retete

Terină cu vinete și curcan

Terină cu vinete și curcan din: carne tocata de curcan, orez, vinete, masline, oua de prepelita, sare, piper, boia afumata, marar, ulei. Ingrediente: 400 g carne tocată de curcan 100 g orez 2 vinete 100 g măsline fară sâmburi 8-10 ouă de prepeliță sare piper ½ linguriță boia afumată mărar ulei   Mod de preparare: […]

Terina cu manatarci

Terina cu ciuperci de padure

Terina cu manatarci din: manatarci, oua, ceapa, usturoi, paine, smantana, cascaval, unt, patrunjel, ulei, foi de placinta, sare si piper. Ingrediente: 1 kg ciuperci (manatarci) 4 oua 1 ou pentru uns pe deasupra 2 cepe 4 catei de usturoi 1 felie de paine inmuiata in lapte 50 ml smantana 100 g cascaval 50 g unt 1 […]

Terina cu fistic si carne

Terina cu fistic si carne

Terina cu fistic si carne din: carne, bacon, vin, ceapa, ou, dafin, rozmarin, ulei, sare, piper, fistic. Ingrediente: 500 g carne de iepure 250 g carne de porc 250 g carne de vitei 200 g bacon o sticlă de vin alb sec 2 cepe 2 crenguţe de rozmarin 2 foi dafin un ou 100 g fistic […]

Terina de cartofi cu broccoli

Terina de cartofi cu broccoli

Terina de cartofi cu broccoli din: bacon, cartofi, ceapa, ciuperci, morcovi, broccoli, unt, telemea, gelatina, marar, sare, piper. Ingrediente: 200 g bacon feliat 4-5 cartofi mari 500 g ciuperci 1 ceapă 6 ouă de prepeliţă 3 morcovi 1 broccoli mic 100 g unt 100 g telemea 1 lingură cu cremă de brânză 2 pliculeţe de […]

Terina de legume cu iaurt

Terina de legume cu iaurt

Terina de legume cu iaurt din: ulei, ciuperci, dovlecei, morcovi, ardei, iaurt, smantana, gelatina. Ingrediente: 4 linguri cu ulei de măsline 150 g ciuperci, tăiate în felii sau cuburi 2 dovlecei, feliaţi 2 morcovi, feliaţi 400 g dovleac, tăiat în bucăţele (opţional) 1 ardei roşu, tăiat cubuleţe 450 g iaurt grecesc 150 ml smântână 150 […]

Terina de cartofi cu bacon

Terina de cartofi cu bacon

Terina de cartofi cu bacon din: bacon, cartofi, ciuperci, ceapa, oua de prepelita, morcovi, broccoli, unt, telemea, crema de branza, gelatina, marar, ulei, sare. Ingrediente: 200 g bacon feliat 4-5 cartofi mari 500 g ciuperci 1 ceapă 6 ouă de prepeliţă 3 morcovi 1 broccoli mic 100 g unt 100 g telemea 1 lingură cu cremă […]

Terina de pui cu prosciutto

Terina de pui cu prosciutto

Terina de pui cu prosciutto din: praz, ulei de masline, ciuperci, usturoi, cimbru, gelatina, supa de pui, prosciutto, carne de pui, patrunjel. Ingrediente: 4 fire de praz, feliate 4 linguri ulei de măsline, plus extra pentru uns 400g mix de ciuperci, curăţate şi feliate 2 căţei întregi de usturoi câteva fire de cimbru 4 foi […]

Terina de carne cu fistic

Terina de carne cu fistic din: carne, bacon, vin, ceapa, ou, dafin, rozmarin, ulei, sare, piper, fistic. Ingrediente: 500 g carne de iepure 250 g carne de porc 250 g carne de vitei 200 g bacon o sticlă de vin alb sec 2 cepe 2 crenguţe de rozmarin 2 foi dafin un ou 100 g […]

Terina de fazan cu castane

Terina de fazan cu castane

Terina de fazan cu castane din: castane, pulpe de curcan, piept de fazan, prune, ienibahar, sare, piper negru, ficatei, praz, ou, ulei, fistic.   Ingrediente: 400 g castane congelate 400 ml bulion 350 g pulpe de curcan, dezosate, curăţate de piele 500 g piepţi de fazan, dezosaţi, curăţaţi de piele 12 prune mari, fără sâmburi […]

Terina de fazan

Terina de fazan

Terina de fazan din: castane, pulpe de curcan, piept de fazan, prune, ienibahar, sare, piper negru, ficatei, praz, ou, ulei, fistic.     Ingrediente: 400 g castane congelate, ambalate sub vid sau din conservă 425 ml bulion de curcan sau pui 350 g pulpe de curcan, dezosate, curăţate de piele 500 g piepţi de fazan, […]

