Reteta zilei: Supa de legume cu tofu – usor de preparat

Printeaza

Supa de legume cu tofu din: morcovi, supa, chili, iarba de lamaie, frunze de lime, usturoi, ceapa verde, zahar, suc de lime, coriandru, sare, tofu.

Supa de legume cu tofu

Ingrediente: 

  • 2 morcovi
  • 900ml supa
  • 2 chili, fara seminte, tocati
  • 2 fire iarba de lamaie
  • 4 frunze de lime
  • 2 catei usturoi, tocat
  • 4 fire ceapa verde, tocata
  • 1 lingurita zahar
  • sucul de la 1 lime
  • 3 linguri coriandru
  • sare
  • 130gr tofu

Mod de preparare:

Taiati morcovii fasii.

Puneti supa intr-o oala, pastrati 1/2 lingurita chili, ar restul il adaugati in supa, impreuna cu iarba de lamaie, frunzele de lime, usturoi si jumatate din ceapa verde.

Aduceti la fierbere si gatiti 20 de minute.

Supa de legume cu tofu

Strecurati si aruncati ierburile.

Adaugati din nou supa in oala, incorporati chili, ceapa verde, zahar, suc de lamaie, coriandru si sare.

Mai gatiti 5 minute.

Incorporati morcovii si tofu, apoi mai gatiti 2 minute.

Supa de legume cu tofu
Serviti supa fierbinte.

Supa de legume cu tofu

Supa de legume cu tofu

Supa de legume cu tofu

Pofta buna!

 


 

Poate te intereseaza si:

Supa de legume cu pesto

Supa de legume cu pesto

Supa de legume cu pesto din: ulei de masline, praz, usturoi, ceapa, cartofi, morcovi, dafin, seminte de fenicul, cimbru, supa de pui, rosii, fasole, dovlecei, sos pesto. Ingrediente:  2 linguri de ulei de măsline 2 fire praz feliat 2 catei de usturoi, feliat 1 ceapa, tocata 2 cartofi, cuburi 2 morcovi feliati 2 frunze de […]

Supă mediteraneeană cu legume călite

Supa crema cu legume si curry

Supa crema cu legume si curry din: cartofi, ceapa, telina, smantana, curry, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 cepe 1 ţelină 800 ml supă de pui 1 cană cu smântână 2 linguriţe de curry pătrunjel sare   Mod de preparare: Curăţă cartofii, taie-i cubuleţe şi pune-i la fiert în apă cu sare, împreună cu […]

Supa fina de legume

Supa fina de legume

Supa fina de legume din: rosii, castravete, ardei, ceapa, lamaie, ulei, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 kg roşii 1 castravete 2 ardei graşi coloraţi 2 cepe 1 lămâie 1 lingură ulei de măsline 3 fire mărar sare piper   Mod de preparare: Se curăţă legumele, se taie cubuleţe, se pun într-un blender şi se mixează […]

 

Supa de legume cu oua ochiuri

Supa de legume cu oua ochiuri

Supa de legume cu oua ochiuri din: paine integrala, oua, supa de zarzavat sau consome de carne, unt, smantana, verdeata, sare. Ingrediente: 1/2 pâine integrală 4-6 ouă 2 l supă de zarzavat sau 2 l consome de carne 2 linguri cu unt sau 4 linguri cu ulei de măsline 1 pahar cu smântână verdeaţă tocată […]

 

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.