovi, ceapa, bulion, ulei, telina, sare, lamaie. Ingrediente: 5 cartofi 1/2 varză tăiată mărunt 2 morcovi tăiaţi cubuleţe 1 ceapă mare tăiată mărunt 1 cană bulion 2 linguri pastă de ardei 1 linguriţă concentrat de legume 1 linguriţă sare 2 linguri ulei frunze de pătrunjel verde […]

Bors verde

Ciorba de linte cu praz

Ciorba de linte cu praz din: linte, ceapa, praz, telina, rosii, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 300 g linte 1 l supă de legume 1 ceapă 1/2  praz, partea albă şi puţin din cea verde 1 morcov 1/2 ţelină 1-2 roşii date prin râzătoare 2 căţei usturoi sare piper 1-2 linguri ulei cimbru verde  1 ardei […]

Ciorba cu praz si fasole

Ciorba cu praz si fasole din: fasole, morcovi, ceapa, telina, praz, ardei, rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 350 g fasole boabe 2-3 morcovi, feliaţi 1 ceapă mărunţită 2 felii de ţelină, cubuleţe 3 fire praz, tăiate rondele 1 ardei gras roşu, cubuleţe 1 legătură pătrunjel, tocat zeamă de lămâie, după gust 2 roşii, feliate 1-2 […]

Ciorba cu fasole verde

Ciorba cu fasole verde

Ciorba cu fasole verde din: ceapa, fasole, telina, cartofi, rosii, ulei, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 1 ceapă 2-3 linguri ulei 400 g fasole verde congelată 1 morcov 1 ţelină 3 cartofi 4 roşii moi 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 30 g bulion zeama de la 1 lămâie sare piper 1 lingură făină   Mod […]

Ciorba aromata de castravete

Ciorba aromata de castravete

Ciorba aromata de castravete din: castraveti, iaurt, usturoi, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 4 castraveţi sare piper iaurt usturoi verdeata   Mod de preparare: Se curăţă castraveţii, se taie cubuleţe, se sărează şi se lasă 30 minute. Se adaugă in supa un sos preparat din iaurt bătut cu apă, usturoi pisat, verdeaţă tocată şi piper.   Pofta […]

Ciorbă de sfeclă şi castraveţi

Ciorba de castravete

Ciorba de castravete din: castraveti, iaurt, usturoi, verdeata, sare, piper.   Ingrediente: 5 castraveţi sare si piper iaurt usturoi verdeata     Mod de preparare: Se curăţă castraveţii, se taie cubuleţe ceva mai mici decât zarzavatul pentru ciorbă, se sărează şi se lasă 20-30 minute. Se adaugă in supa un sos preparat din iaurt bătut cu […]

Ciorba de vita cu ardei iute

Ciorba cu coasta de vita

Ciorba cu coasta de vita din: coaste de vita, morcovi, ceapa, patrunjel, gulie, telina, sare, piper. Ingrediente: 1 kg coaste de vită 2 morcovi 1 ceapă uscată 2 rădăcini de pătrunjel 1 păstârnac 1 gulie mică 1 ţelină mică cu frunze sare piper 2 cuburi de vită taitei   Mod de preparare: Se pun coastele la […]

Ciorba cu kaizer

Ciorba simpla

Ciorba simpla din: rosii, cartofi, ceapa, morcov, ardei, ulei. Ingrediente: 500 g roşii foarte bine coapte 4 cartofi o ceapă un morcov un ardei gras o lingură ulei sare   Mod de preparare: Morcovul ras se căleşte în ulei şi, după ce s-a înmuiat, se stinge cu 1,5 litri apă. Se pun ceapa tăiată mărunt, […]

Ciorba de cocos cu fidea

Ciorba de cocos

Ciorba de cocos din: carne de cocos, morcovi, ceapa, varza, telina, pastarnac, ardei, rosii. Ingrediente: carne de cocoş 2 morcovi 2 cepe 4 foi de varză 1 păstârnac 2 felii ţelină câte 1 ardei gras roşu şi galben 3 roşii 1/2 l zeamă de varză ardei iute pentru servit   Mod de preparare: Carnea de cocoş […]

retete

Ciorbe de porc

Ciorbe de porc: Ciorba ardeleneasca cu piept de porc Ciorba ardeleneasca cu piept de porc din: piept de porc, orez, zarzavat, ceapa, oua, smantana, otet, tarhon, sare. Ciorba de porc cu tarhon si orez Ciorba de porc cu tarhon si orez din: scaricica, ceapa, orez, patrunjel, pastarnac, morcovi, tarhon, otet, sare, piper. Ciorba taraneasca de […]

