Tocăniță de pui cu legume la abur din: piept de pui, ceapa, morcovi, ardei gras, dovlecel, broccoli, usturoi, ulei de masline, sare, piper, oregano. Această tocaniță de pui cu legume la abur (reteta dietetica) este o opțiune sănătoasă și delicioasă pentru cei care doresc să mențină o alimentație echilibrată. Aburirea legumelor ajută la păstrarea nutrienților […]
Tort pentru diabetici din: oua, mere, nuci, unt, zaharina. Ingrediente: 4 oua zaharina 120 g unt 60 g nuci 2 mere Mod de preparare: Se amestecă 4 gălbenuşuri răscoapte rase pe râzătoare, cu 4 gălbenuşuri crude, 2 pastile de zaharină sfărâmate şi 120 g unt frecat spumă. Se înglobează 60 g nuci măcinate. Se […]
Drob dietetic din: fulgi de soia, ficat, ceapa, unt, marar, faina, sare, piper. Ingrediente: 150 g fulgi de soia 300 g ficat 2 cepe 50 g unt sau margarina 1 legătură ceapă verde 1 legătură mărar verde 1 ou 2 linguri cu făină sare şi piper Mod de preparare: După fierberea fulgilor de soia […]
Magiun dietetic din: prune, nuca. Ingrediente: 5 kg de prune 100-150 g de miez de nuca Mod de preparare: Se iau 5 kg de prune brumării bine coapte. Se spala bine, se scot sâmburii şi se pun pe foc într-o oală de tuci. La început dă focul mare, până ce apucă să […]
Briose dietetice din: ananas, zahar, ulei, lapte, vanilie, faina, praf de copt, bicarbonat, scortisoara, morcovi, nuci. Ingrediente: 250 g conservă cu rondele de ananas 225 g zahăr 150 ml ulei de floarea-soarelui 150 ml lapte 1 linguriţă cu esenţă de vanilie 225 g făină 1 linguriţă cu praf de copt 1 linguriţă cu bicarbonat de […]
Cheesecake dietetic cu fructe de padure din: biscuiti, fulgi de ovaz, unt, branza de vaci, smantana, zahar, amidon, lamaie, vanilie, oua, fructe de padure. Ingrediente: 150 g biscuiţi digestivi 100 g fulgi de ovăz 60 g unt 1 kg brânză de vaci cremă dietetică 200 g smântână 100 g zahăr tos 2 linguri amidon zeama […]
Sufleu de albusuri dietetic din: albusuri, zaharina. Ingrediente: 1-2 albuşuri zaharină Mod de preparare: Albuşul se bate spumă, se îndulceşte cu zaharina, se toarnă în formă şi se coace la foc iute. Pofta buna!
Salata de boeuf dietetica din: carne de vita, zarzavat, cartof, mar, maioneza, patrunjel. Ingrediente: 100 g carne de vita sau de pasăre fiartă zarzavat fiert (1 morcov, 1 rădăcină pătrunjel, 1 felină) 1 cartof mare fiert 1 măr nearomat sos de maioneză dietetic pătrunjel verde Mod de preparare: Se taie cuburi carnea şi legumele. […]
Castraveti murati dietetici din: castraveti, hrean, usturoi, marar, cimbru. Ingrediente: castraveti hrean usturoi paine sau drojdie marar cimbru Mod de preparare: Se spală cam 40-50 de castraveţii, se scurg bine de apă şi se aşează într-un borcan până la jumătate din înălţimea lui. Printre ei se presară bucăţi de hrean şi căţei de usturoi. Se […]
Varza murata dietetica din: varza, drojdie, hrean, marar, cimbru. Ingrediente: 3 kg varză 15 g drojdie de bere 2-3 rădăcini de hrean mărar uscat cimbru Mod de preparare: Se curăţă varza şi se toacă mărunt. Se aşează jumătate din cantitate într-un borcan şi se îndeasă bine. Se sfărâmă drojdia de bere, se aşează într-un […]
Cheesecake dietetic cu fructe de padure din: biscuiti, fulgi de ovaz, unt, branza, smantana, zahar, amidon, lamaie, vanilie, oua, fructe de padure. Ingrediente: 150 g biscuiţi digestivi 100 g fulgi de ovăz 60 g unt 1 kg brânză de vaci cremă dietetică 200 g smântână 100 g zahăr tos 2 linguri amidon zeama de la 1/2 lămâie […]
