Reteta zilei: Supa de legume cu bacon

Printeaza

Supa de legume cu bacon din: apa, broccoli, unt, ceapa, telina, morcov, cartofi, faina, lapte, nucsoara, branza, sare, piper, bacon.

Ingrediente: Supa de legume cu bacon

  • 5 1/2 căni de apă
  • 3 cani de broccoli maruntit
  • 1 lingura unt
  • 1/2 ceapa tocata
  • 2 tulpini de țelină tocate
  • 1 morcov feliat
  • 2 cartofi tăiați cuburi
  • 4 linguri de făină
  • 2 1/2 cani lapte
  • 1/4 linguriță nucșoară măcinată
  • brânză mărunțită, pentru servire
  • 5 felii bacon
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

Într-o oală, aduceți apa și broccoli la fiert. Gatiti aproximativ 3 minute.
Scoateți broccoli din apă. Se toacă jumătate din broccoli fiert. Procesați restul de broccoli într-un blender. Pastrati deoparte.

Supa de legume cu bacon
Adaugati in oala cartofii si morcovii. Gatiti aproximativ 10 minute.
Într-o tigaie mică, încălziți untul la foc mediu-mare. Se adauga si se sotează ceapa si telina aproximativ 5 minute până se înmoaie. Se transfera în oală.
Într-o tigaie, gătiți baconul tocat aproximativ 8 minute. Se scurge pe prosoape de hârtie.

Supa de legume cu bacon
Intr-o cana, adaugati faina si 1/3 din lapte, amestecati pana se omogenizeaza. Se adaugă în supă și se amestecă.
Adăugați laptele rămas, broccoli și nucșoară măcinată. Se amestecă. Se condimentează cu sare și piper după gust. Gatiti inca 2 minute.

Supa de legume cu bacon
Se servește supa garnisita cu branza mărunțita și bacon.

Supa de legume cu bacon

Supa de legume cu bacon

Supa de legume cu bacon

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Supa de legume cu bacon
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total
Medie rating
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.