Frigărui de morun sau nisetru
PrinteazaFrigărui de morun sau nisetru
- morun sau nisetru
- sare
- ulei
- sos a la grec
Mod de preparare:
Se taie peştele în felii, care la rîndul lor se împart în bucăţele mai mici. Aceste bucăţi se înfig cite 4—5 in beţişoare de lemn.
Se sărează, se ung cu ulei, apoi se frig la grătar, întorcîndu-le pe toate părţile. Gata fripte, se aranjează pe un platou şi se servesc cu sos a la grec.
Pofta buna!