Salata de scrumbii

Salata de scrumbii

Ingrediente:

• 3 scrumbii sărate
• 500 g cartofi
• două ce­pe mici
• două linguri de ulei
• oţet
• sare

Mod de preparare:

Scrumbiile se desărează, se taie bucăţi po­trivit de mari şi se curăţă de oase. Cartofii se fierb în coajă, apoi se curăţă şi se taie rondele.

Ceapa curăţa­tă se taie rondele. Se pun într-un vas, iar deasupra se toarnă un sos preparat din ulei, oţet şi sare.

Salata de scrumbii

Pofta buna!