Orez negru și fructe de mare la tigaie

Orez negru și fructe de mare la tigaie din: orez negru, creveti, calamari, ardei, ceapa rosie, usturoi, ulei de masline.sare, piper, suc de lamaie, marar.

Ingrediente:

• 1 ceașcă de orez negru
• 200g de creveți mari, curățați și deveghezați
• 200g de calamari, tăiați în inele subțiri
• 1 ardei roșu, tăiat în fâșii subțiri
• 1 ceapă roșie mică, tăiată mărunt
• 3 căței de usturoi, tăiați fin
• 2 linguri de ulei de măsline
• Sare și piper după gust
• Sucul de la o lămâie mică
• mărar proaspăt tocat pentru decor

Mod de preparare:

Clătiți bine orezul negru sub apă rece și fierbeți-l conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se scurge și se lasă să se răcească.

Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu și adăugați ceapa și ardeiul roșu. Gatiti pana ce devin moi, timp de aproximativ 5 minute.

Adăugați usturoiul și continuați să gătiți timp de 1-2 minute până când acesta devine aromat.

Adăugați creveții și calamarii și gătiți-le timp de aproximativ 3-4 minute sau până când acestea devin opace.

Pune orezul negru gătit în tigaie și amestecați bine pentru a combina toate ingredientele.

Stropiți cu sucul de lămâie și condimentați cu sare și piper după gust.

Serviți orezul negru cu fructe de mare în farfurii individuale, presărate cu mărar proaspăt tocat.

Orez negru și fructe de mare la tigaie

Informații nutriționale (per porție):

• Calorii: Aproximativ 350 kcal
• Carbohidrați: 50g
• Proteine: 15g
• Grăsimi: 10g

Rețeta cu orez negru și fructe de mare este o combinație delicioasă și sănătoasă.

Orezul negru, cunoscut și sub numele de “orezul interzis” sau “orezul imperial”, este bogat în antioxidanți și fibre, având un gust ușor de nuci.

Această rețetă adaugă o notă exotica datorită fructelor de mare, iar ardeiul roșu și usturoiul adaugă savoare și culoare. Este o mâncare ușor de preparat și perfectă pentru o cină sănătoasă și delicioasă.

Pofta buna!

poate iti place si:

Rețetă delicioasă de orez negru cu legume și tofu

Pofta buna!