Reteta zilei: Orez cu sofran

Printeaza

O reteta de orez cu sofran din: sofran, ulei de masline extravirgin, ceapa, orez basmati, supa de pui si sare.

Orez cu sofran

 

Ingrediente:

  • 2 fire de sofran
  • 1 lingura de ulei de măsline extravirgin
  • 1 ceapa mica galbena, tocata (aproximativ 1/2 ceasca)
  • 2 cesti de orez basmati alb
  • 3, 3/4 cani supa de pui
  • 1 linguriţă de sare

 

Mod de preparare:

Pisati sofranul intr-un mojar pana obtineti un praf foarte fin.Se toarnă 1/4 ceasca de apa fierbinte peste praful de sofran si se lasa la macerat timp de 5 minute.

Orez cu sofran

Între timp spalati si scurgeti orezul Basmati. Într-o oală mare se adauga ulei de masline la foc mediu, apoi ceapa tocată şi gatiti pentru aproximativ 10 minute, pana ceapa incepe sa se caramelizeze.

Orez cu sofran

Adauga orezul in oală şi gatiti timp de un minut amestecul de orez cu ceapa. Se toarnă lichidul galben de sofran uniform pe partea de sus a orezului. Se adauga supa de pui si se lasa la fiert.

Orez cu sofran

Se acopera vasul si se reduce focul la mic. Se gateste orezul pentru 20 de minute.

Orez cu sofran

Orez cu sofran

Orez cu sofran

Pofta buna!

 


 

 

Orez cu legume si stafide

Orez cu legume si stafide

Orez cu legume si stafide din: ulei de masline, ceapa, ceapa verde, orez, pasta de curry, supa de legume, fasole neagra, mazare, stafide, nuci pecan, sare, piper. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, tocata 2 cepe verzi, tocate 1 cana orez alb, nefiert 2 linguri pasta de curry 2 ½ cesti supa legume […]

Creveti pe pat de orez

Creveti pe pat de orez

Creveti pe pat de orez din: amidon, creveti, broccoli, ceapa, ardei gras, usturoi, ghimbir, sare, apa, ketchup, otet de mere, castane de apa, orez. Ingrediente: 500g creveti decorticati 2 cani de broccoli, rupt buchetele 1 ceapa feliata 1 ardei gras taiat bucati 1 catel de usturoi, tocat 1 lingurita ghimbir 2 linguri amidon de porumb […]

Taitei de orez cu sos picant

Taitei de orez cu sos picant

Taitei de orez cu sos picant din: sos de rosii, usturoi, ceapa, fulgi de ardei rosu, apa, piper, patrunjel, busuioc, oregano, sos worcestershire, otet, sare, parmezan, ulei de masline, taitei de orez. Ingrediente : 2 cutii de sos de roșii 1 catel de usturoi, tocat ½ ceasca cubulete ceapa ¼ lingurita fulgi de ardei rosu ½ […]

 

 

Incoming search terms:

  • orez cu sofran
  • orez cu sofran reteta
  • reteta orez cu sofran
  • pilaf cu sofran
  • pilaf cu pui si sofran
  • orez thai cu sofran
Sumar
recipe image
Nume reteta
Orez cu sofran
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total

2 comentarii

  1. Delicios orezul

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.