Salata de varza murata cu nuca

Printeaza

Salata de varza murata cu nuca din: varza murata, morcov, ceapa, patrunjel, marar, ulei, miez de nuca, piper, cimbru.

Ingrediente:

  • 1/2 varză murată, de dimensiune medie
  • 1 morcov
  • 1 ceapă roşie
  • 2-3 fire pătrunjel verde
  • 2-3 fire mărar verde
  • 4 linguri ulei de măsline
  • 100 g miez de nucă
  • piper măcinat
  • cimbru

 

Mod de preparare:

Prăjeşti puţin miezul de nucă în cuptor, după care îl mărunţeşti nu prea fin, cu ajutorul cuţitului.

Scurgi varza şi o tai fideluţă. Cureţi şi speli morcovul şi ceapa. Dai morcovul pe răzătoarea mică. Toci mărunt ceapa şi verdeaţa.

Amesteci într-un castron varza, ceapa, morcovul şi nuca.

In uleiul de măsline, încorporezi verdeaţa fin tocată, cimbru uscat mărunţit şi piper după gust. Cu acest dressing stropeşti salata şi o amesteci din nou.

Salata de varza murata cu nuca

Salata_de_varza_murata_cu_nuca

 

 

 

 

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.