Orez cu naut si sofran din: orez, naut, sofran, bicarbonat, sare, piper. Ingrediente: 500 g orez cu bobul lung 250 g năut 1/4 vârf de cuţit de şofran 1 linguriţa bicarbonat sare piper Mod de preparare: Năutul care se pune la umflat în apă călduţă cu bicarbonat, de pe o zi pe alta. A doua […]
Articole ce conțin cuvântul cheie:orez cu sofran
Orez picant cu banane si oua
Orez picant cu banane si oua din: orez, oua, banane, rosii, sofran, ulei, salata verde, ardei, piper, sare. Ingrediente: 150 g orez 4 ouă 2 banane 2 roşii praf de şofran ulei salată verde 1 ardei gras piper măcinat sare piper boabe Mod de preparare: Se aleg impurităţile din orez, se spală şi se […]
Orez indian cu sofran si ghimbir
Orez indian cu sofran si ghimbir din: orez, ulei, sofran, cardamom, cuisoare, scortisoara, pudra de ghimbir, supa de pui, sare. Ingrediente: 500 g orez 3 linguri ulei 1 ceapă puţin şofran 5 boabe cardamom 3 cuişoare 1 baton scorţişoară 1/2 linguriţă pudră ghimbir 600 ml supă de pui sare Mod de preparare: Se încinge uleiul într-o tigaie […]
Orez cu sofran
Şofranul este cel mai scump condiment din lume, o uncie de şofran costând mai mult decât una de aur. Şofranul este obţinut din pistilurile galben-portocalii ale micii brânduşe purpurii (Crocus sativus). De la fiecare floare se obţin doar trei pistiluri, care se culeg cu mâna şi apoi sunt lăsate să se usuce. însă, pentru fiecare […]
Reteta zilei: Orez cu sofran
O reteta de orez cu sofran din: sofran, ulei de masline extravirgin, ceapa, orez basmati, supa de pui si sare. Ingrediente: 2 fire de sofran 1 lingura de ulei de măsline extravirgin 1 ceapa mica galbena, tocata (aproximativ 1/2 ceasca) 2 cesti de orez basmati alb 3, 3/4 cani supa de pui 1 linguriţă […]