Ciorbă de gasca cu sfecla

Ciorba de sfecla rosie cu paste

Ciorba de sfecla rosie cu paste din: sfecla rosie, paste scurte, ceapa, cartof, morcov, telina, ulei, sare, piper, patrunjel. O ciorbita simpla si gustoasa. Sfecla roșie este bogată în nutrienți esențiali precum vitamina C, vitamina K, acid folic, fier, mangan și fibre alimentare. De asemenea, conține antioxidanți și fitonutrienți cu proprietăți benefice pentru sănătate. Sfecla […]

Ciorba de fasole cu urzici

Ciorba de hamei

Ciorba de hamei din: hamei, ceapa, orez, sare, verdeata. Ingrediente: un kilogram hamei o ceapă 3 linguri orez sare verdeaţă   Mod de preparare: Hameiul, bine curăţat şi spălat, se fierbe în apă clocotită cu sare. Se adaugă o ceapă, spălată, curăţată, tăiată mărunt şi orezul. Când totul este fiert se adaugă pătrunjel verde, spălat, […]

Ciorba ardeleneasca de vacuta

Ciorba de vacuta cu parmezan

Ciorba de vacuta cu parmezan din: piept de vita, ceapa, morcov, usturoi, ulei, pasta de rosii, telina, ardei, unt, parmezan.   Ingrediente: 300 g piept de vită 1 ceapă roşie 1 căţel de usturoi 1 morcov 2 linguri ulei 2 linguri pastă de roşii 500 g ţelină (rădăcina) sare ardei iute 2 felii pâine 1 […]

Ciorba de vita cu perisoare de ciuperci

Ciorba din rasol de vita

Ciorba din rasol de vita din: rasol de vita, morcovi, telina, varza, cartofi, fasole, sare, piper, tarhon, cimbru, pasta de tomate, ceapa, ardei. Ingrediente: 1 kg rasol de vită 2 morcovi 1/2 rădăcină de ţelină 1/2 varză 4 cartofi 200 g păstăi de fasole galbenă sare piper tarhon cimbru 1 lingură mare pastă de tomate […]

Ciorba delicioasa de loboda

Ciorba delicioasa de loboda

Ciorba delicioasa de loboda din: loboda, morcovi, ceapa, rosii, orez, ulei, leustean, patrunjel, sare. Această plantă este bogată în substanțe nutritive. Conține vitamina C, vitamina K, vitamina A, vitamina E, fier, calciu, magneziu și potasiu. De asemenea, loboda este o sursă bună de antioxidanți și fibre alimentare. Loboda are și proprietăți medicinale. Este folosită în […]

Ciorba simpla de peste

Ciorba deasa de peste cu legume

Ciorba deasa de peste cu legume din: cod, ceapa, pastarnac, ardei, cartofi, morcov, malsine, rosii, otet, sare.   Ingrediente: 350 g cod o ceapă o rădăcină păstârnac un ardei gras un morcov 3 cartofi 150 g măsline 3 roşii în bulion oţet sau zeamă de lămâie sare   Mod de preparare: Se pun la fiert […]

Bors de perisoare din carne de porc

Ciorba cu perisoare de vita

Ciorba cu perisoare de vita din: rasol de vita, orez, dovlecel, rosii, bulion, bors, smantana, leustean, carne tocata, cartof, ceapa, ou. Ingrediente: 1 rasol de vită 2 linguri orez 1 dovlecel 2 roşii descojite sau 1 lingură bulion 1l borş 1 pahar smântână, opţional 1 legătură leuştean Pentru perişoare 500 g carne tocată 1 cartof […]

Ciorba taraneasca

Ciorba din crupe de porumb

Ciorba din crupe de porumb din: porumb, zeama de varza, usturoi, ulei, marar, patrunjel, leustean, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 400 g crupe de porumb 1 l zeama de varza 4 catei de usturoi 20 ml ulei 1 legatura de marar 1 legatura de patrunjel 1 legatura de leustean cimbru sare  piper   Mod de preparare: […]

Ciorba din carne de vitel

Ciorba din carne de vitel din: carne de vitel, morcov, radacina de patrunjel, ceapa, telina, bulion, rosii in bulion, lamaie, sare si verdeata. Ingrediente: 400 g carne de vitel un morcov o rădăcină pătrunjel o ceapă o felie rădăcină ţelină 2 linguri bulion 1/2 conservă roşii în bulion sucul unei lămâi sare verdeaţă, după gust […]

