Supa de legume cu pesto

Supa de legume cu pesto din: ulei de masline, praz, usturoi, ceapa, cartofi, morcovi, dafin, seminte de fenicul, cimbru, supa de pui, rosii, fasole, dovlecei, sos pesto.

Ingrediente: 

• 2 linguri de ulei de măsline
• 2 fire praz feliat
• 2 catei de usturoi, feliat
• 1 ceapa, tocata
• 2 cartofi, cuburi
• 2 morcovi feliati
• 2 frunze de dafin
• 1 lingurita semințe de fenicul
• 2 lingurite cimbru uscat
• 2 l supa de pui
• 1 cutie rosii cubulete
• ½ ceasca de paste
• 2 cani de fasole din conserva
• 2 cesti de dovlecei, cuburi
• sos pesto

Mod de preparare:

Într-o oală mare, adaugati ulei de măsline si incalziti bine, adaugati praz, ceapa, usturoi, morcovi și cartofi si gatiti pentru aproximativ 5 minute.

Se adaugă frunzele de dafin, cimbrul, fenicul, supa de pui, rosii, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10 minute. Adaugati pastele, fasolea și dovleceii și continuati sa gătiti 5-8 minute.

Garnisiti cu sos pesto si serviti.

Pofta buna!