Supa condimentata de morcovi si linte din: seminte de chimen, fulgi de ardei iute, ulei de masline, morcovi, linte rosie, supa de legume, lapte, iaurt. Lintea rosie este bogata în nutrienți, cum ar fi proteinele, fibrele, fierul, magneziul și vitamina B. Ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge, datorită conținutului ridicat de fibre solubile, […]
Supă groasă de linte
PrinteazaSupă groasă de linte din: linte, morcov, nap, ceapa, apa, telina, verdeturi, zeama de lamaie si unt.
Lintea este cunoscută pentru proprietățile sale de reducere a nivelului de colesterol, protejarea sănătății inimii și reglarea nivelului de zahăr din sânge.
Este, de asemenea, un aliment ideal pentru persoanele care încearcă să piardă în greutate, deoarece conține o cantitate mare de proteine și fibre, care ajută la menținerea senzației de sațietate.
Ingrediente:
- 4 ceşti de linte
- 1 morcov
- 1 nap
- 2 cepe
- 4 litri de apă
- 4 tulpini de ţelină
- 2 linguriţe cu fulgi de verdeţuri
- 1 lingură cu zeamă de lămâie
- 30 gr. Unt
Mod de preparare:
Pentru această supă poţi folosi fie lintea roşie, fie pe cea verde.
Dacă o foloseşti pe cea din urmă, pune-o la înmuiat peste noapte.
Fierbe la foc înăbuşit lintea timp de 2 ore, culegând şi aruncând spuma care se ridică.
Spală bine legumele, toacă-le şi pune-le în supă. Fierbe la foc mic încă 2 ore.
Apoi pasează printr-o strecurătoare, sau nu, după cum preferi tu.
Adaugă zeama de lămâie, fulgii de verdeaţă, şi untul şi serveşte.
Pofta buna!
poate iti place si:
Supă limpede de linte
Supă limpede de linte din: linte, cartofi, ceapa, telina, rosii, unt, sare si piper. Lintea rosie este bogata în nutrienți, cum ar fi proteinele, fibrele, fierul, magneziul și vitamina B. Ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge, datorită conținutului ridicat de fibre solubile, care încetinesc absorbția carbohidraților în sânge. Protecția împotriva bolilor de inimă și […]
Pofta buna!