Reteta zilei: Hamburgeri cu vita si legume

În Reteta zilei, Vita de bucataras 15 February 2021

Printeaza

Hamburgeri cu vita si legume din: carne de vita, pesmet, ou, chifle, muraturi, rosie, ceapa, salata, branza, ulei, mustar, maioneza, sare si piper.

Ingrediente:

1 kg carne tocata de vita
1/3 cană pesmet
1 ou
4 chifle
murături feliate
1 roșie feliată
1/2 ceapa feliata
2 frunze de salată
4 felii de branza
1 lingura ulei
4 lingurițe de muștar
4 lingurițe maioneză
sare
piper

Mod de preparare:

Într-un castron mediu, amestecați oul, sarea și piperul.
Adaugati carnea și pesmet si amestecati cu mâinile până se omogenizează.

Formați patru burgeri.
Într-o tigaie încălziți 1 lingură de ulei. Adăugați burgerii și gătiți până se rumenesc bine pe ambele părți.

Taiati chiflele in jumatate. Pe fiecare jumătate așezați 1/2 frunză de salată, deasupra adaugati burgerul.
Puneți câte o linguriță de muștar. Completați cu brânză, roșie, ceapă.
Adaugati apoi maioneză, felii de murături și acoperiți cu cealaltă jumătate un chiflă.
Serviti imediat.