Ciorba de perisoare cu carne de pui

Ciorba de perisoare cu carne de pui

Ciorba de perisoare cu carne de pui din: apa, carne de pui, ceapa, zeama de lamaie, orez, leustean verde, oua, lapte, gris, rosii. Ingrediente: 1 l apă 300 g carne de pui cu os 1 ceapă 1 morcov zeamă de la 1/2 lămâie 1 lingură orez leuştean verde 1 gălbenuş 2 linguri lapte 1 linguriţă […]

ciorbe

Cea mai simpla ciorba de perisoare

Cea mai simpla ciorba de perisoare din: ceapa, morcov, cartof, ardei gras sau pasta de ardei, orez, carne tocata (în funcţie de preferintă), oua, verdeata, concen­trat de legume, zeamă de varză sau borş Ingrediente: 2 cepe potrivite 1 morcov mare 1 cartof mare 1 ardei gras sau pastă de ardei orez 500 g carne tocată (în funcţie […]

retete

Retete De Craciun: Ciorba, Sarmale si Prajitura

Retete De Craciun: Ciorbă ardelenească din piept de porc din: pipet de porc, orez, morcov, telina, albitura, ceapa, oua, smantana, otet, tarhon, sare. Ingrediente: 1 kg piept de porc cu coaste 60 g orez 500 g zarzavat (morcov, telină, albitură) 2 cepe 2 ouă 100 g smântână oţet tarhon sare, după gust Mod de preparare: Pieptul […]

Borş moldovenesc de miel

Borş moldovenesc de miel

Borş moldovenesc de miel: carne de miel, ceapa, morcov, pastarnac, ardei gras rosu, smantana, oua, orez, loboda, bors, marar, verdeata. Poate te intereseaza si: Bors de miel cu loboda si ceapa verde Bors de miel cu smantana si verdeturi Bors de miel cu smantana si orez   Ingrediente: 1 kg carne de miel (gât, coaste, […]

Ciorba de linte cu carnati

Ciorba de linte cu cimbru

Ciorba de linte cu cimbru din: linte, ceapa, ulei, usturoi, otet, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 350 g linte 1 ceapa 50 ml ulei 2-3 catei de usturoi 50 ml otet 1 lingurita cimbru sare piper   Mod de preparare: Alegeţi lintea, spălaţi-o şi puneţi-o la fiert într-un vas cu apă rece. Când este aproape fiartă, […]

Ciorbă cu morcovi şi ciuperci

Ciorbă cu morcovi şi ciuperci din: morcovi, mazare, rosii, praz, ceapa, ardei capia, ciuperci, bors, ulei de floarea soarelui, sare, piper, leustean, ardie iute, gulii, conopida. Ingrediente: 500 g morcovi 200 g mazare 5 rosii un fir de praz doua cepe albe doi ardei capia 400 g ciuperci 500 ml bors 100 ml ulei de […]

Ciorba de bureti cu leustean si carne de miel

Ciorba de bureti cu leustean si carne de miel

Ciorba de bureti cu leustean din: cap de miel, intestine de miel, maruntaie de miel, carne, morcov, ceapa verde, ceapa, usturoi verde, ceapa, usturoi verde, macris, bulion, sare, leustean, ou, ardei gras. Ingrediente: 1 cap de miel intestinele de miel maruntaiele de miel (inima, ficat, splina, plamani) cateva bucati de carne 1 morcov 1 legatura […]

Ciorba de miel cu mazare

Ciorba de miel cu mazare

Ciorba de miel cu mazare din: ulei, ceapa, usturoi, radol de miel, zeama de vita, rosii taiate, morcovi, tulpini de praz, apa, mazare, sare, piper, coaja de lamaie, menta, patrunjel.   Ingrediente: 30 ml de ulei 1 ceapa mare, taiata marunt 2 catei de usturoi, taiati marunt 500 g de rasol de miel, taiat in […]

Ciorba cu tarhon si oua

Ciorba cu tarhon si oua din: ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, radacina de pastarnac, boabe de piper negru, unt, faina alba, frunze de tarhon, oua, smantana, bors. Ingrediente: 1 ceapa de dimensiune mijlocie 2 morcovi mari 1 radacina de patrunjel 1 radacina de pastarnac 1 lingurita boabe de piper negru 1 lingura unt 1 lingura […]

Ciorbă de legume cu perisoare

Ciorba de perisoare cu orez si legume

Ciorba de perisoare cu orez si legume din: carne tocata, orez, ulei, ou, apa, morcov, pastarnac, telina, ceapa, lamaie, sare, piper, smantana, leustean, bulion. Ingrediente: 650 g carne tocata 100 g orez 4 linguri ulei 1 ou 3 l apa 1 morcov 1 bucata pastarnac (aprox. 500 g) 100 g telina o ceapa 1 lamaie […]

Retete usoare: Ciorba de gasca

O reteta de ciorba de gasca din: carne de gasca, ceapa, morcovi, patrunjel, pastarnac, ardei rgas, fidea, leustean, bors, sare si piper. Ingrediente:  1,5 kg carne de gasca 2 cepe 3 morcovi 2 radacini de patrunjel 1 radacina de pastarnac 1 ardei gras rosu 200 g fidea 2 legatura leustean 1 l bors sare piper […]