Tort pentru diabetici

Tort pentru diabetici din: oua, mere, nuci, unt, zaharina.

Ingrediente:

• 4 oua
• zaharina
• 120 g unt
• 60 g nuci
• 2 mere

Mod de preparare:

Se amestecă 4 gălbenuşuri răscoapte rase pe râzătoare, cu 4 gălbenuşuri crude, 2 pastile de zaharină sfărâmate şi 120 g unt frecat spumă. Se înglobează 60 g nuci măcinate.

Se toarnă într-o formă unsă cu unt, se dă la copt, apoi se lasă să se răcească.

Se bat spumă 2 albuşuri, se adaugă 1 pastilă de zaharină pisată, apoi se amestecă cu 2 mere mari rase pe răzătoarea mică. Cu această spumă cu mere se îmbracă tortul.

Pofta buna!