Pateuri Vol-au-vents

Pateuri Vol-au-vents din: aluat, unt, ulei de masline, ciuperci, usturoi, sos pesto, urda, parmezan si seminte de floarea soarelui.

Ingrediente:

• 300 g aluat fraged, gata preparat
• 25 g unt
• 1 lingurita ulei de masline
• 250 g ciuperci feliate
• 2 catei de usturoi, maruntiti
• 2 linguri sos pesto, gata preparat
• 250 g urda
• 25 g Parmezan, ras
• 25 g seminte de floarea-soarelui

Mod de preparare:

Incinge cuptorul la 6/200°C. Intinde foaia de aluat taie 18 discuri de marimea unui pateu si asaza-le pe o tava de copt unsa.

Coace 10-15 min, pana cresc si se rumenesc. Lasa-le la racit putin. Topeste untul intr-o tigaie cu uleiul.

Adauga ciupercile si caleste-le la foc potrivit, apoi ia-le de pe foc si adauga usturoiul si sosul pesto. Asezoneaza bine.

Amesteca urda, parmezanul si restul de pesto si asezoneaza cu piper negru. Pune cu lingura cate putin pe fiecare pateu.

Deasupra pune umplutura de ciuperci si presara semintele.

Pateuri Vol au vents

Pofta buna!

poate iti place si:

Pateuri cu branza albastra

 

Pateuri cu branza albastra din: faina, unt, telemea, iaurt, sare, zahar, ienibahar, nucsoara, broccoli, carnati, crema de branza, branza feta, branza albastra, piper, ou, zahar pudra, mustar. Ingrediente aluat: 250 g de faina 200 g de unt nesarat foarte, taiat cuburi mici 55 g telemea, maruntita 65 g iaurt sau smantana 1/2 lingurița de sare 1/2 […]

 

Pateuri picante cu cartofi

 

Pateuri picante cu cartofi din: cartofi, mazare, ceapa, curry, mustar, lamaie, aluat. Ingrediente: 300 g de cartofi 100 g mazare 1 ceapa 2 linguriţe pastă de curry 1 linguriţă seminţe de muştar zeama de la 1/2 lămâie 375 g aluat de foitaj Mod de preparare: Se fierb 8 minute 300 g de cartofi curăţaţi de coajă […]

Pofta buna!