Salată răcoritoare de litchi și creveți

Salată răcoritoare de litchi și creveți din: creveti, litchi, castravete, avocado, ceapa rosie, frunze de menta sau coriandru, suc de lamaie, sare, piper.

Această salată delicioasă îmbină aromele dulci și ușor exotice ale litchi-ului cu gustul sărat al creveților și prospețimea ingredientelor verzi. Este o opțiune minunată pentru zilele calde de vară sau pentru a aduce o notă aparte în meniul tău.

Ingrediente:

• 200g creveți, curățați și dezbărbați
• 1 cană de litchi, curățate și decojite
• 1 castravete mediu, tăiat cubulețe
• 1 avocado copt, tăiat cubulețe
• 1 ceapă roșie mică, tăiată subțire
• Frunze proaspete de mentă sau coriandru, tocate mărunt
• Suc de la o lămâie
• Sare și piper după gust

Mod de preparare:

Gătește creveții într-o tigaie cu puțin ulei de măsline, până când devin roz și opaci. Asezonează cu sare și piper. Lasă-i să se răcească.

Într-un castron mare, amestecă litchi-urile, cubulețele de castravete, avocado și ceapă roșie.

Adaugă creveții răciți în castron și amestecă cu grijă pentru a nu sfărâma ingredientele moi.

Stropește salata cu suc de lămâie și amestecă ușor pentru a combina aromele. Condimentează cu sare și piper după gust.

Presară frunzele de mentă sau coriandru tocate deasupra salatei pentru un plus de prospețime și aromă.

Serviți imediat și bucurați-vă de această salată răcoritoare și savuroasă!

Salată răcoritoare de litchi și creveți:

Informații nutriționale (valori aproximative per porție):

• Calorii: ~250 kcal
• Carbohidrați: ~25g
• Proteine: ~15g
• Grăsimi: ~10g

Litchi aduce o notă exotica și dulce, în timp ce creveții adaugă o savoare sărată și textură plăcută.

Combinându-le cu legume proaspete și verzi, această salată devine o alegere excelentă pentru cineva care caută un echilibru între gusturi și nutriție.

Poate fi servită ca aperitiv sau chiar ca fel principal în zilele calde de vară, când prospețimea și savoarea sunt la mare preț.

Pofta buna!

poate iti place si:

Panna cotta cu litchi si mango

Pofta buna!