Terina de fasole verde la cuptor

Terina de fasole verde la cuptor

Terina de fasole verde la cuptor din: legume, oua, verdeata. Ingrediente: 600 g de legume congelate 12 oua verdeata     Mod de preparare: Fierbe la aburi 600 g de legume congelate (morcovi, fasole verde, mazăre), scurge-le şi lasă-le la răcit. Incinge cuptorul la 200°C. Bate opt ouă intr-un castron, adaugă legumele fierte şi verdeaţă – pătrunjel, […]

Terina de piept de pui

Terina de piept de pui

Terina de piept de pui din: piept de pui, oua, marar, ceapa, usturoi, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 piept de pui fiert 4 ouă 1 legătură de mărar 1 ceapă 1 fir de ceapă verde 1 căţel de usturoi sare piper ulei   Mod de preparare: Toacă mărunt carnea. Pune-o într-un castron, adaugă verdeaţa tocată, […]

Terina de rosii cu mozzarella

Terina de pui cu verdeata

Terina de pui cu verdeata din: piept, oua, marar, ceapa, usturoi, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 piept de pui fiert 4 ouă 1 legătură de mărar 1 ceapă 1 fir de ceapă verde 1 căţel de usturoi sare piper ulei   Mod de preparare: Toacă mărunt carnea. Pune-o într-un castron, adaugă verdeaţa tocată, usturoiul dat […]

Chec cu peşte

Terina de fasole verde la cuptor cu oua

Terina de fasole verde la cuptor cu oua din: legume, oua, verdeata. Ingrediente: 600 g de legume congelate 12 oua verdeata   Mo de preparare: Fierbe la aburi, cam vreo zece minute, 600 g de legume congelate (morcovi, fasole verde, mazăre), scurge-le şi lasă-le la răcit. Incinge cuptorul la 200°C. Bate opt ouă intr-un castron, adaugă […]

Terina cu legume si smantana

Terina cu legume si smantana

Terina cu legume si smantana din: broccoli, mazare, fasole verde, morcov, ardei, smantana, sare, piper, unt. Ingrediente: 100 g broccoli 100 g mazăre 100 g fasole verde 1 morcov 1/2 ardei gras roşu 4 oua 300 ml smântână sare piper unt pentru uns tava   Mod de preparare: Se taie cubuleţe morcovul şi ardeiul, iar […]

Chec cu peşte

Terina de fasole verde cu oua

Terina de fasole verde cu oua din: legume, oua, verdeata. Ingrediente: 600 g de legume congelate 12 oua verdeata       Mod de preparare: Fierbe la aburi, cam vreo zece minute, 600 g de legume congelate (morcovi, fasole verde, mazare), scurge-le si lasa-le la racit. Incinge cuptorul la 200°C. Bate opt oua intr-un castron, adauga […]

Terina de iaurt

Terina de iaurt

Terina de iaurt din: oua, gelatina, ceapa verde, sunca, iaurt, piper, salata verde. Ingrediente: 4 ouă 8 foi gelatină 1 legătură frunze ceapă verde 150 g şuncă 400 g iaurt sare piper salată verde   Mod de preparare: Fierbi ouăle tari, le laşi să se răcească şi le cureţi de coajă. Tai pătrunjelul mărunt. Prepari […]

Terina de cascaval cu carne de pui

Terina de cascaval cu carne de pui

Terina de cascaval cu carne de pui din: cascaval simplu, cascaval afumat, carne de pui, sunca, unt. Ingrediente: 500 g caşcaval simplu 500 g caşcaval afumat 250 g carne de pui fiartă 250 g şuncă unt   Mod de preparare: Feliezi subţire şunca şi ambele tipuri de caşcaval, iar carnea o tai fâşii. Ungi cu […]

Terina cu branza si somon

Terina cu branza si somon (varianta)

Terina cu branza si somon din: paina, file de somon afumat, patrunjel, praz sau ceapa verde, marar, capere, urda, branza topita, lapte, gelatina, ou, lamaie, boia, busuioc, gogosar in otet, ardei, sare, piper. Ingrediente: 1 pâine albă toast 350 g file de somon afumat 1 legătură pătrunjel 1 praz mic sau 2 fire de ceapă […]

Sos de merişoare şi rodii

Terina fondanta cu mere si merisoare

Terina fondanta cu mere si merisoare din: agar-agar, mere, sirop de artar, merisoare. Ingrediente: 4 g agar-agar 1 kg mere mălăieţe 2 linguri sirop de arţar 4 linguri de cranberry uscate   Mod de preparare: Curăţaţi merele, îndepărtaţi cotorul şi seminţele. Tăiaţi-le cuburi şi puneţi-le într-o cratiţă cu puţină apă pe fund. Acoperiţi şi ţineţi […]

Ceai de mere usor alcoolizat

Terina de fructe rosii cu ceai

Terina de fructe rosii cu ceai din: capsune, coacaze, zmeura, cirese, sirop de artar, ceai de fructe, gelatina, menta. Ingrediente: 500 g căpşune 250 g coacăze 125 g zmeură 125 g cireşe 4 linguri sirop de arţar 2 pliculeţe cu ceai de fructe roşii 9 foi de gelatină mentă proaspătă   Mod de preparare: Infuzaţi ceaiul […]

