Cheesecake dietetic cu capsuni

Cheesecake dietetic cu capsuni din: biscuiti, crema de branza, iaurt degresat, zahar, vanilie, gem de capsuni, capsuni.

Mod de preparare:

Se pun 85g de biscuiţi digestivi într-o pungă de plastic şi se strivesc cu un făcăleţ până se obţin firimituri. Se împart în 4 pahare sau boluri mici.

Se bat 200g cremă de brânză light, 200g de iaurt degresat, 4 linguri de zahăr şi câteva picături extract de vanilie până ce amestecul devine fin.

Se toarnă peste bucăţile de biscuit şi se lasă la răcit. Se amestecă 2 linguri gem de căpşuni cu 100g de căpşuni curăţate şi feliate. Se împarte amestecul de căpşuni între cele 4 pahare cu brânză şi se serveşte.

Pofta buna!