Frigarui de berbecut
Printeaza
Frigarui de berbecut
- carne de berbec
- beţe pentru’frigărui
- sare
- o ramură de rozmarin
- ulei
- vin
Mod de preparare:
Curăţă carnea, spal-o şi tai-o în cubuleţe cu laturile de un centimetru. Inşiră aceste cubuleţe de carne pe o frigare, lăsând goale capetele acesteia, pentru a putea fi aşezată la fript.
Roteşte frigarea la răstimpuri scurte la prima rotire având grijă să presari sare peste carne începând cu cea de-a doua rotire, unge carnea cu un amestec de ulei şi vin, folosindu-te de o măturică din rozmarin.
Poţi servi frigăruile de berbec cu orice tip de sos pentru friptură, cele mai savuroase fiind însă cele care conţin şi usturoi.
Frigarui de berbecut
Pofta buna!