Musaca dietetica de varza murata din: varza, drojdie, marar, cimbru, carne de porc, ulei, orez, smantana. Ingrediente: 500 g varza albă 5 g drojdie cimbru mărar 150 g carne de porc fiartă şi tocată 15 g ulei 2 linguri orez fiert 1 linguriţă smantana Mod de preparare: Se taie varza mărunt şi […]
Retete dietetice: supa crema de morcovi din: unt, morcovi, faina, lapte, iaurt, crutoane. Morcovii sunt faimoși pentru conținutul lor ridicat de beta-caroten, care este transformat în organism în vitamina A. Vitamina A este esențială pentru sănătatea vizuală, întreținerea pielii și sistemul imunitar. Morcovii conțin antioxidanți precum beta-carotenul, luteina și zeaxantina, care protejează celulele corpului împotriva […]
Chec dietetic simplu din: oua, zahar, faina, ulei, apa, lamaie. Ingrediente: 2 ouă 1/2 pahar zahâr 3/4 pahar făină 2 linguri ulei 1 lingură apă coajă de lămaie rasă 1/2 linguriţă zeamă de lămaie Mod de preparare: Se bat albuşurile spuma tare şi cînd sînt pe jumătate bătute, se adaugă zahărul pe rand, cu […]
Suc de morcovi din: morcovi. Sucul de morcovi are un conținut deosebit de ridicat de beta caroten, o sursă de vitamina A , dar este, de asemenea, bogat în vitamine din complexul B, cum ar fi acidul folic , și multe minerale, inclusiv calciu , cupru , magneziu , potasiu , fosfor și fier . […]
Ceai dietetic din: plante, apa. Ingrediente: 5 g plante uscate (amestec) 250 ml apă Mod de preparare: Se pune apa să fiarbă şi, cînd clocoteşte, se toarnă peste plante. Se acoperă şi se lasă să se aşeze. Se strecoară sau se filtrează prin tifon. Se bea cald, neindulcit.
Branza de vaci desodata din: lapte, otet. Ingrediente: 1 l lapte 3 linguri oţet de 9° Mod de preparare: Se pune laptele să fiarbă. Cand clocoteşte, se ia de pe foc şi se adaugă oţetul, cu care se amestecă. Laptele coagulat astfel se toarnă intr-o panză mai deasă sau tifon dublu, care se […]
Supa de salata verde cu marar din: salata verde, galbenus, zeama de lamaie, marar, sare, iaurt. Ingrediente: 150 g salata verde 1 gălbenuş crud 1 linguriţa zeama de lamaie mărar verde sare 1 lingură de iaurt Mod de preparare: Se spală salata în multe ape reci, apoi se pune sâ fiarbâ în 300 ml […]
Reteta branza de vaci din: lapte. Ingrediente: 1 l lapte, din care rezulta 100-200 g brînzâ de vaci Mod de preparare: Se pune laptele sâ se prindă într-un vas emailat sau din porţelan şi se lasă la temperatura camerei (20—25°C), panâ se încheagâ. Se obţine astfel un coagul compact, dupâ 1-2 zile […]
Reteta salata de fructe cu miere din: zmeura, afine, piersici, pepene, miere. Ingrediente: 1 lingurâ zmeură 1 lingurâ afine 2 piersici 1 felie de pepene galben 1 lingură miere de albine Mod de preparare: Afinele şi zmeura se curăţă, de asemenea piersicile şi pepenele, care se taie cuburi. Se amestecă toate cu mierea. Se […]
Reteta cremsnit dietetic din: faina, ulei, oua, zahar, lapte, zeama de lamaie, praf de copt, esenta de vanilie, sare. Ingrediente: 300 g făină 100 ml ulei 2 ouă 100 g zahăr 2 linguri lapte zeamă de la 1/2 lămâie 1/2 plic praf de copt esenţă de vanilie un praf de sare Pentru cremă: 4 gălbenuşuri […]
Sarmalute dietetice din: piept de pui, morcovi, pastarnac, ceapa, bulion, orez, varza murata, dafin, sare, piper, patrunjel, ulei. Ingrediente: 500 g piept de pui tocat 3 morcovi 1 păstârnac 3 cepe 2 linguri bulion 1 ceaşcă orez 1 varză murată 1-2 foi de dafin sare piper pătrunjel ulei Mod de preparare: Se călesc cepele […]
