Frigărui de morun sau nisetru Ingrediente: morun sau nisetru sare ulei sos a la grec Mod de preparare: Se taie peştele în felii, care la rîndul lor se împart în bucăţele mai mici. Aceste bucăţi se înfig cite 4—5 in beţişoare de lemn. Se sărează, se ung cu ulei, apoi se frig la grătar, […]
Frigarui cu ciuperci Ingrediente: 1 gogosar mare (de la congelator) 1 ceapa 4 linguri margarina 200 g orez 2 linguri pasta de rosii sare dupa gust 400 g ciuperci 400 g file de porc 200 g ficat de pui 1 lingura condimente patrunjel pentru ornat Mod de preparare: Se taie gogosarul in felii, ceapa […]
Frigarui de berbecut Ingrediente: carne de berbec beţe pentru’frigărui sare o ramură de rozmarin ulei vin Mod de preparare: Curăţă carnea, spal-o şi tai-o în cubuleţe cu laturile de un centimetru. Inşiră aceste cubuleţe de carne pe o frigare, lăsând goale capetele acesteia, pentru a putea fi aşezată la fript. Roteşte frigarea la […]
O reteta delicioasa de frigarui de miel cu tzatziki din: usturoi, tocatura de miel, ulei de masline, boia dulce, boia iute, sare, piper macinat, ceapa, lamaie, ulei de masline, castravere, usturoi, iaurt si branza de vaci. Ingrediente: 2 catei de usturoi 500 g tocatura de miel 1 lingura de ulei de masline 1, 1/2 lingurita […]
Frigarui mici Saltimbocca Ingrediente: 4 snitele de porc sau vitel (circa 150 g) 3 crengute de salvie 4 felii subtiri sunca sau kaiser 200 g rucola 1 lamaie sare piper 5 linguri ulei de masline Mod de preparare: Spalati carnea, uscati-o pe un servetel si asezati feliile una langa cealalta pe suprafata de lucru. […]
O reteta de frigarui turcesti cu carne tocata de vita, frunze de menta pisate, ceapa, galbenus, paprica granule, sare, piper si ulei de masline. specialitate turceasca Ingrediente: 1 lingura de frunze de menta pisate 2 cepe taiate marunt 400 g carne tocata de vita 1 galbenus 1 lingurita de paprica granule (Pui Biber, fulgi uscati […]
Frigărui cu legume şi chiftele cu porumb Ingrediente: 1 chiflă veche de 1 zi 1 căţel de usturoi 1 ceapă 1/2 legătură cimbru 100 g boabe de porumb 500 g amestec de carne tocată 1 ou sare 4 roşii cherry 4 linguri ulei de măsline 400 g dovleac Hokkaido sau morcovi 2 dovlecei Mod […]
Frigaruie cu ciuperci Ingrediente: 2 catei de usturoi 1 legatura patrunjel 400 g iaurt 5 linguri ulei de masline sare piper 500 g ardei gras rosu si galben 3 cepe verzi 500 g ciuperci mari 200 g branza feta 2 linguri suc de lamaie 1 lingurita miere Preparare: Curatati usturoiul, spalati patrunjelul si tocati-le marunt […]
Frigaruie de carnati Ingrediente: cate 1 ardei gras rosu si verde 1 kg carnati 100 ml bere blonda Preparare: Pregatiti ardeiul gras si taiati-l bucati de circa 2-3 cm. Lasati cativa carnati intregi si taiati-i pe restul bucati de circa 4 cm lungime. Crestati carnatii intregi cu cutitul, avand grija sa nu-i taiati […]
Frigarui turcesti Ingrediente: 1 kg pastă de mici 4 roşii mari Preparare: Formezi micii, udându-te pe mâini cu apă rece, ceva mai mari decât cei normali. Tai roşiile felii mai groase. Ar fi bine să fie din cele cărnoase, cu coaja subţire. Insiri frigăruile: o felie de roşie, un mic, iar o felie […]
Frigărui de legume şi cuşcuş Ingrediente: 200 g ciuperci 200 g roşii cherry doi ardei verzi doi ardei roşii o ceapă 300 g brînză de capră 200 g cuşcuş o jumătate de legătură de pătrunjel sare, piper ulei de măsline oregano uscat prune uscate Preparare: Ardeii se curăţă de seminţe, se spală şi se taie […]
Frigăruie cu ardei si carnăciori Ingrediente: 1 ardei gras roşu 3 cepe verzi 2 căţei de usturoi 60 g şuncă afumată sau 6 felii bacon 3 cârnăciori 75 g brânză emmentaler sare, piper boia de ardei, dulce 2 linguri ulei de floarea soarelui Preparare: Spălaţi legumele. Tăiaţi ardeiul în două, spălaţi-l, îndepărtaţi-i seminţele şi tocaţi-l […]
Macrou aromat pe gratar si frigarui din peste-spada din: macrou, ulei de masline, zeama de lamaie, rozmarin, cimbru, usturoi, sare, piper. Ingrediente: -pentru macrou aromat: 4 macrouri 50 ml ulei de masline Zeama de la 1 lamaie 1 lingurita de rozmarin 1 lingurita cimbru 5 catei usturoi Sare, piper proaspat macinat Mod de preparare: Speli […]
O reteta simpla de frigarui de miel cu sos din: carne de miel, ulei de masline, rosii, mustar dulce, usturoi, otet de vin, otet de mere, ardei iute, rodii, zahar, cimbru, curry, sare, piper, orez si cartofi. Ingrediente: 500 g carne de miel 150 ml ulei de masline 2 rosii mustar dulce 1 ceapa 5 […]