Terina dulce

Terina de legume cu sardele

Terina de legume cu sardele din: ghiveci de legume, oua, sardele, tarate de ovaz, ierburi de Provence, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 cutie de 800 g ghiveci de legume 4 ouă 2 cutii de sardele întregi în sos de tomate 1 lingură tărâţe de ovăz 1/2 linguriţă ierburi de Provence ulei pentru terină sare piper […]

Chec cu peşte

Terina de peste afumat

Terina de peste afumat din: peste, cartofi, ceapa, smantana, usturoi, paine, patrunjel, margarina, sare, piper. Ingrediente: 200 g peşte afumat 600 g cod 2 cartofi o ceapă 120 ml smântână de soia 2 căţei usturoi miezul a trei felii de pâine o legătură pătrunjel 25 g margarină sare piper   Mod de preparare: Se amestecă […]

Terina taraneasca

Terina de castane

Terina de castane din: castane, broccoli, morcovi, ardei, patrunjel, cimbru, oua, branza, sare, piper, boia, ulei. Ingrediente: 400 g castane prefierte sare 100 g broccoli 100 g morcovi tăiaţi cubuleţe 100 g ardei graşi roşii sau galbeni tăiaţi cubuleţe 2 legături de pătrunjel 2 crenguţe de cimbru proaspăt 4 ouă 250 g brânză de vaci […]

Terina cu fistic si carne

Terina din fleica de vita cu garnitura de cartofi fondanti

Terina din fleica de vita cu garnitura de cartofi fondanti din: fleica de vita, dafin, ienibahar, piper, cimbru, usturoi, cartofi, unt, dafin, usturoi, ulei, sare, crema de hrean, smantana, lamaie. Ingrediente: 2 kg fleică de vită cu os 2 frunze de dafin 3 boabe de ienibahar 1 linguriţă de boabe de piper negru 4 fire […]

Terina de fasole verde la cuptor

Terina de spanac

Terina de spanac din: spanac, nasturel, smantana, ceapa, unt, faina, lapte, oua, nucsoara, sare, piper, oua de prepelita. Ingrediente: 300 g spanac 100 g năsturel/creson 3-4 linguri cu smântână 1 ceapă tocată fin 2 linguri cu unt 2 linguri cu făină 400 ml lapte 3 ouă nucşoară sare piper 6 ouă de prepeliţă fierte năsturel/creson […]

Terina de cartofi cu bacon

Terina de cartofi cu busuioc

Terina de cartofi cu busuioc din: cartofi, sare, varza, supa de legume, ardei, rosii cherry, busuioc, ulei, piper, boia, lapte, smantana, branza, unt. Ingrediente: 500 g cartofi sare 700 g varză (ţuguiată) 500 g supă de legume câte un ardei roşu, galben şi verde 250 g roşii cherry 1 legătură de busuioc 3 linguri de […]

Terina delicioasa de cartofi

Terina delicioasa de cartofi

Terina delicioasa de cartofi din: cartofi, sare, varza, supa de legume, ardei gras, rosii, busuioc, ulei de masline, piper, boia, lapte, smantana, cascaval. Ingrediente: 500 g cartofi sare 700 g varză ascuţită 500 ml supă de legume câte 1 ardei gras roşu, galben şi verde 250 g roşii cherry legătură de busuioc 3 linguri de […]

Terina dulce

Terina cu legume si branza de capra

Terina cu legume si branza de capra din: dovlecei, ardei, branza de vapra, branza de vaci, unt, marar, patrunjel, piper.   Ingrediente: 3-4 dovlecei 3-4 ardei capia 250 g brânză de capră 250 g brânză de vaci 1 lingură cu unt mărar pătrunjel piper în patru culori   Mod de preparare: Coace ardeii şi curăţă-i […]

Chicken terrine

Terina cu sunca si verdeata

Terina cu sunca si verdeata din: telemea, sunca, branza, smantana, gelatina, patrunjel, masline, ardei, busuioc, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 400 g telemea 300 g felii subţiii de suncă presată 5 linguri brânză dulce 100 g smântână 2 plicuri gelatină 2 legături pătrunjel verde 15 măsline mari 1 ardei gras roşu piper sare busuioc 20 […]

Terina cu mere

Reteta terina cu branza

Reteta terina cu branza din: paine, branza de vaci, unt, pere, nuci, patrunjel, coacaze, sare, piper. Ingrediente: 1 pâine toast neagră 700 g brânză de vaci 100 g unt 2 pere 10 nuci mari 1/2 legătură pătrunjel 200 g coacăze albe pentru decor sare piper   Mod de preparare: Mai întâi se prepară compoziţia de brânză. […]