Zacusca dietetica cu vinete din: rosii, ceapa, ardei, vinete, piper, sare, zahar, ulei, otet. Ingrediente: 2 kg roşii 1 kg ceapă 2 kg ardei capia roşu 3 kg vinete 1 lingură piper 2 linguri sare 6 linguri zahăr 800 ml ulei oţet Mod de preparare: Vinetele le coci şi le laşi la scurs. Ardeiul, […]
Cheesecake dietetic cu capsuni din: biscuiti, crema de branza, iaurt degresat, zahar, vanilie, gem de capsuni, capsuni. Mod de preparare: Se pun 85g de biscuiţi digestivi într-o pungă de plastic şi se strivesc cu un făcăleţ până se obţin firimituri. Se împart în 4 pahare sau boluri mici. Se bat 200g cremă de brânză light, […]
Supa crema de legume servita cu crutoane din: morcovi, pastarnac, telina, ceapa, conopida, cartof, broccoli, sare, piper, mirodenii, paine, ulei de masline. Ingrediente: 3 morcovi 3 bucăţi de păstârnac o bucată de ţelină 2 cepe un bucheţel de conopidă un cartof un bucheţel de broccoli sare piper mirodenii pâine ulei de măsline Mod de […]
Supa frantuzeasca de ceapa din: ceapa, unt, faina, praz, vin, parmezan, bagheta, sare, piper. Ceapa conține compuși antioxidanți precum quercetina, sulfura de dialil și antocianine, care ajută la neutralizarea radicalilor liberi din organism, reducând stresul oxidativ și riscul de boli cronice. Conținutul ridicat de vitamina C și compuși sulfurici din ceapă poate sprijini sistemul imunitar, […]
Ciorba de fasole verde cu smantana din: fasole verde, ceapa, morcovi, pastarnac, telina, ulei de masline, sare, piper, lamaie, smantana. Fasolea verde este o sursă excelentă de nutrienți esențiali, cum ar fi vitamina A, vitamina C, vitamina K, vitamina B6, acid folic și minerale precum potasiu, fier și calciu. De asemenea, este o sursă importantă […]
Ciorba dietetica de linte din: linte rosie, ceapa, ulei de masline, usturoi, lamaie, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 300 g linte roşie 1 ceapă 50 ml ulei de măsline 3 căţei de usturoi zeamă de lămâie o linguriţă de cimbru uscat sare piper Mod de preparare: Alege bine lintea şi pune-o la fiert. Separat, într-o […]
Budinca de vinete cu ceapa din: vinete, ceapa, ardei gras, rosii, ulei, faina, usturoi, verdeata. Conținut bogat de nutrienți: Vinetele sunt surse bune de vitamine și minerale, cum ar fi vitamina K, vitamina C, vitamina B6, acid folic, potasiu, mangan și cupru. Conținut scăzut de calorii: Vinetele au un conținut caloric foarte redus, ceea ce […]
“Miere” de galbenele din: galbenele, apa, zahar, lamaie. Ingrediente: 2 mâini de gălbenele 1 l apă 1 kg zahăr 1/2 lămâie Mod de preparare: Pregăteşti blatul aşa: Florile de gălbenele le pui într-un litru de apă şi le dai în 2-3 clocote. Acoperi vasul cu un capac, îl iei de pe foc şi îl […]
Chec vegetarian din: fulgi de ovaz, telemea, lapte, oua, praf de copt, alune, morcovi, susan, patrunjel, ceapa verde, boia, bulion. Ingrediente: 120 g fulgi de ovăz 150 g brânză telemea 400 ml lapte dulce 2 ouă 1 pachet praf de copt lingură alune măcinate morcovi lingură susan linguri pătrunjel verde 6 fire de ceapă verde […]
Musaca de dovlecei cu carne de vita si orez din: carne de vita, dovlecei, rosii, oua, orez, ceapa verde, ulei, patrunjel, iaurt, cimbru, sare, condiment vegetal. Ingrediente: 300 g carne de vită 500 g dovlecei 300 g roşii 2 albuşuri 50 g orez 1 legătură ceapă verde 2 linguri ulei pătrunjel 3 linguri iaurt degresat […]